- 觀點(diǎn)1： 作為一個(gè)80后，已經(jīng)快步入中年，面對兒時(shí)最能激起回憶的就是那些讓我們忘記不了的美食。那個(gè)時(shí)候我們都是熊孩子，熊孩子的年紀(jì)也是最快樂的年紀(jì)，充滿幸福的年紀(jì)，“美食”都是記憶中的鏈接點(diǎn)。我們老家叫寶塔糖，形似寶塔而得名，70,80后應(yīng)該都知道，這是一種驅(qū)蟲藥，用來殺蛔蟲的，很有意思的是這是我兒時(shí)唯一一種不拒絕吃的藥，有時(shí)還偷著吃，甜甜的，現(xiàn)在好像都不需要吃什么驅(qū)蟲藥了。
說起童年，對于我們80后來說貧苦中帶著快樂，那時(shí)生活條件差，沒有多少好吃的，只要填飽肚子就好。記憶中的童年很少吃小麥面粉，大多都是玉米面粉。吃玉米面粉長大的我，最讓我回味的還是童年記憶的美食——玉米面饃饃糖角是讓我回味無窮的童年美食，現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)了，人們的生活條件也好了，糖角拿有的人來說也許不算什么，但在我們小時(shí)候那個(gè)年代，這個(gè)真算的上是一道美食，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候兄弟姐妹多，經(jīng)濟(jì)條件也不是很好
由于物資匱乏，豬肉是奢侈品，哪家能吃肉都是一家值得高興的事情。葷腥比較少見，當(dāng)然鵝腸也不是想吃就能吃的東西。要看運(yùn)氣，偶爾在媽媽下班買菜的時(shí)候能碰見。平時(shí)家里也沒吃過，聞起來還很腥臭，姜還是老的辣我小時(shí)候在農(nóng)村長大，那時(shí)候過年吃上餃子，炸地瓜，就是一件非常高興的事情。媽媽正在炸地瓜，我和妹妹就圍在灶臺(tái)旁邊，看著地瓜在鍋內(nèi)變色之后到熟，然后媽媽就給我們撈到碗內(nèi)，我和妹妹就端著碗，還沒等地瓜完全涼透
鍋里多加一些水，把米淘洗兩遍放入鍋中，水和米的比例就像煮清一點(diǎn)的粥的比例就行，冷水和熱水下米都行根據(jù)自己的習(xí)慣，煮的過程中要經(jīng)常用鍋鏟從鍋底去攪動(dòng)米防止粘鍋，把米煮到表面軟中間有點(diǎn)白心的時(shí)候就可以升級(jí) - 觀點(diǎn)2： 螺螄粉、油燜大蝦、嫩牛五方、回鍋肉、炸牛奶、水果撈、豆豉油麥菜。這些食物都是我非常喜歡的美食，讓我吃一次就記了一輩子。
- 觀點(diǎn)3： 比如說有螺螄粉，還有就是湖南的臭豆腐以及湖北的熱干面，然后也包括東北的雞架，烤冷面，還有就是大同的刀削面等等都是。
- 觀點(diǎn)4： 例如羊雜、肉夾饃，羊肉泡饃，拉條子，烤包子，這些美食都是我在外出旅游時(shí)候吃到的美食，味道特別的棒。
- 觀點(diǎn)5： 山西大同的刀削面，非常好吃，我只吃過一次，但是時(shí)常懷念它的味道，自己在家里面也做不出那個(gè)味。
- 擴(kuò)展閱讀1：制作燒烤需要準(zhǔn)備哪些食材？
- 燒烤是一種非常受歡迎的烹飪方式，它將食物在高溫火焰下烹煮，使食物表面迅速焦化，內(nèi)部保持多汁，具有獨(dú)特的香味。要制作一頓美味的燒烤，需要準(zhǔn)備各種食材，包括肉類、蔬菜、調(diào)料等。以下是一些建議的食材清單：肉類：燒烤的主要食材是肉類，包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等。可以選擇各種部位的肉，如...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤的食材
- 燒烤需要的材料有調(diào)料、葷菜、素菜、水果等。1、工具類：打火機(jī)、木炭、助燃劑、網(wǎng)架、燒烤叉、燒烤鏟（翻轉(zhuǎn)食物）、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報(bào)紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調(diào)料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋。2、調(diào)料類：辣椒粉(老干媽)、孜然、調(diào)和油、...
- 擴(kuò)展閱讀3：燒烤要準(zhǔn)備的食材
- 1、牛羊肉，生豬肉，雞脯肉。肉類食品一定是韓國烤肉的優(yōu)選，豬五花，牛五花，牛肋條，雞腿，雞翅全是非常好的挑選，烤以前最好能夠 腌漬一下，那樣更為的進(jìn)味，切片狀的五花肉能夠 依照自身的口感來挑選，不腌漬立即燒熟蘸烤肉醬也非常好。2、黃花魚，海蠣子，腌制的生蝦，蝦。黃花魚和蝦烤以前最...
- 擴(kuò)展閱讀4：燒烤需要準(zhǔn)備的東西燒烤一般用到哪些食材
- 1、工具類：需要帶的工具：燒烤架、打火機(jī)、燒烤夾、燒烤鏟、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報(bào)紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調(diào)料瓶、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋。2、調(diào)料類：需要帶的調(diào)料：調(diào)和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、...
- 擴(kuò)展閱讀5：做酸菜牛肉炒面的配料比例是怎樣的？
- 詳情請查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀6：炒面的家常做法有哪些值得分享？
- 酸辣炒面 材料：面條、蔬菜（如豆芽、菠菜、胡蘿卜）、雞蛋、酸菜、辣椒醬、醋、醬油、鹽、食用油。步驟：面條煮熟沖涼，瀝干備用。蔬菜洗凈切絲或片，酸菜切絲，雞蛋打散。熱鍋加油，炒雞蛋至凝固，取出備用。鍋中加入酸菜和辣椒醬炒香，再加入蔬菜翻炒。加入面條，倒入醬油、醋和適量的鹽調(diào)味。將雞蛋...
- 擴(kuò)展閱讀7：酸菜炒面怎么做簡單又好吃酸菜炒面簡單又好吃的做法
- 1、食材：四川酸菜1包，面條100g，油適量，鹽半勺，味精1/4勺，生抽1勺，香醋半勺，辣椒油2勺。2、面粉加少許鹽和好，密封餳制30分鐘。3、餳好的面團(tuán)搓條，搟成片狀，下劑條。4、開始抻條子，用手甩抻成面條，力道要均勻，粗細(xì)一致。5、下鍋煮熟。6、面條成熟后過涼水后瀝干。7、將方便面的...
- 擴(kuò)展閱讀8：肯德基 德克士哪家有披薩？？？
- 肯德基和德克士兩家快餐店中，德克士提供披薩。披薩作為一種流行的意式風(fēng)味食品，在全球范圍內(nèi)都廣受歡迎。然而，在肯德基和德克士這兩家快餐品牌中，只有德克士在其菜單上提供了披薩。德克士的披薩種類多樣，口味各異，滿足了不同消費(fèi)者的需求。雖然肯德基在全球范圍內(nèi)提供眾多美食，包括炸雞、漢堡、薯?xiàng)l等，但...
- 擴(kuò)展閱讀9：炒面條怎么做？
- 詳情請查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀10：正宗炒面的做法大全炒面的烹飪方法
- 做法：圓白菜切成細(xì)絲備用。鍋中倒入清水煮開后放入面條煮到斷生，撈出瀝干備用。炒鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香鍋底。圓白菜下鍋爆炒，加入一勺醋翻炒均勻。放入面條，用筷子炒散。淋入生抽拌勻。最后淋入蠔油炒勻即可。3、做法三。面條一把、雞蛋、鹽2克、香油3毫升、油15毫升。做法：紅辣椒洗凈切絲...
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