- 觀點1： 去一個叫銀滿斗的地方吃酸菜牛肉，好吃得不行，大概在35元一個火鍋，夠吃三人。地點在航校下來的那個巷子里面，緊挨著步行街。實在找不到的話，去三角坪名氣很大的胡師傅三下鍋吃頓張家界特色菜--干煸腸子和核桃肉火鍋， 15元一份，可能是游客多了緣故，分量少了，口味也差些了，有點名不副實，不過名氣依然很大。
喜歡吃魚？打的5塊到大庸橋片片魚店，最底消費15元人，魚和其他的小吃準你肚皮撐翻！
張家界市區有一家正宗的湘菜館—湘里人家，主要料理正宗的湘菜；還有九斗梁，是正宗的土家菜館，在吊腳樓里一邊吃地道的土家菜，一邊聽阿妹唱山歌，韻味很不錯哦！
張家界靠山吃山，最著名的就是野味了，到林野酒樓嘗嘗什么什么（對了，好像不能說出來哦）等等別的地方沒有的野味，也不枉來一次張家界了。
還有一個地方非常不錯，就是黑竹溝，是吃山珍的地方，各種你從來沒有嘗過的蘑菇真的非常讓你享受，價格也不貴。當然最著名的還是胡家下三鍋，希望可以幫到你。 - 觀點2： 張家界，一個很美麗的地方，相信去過張家界的朋友都知道，張家界除了有令人流連忘返的景色以外還有這令人回味無窮的美食，今天小編就給大家推薦一下張家界的特色美食。
1、臘野味
臘野味是由張家界山民將野豬、麂子等包湎鹵腌缸中半月，取出掛于火炕煙熏火烤而成，可用作宴賓的上等佳肴。比較有名的野味有：野豬、野兔、土家臘羊肉、天門牛肉、飛雕貍、竹根豬等。
臘野味
2、張家界三下鍋
張家界三下鍋，又名土家三下鍋，是將臘肉、豆腐、蘿卜一鍋燉，做成合菜，味道爽口，后來人們把這道菜叫作三下鍋，如今張家界的三下鍋不再是臘肉、豆腐、蘿卜一鍋煮，多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等選其中二、三樣或多樣經過本地的土廚師特殊加工成一鍋煮，也許是混合的原因，三下鍋的味道確實很特別。令人回味無窮！
張家界三下鍋
3、酸酢魚
酸酢魚，在土家族、苗族同胞中的一種美食，是獨具地方風味的美味佳肴，以新鮮的小魚為食材，破肚洗凈，裹上米粉，放進菜壇進行腌制，待有酸味以后再挖出來以茶油或其他植物油炸制，炸制成功后不僅色澤金黃，味道又酸又香，十分可口。
4、板栗燉雞
板栗是鳳凰的一大土特產，尤以籽粒飽滿，果實肥厚顆大的烏油板栗為最佳。九月重陽，正是收摘板栗的時候，收回家的板栗選擇顆粒大，無病蟲害的板栗，將其放在通風透光的屋梁上晾干，這時，將宰殺的兩斤左右的母雞（鴨）肉切塊，再將板栗籽煮熟后，拌以炒好的雞（鴨）肉火燉，將會是其味無窮，滿屋飄香，這是土鄉苗寨稀有的特殊菜譜。
板栗燉雞
5、石耳燉雞鴨
石耳燉雞鴨是張家界的一道特色美食。巖耳為長在陡峭的懸崖峭壁上形似木耳的一種植物，因采摘困難所以極其珍貴，味鮮美，極富營養，與雞鴨共燉好比人參燕窩。色澤淡黃，聞之香味儒雅卻讓人不可抗拒，嘗之更是口舌生津，有補身健體，美容養顏之功效。此菜自明清開始就是土司每年必獻給皇上的貢品，據說每年皇帝大宴群臣也必上這道菜。
石耳燉雞鴨 - 擴展閱讀1：青蘋果汁可以經常喝嗎，它對我們的身體有哪些好處呢？
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