- 觀點1： 中國的“八大”菜系里，雖然東北菜沒有上榜，但這并不影響它在美食界的影響力。東北菜都是硬菜居多，在東北我最喜歡的美食是殺豬菜。下面給大家分享幾種東北美食
一、殺豬菜殺豬菜，是東北農村在年關時吃的一種燉菜，在東北吃殺豬菜已經成為一種習慣，美食與生活緊密地聯系在一起，形成東北一大特色。今主要食材：豬血、豬肉、豬肝、酸菜和粉條烹制而成。但許多第一次吃的朋友接受不了豬血和豬肝的味道！
二、血腸血腸不是東北特有的食材，但血腸的做法卻是東北獨有的。血腸一般離不開殺豬菜，因為這個腸并不是豬腸子里的血，而是殺豬的時候用豬血灌的人工血腸，它一般用來燴酸菜，蘸蒜醬吃，配著一盆豬肘子肉，別提有多過癮了。
三、飯包飯包所需要的原料主要就是白菜葉，這不是東北獨有的，但是這樣的搭配卻是獨一無二的，可以這樣說，在其他地區，這樣的大葉白菜還是很少見的，更不用說飯包了。東北飯包一般往里面放土豆醬，魚籽醬，東北大醬，切碎的香菜和大蔥，有的人還喜歡在里面加一個雞蛋，加一些肉作為搭配。
四、東北酸湯子酸湯子又叫湯子，是東北地區的地道特色美食，是由玉米水面制作而成。需要多個步驟制作，因為經過發酵，所以有一股酸酸的味道，外地食客一時間很難接受“東北酸湯子”。
五、實蛋實蛋在南北燒烤的文化差異中，算是最有代表性的了，實蛋的主要原料是雞蛋和堿，可油炸可爆炒，也可涮火鍋和燒烤。除了東北的燒烤店，很難在別的地區看到實蛋，所以說這不光是特色美食，也是個特有的食材。
六、東北酸菜東北酸菜也是非常出名的，每年冬天，農村都會用大缸腌制酸菜，過程并不復雜但需要技巧，弄不好的話酸菜就會爛掉，它的做法也有很多，常見的東北菜就是酸菜燉粉條，燉土豆，當然啦，在東北，酸菜也是可以涮火鍋的，還可以作為烤肉時候的配菜。
七、東北肉皮凍我國東北傳統經典美食之一，是由豬肉皮，經過傳統手藝熬制而成，因其豐富的膠原蛋白，深受東北人的喜愛。清爽可口，嚼勁十足。 - 觀點2： 是的，都是硬菜。松仁玉米我非常喜歡吃這道菜，就是因為這個菜的口味真的非常的適合自己，我非常喜歡吃甜食。也可以選擇排骨燉豆角，味道也很不錯。
- 觀點3： 我覺得東北菜屬于硬菜；我最喜歡東北的豬肉燉粉條，鍋包肉，小雞燉蘑菇，東北大拉皮，醬大骨等。
- 觀點4： 東北菜的確都是硬菜，因為東北菜的量很大。到東北后，我最喜歡吃的美食是鍋包肉。
- 擴展閱讀1：米酒橘子甜湯怎么做好吃
- 適量清水燒開后放入湯圓，湯圓下鍋后勺子輕輕推幾下以免粘鍋。這里煮湯圓的水不宜太多，因為橘子罐頭和米酒里還有一部分糖水。湯圓煮至一個個全部浮在水面時候放入米酒。然后在加入橘子罐頭，再次燒開鍋。最后加入少許淀粉水增加湯的粘稠感。再燒開鍋即可。湯圓可以跟根據自己的口感選擇各種口味的。我最喜...
- 擴展閱讀2：無錫特產有哪些能帶走
- 1、陽山水蜜桃 洋山水蜜桃是無錫著名的土特產。它已經種植了70多年了。洋山桃色澤鮮亮，香氣濃郁，味道香甜多汁。它們在當地被比作“由水構成的血肉”。把美味的陽山桃子帶回家絕對是個不錯的選擇。2、無錫惠山泥人 無錫惠山泥人是無錫惠山古鎮的特產。它可以追溯到南北朝時期，有一千多年的歷史。無錫惠山...
- 擴展閱讀3：在無錫鵝湖玫瑰園旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 陽山水蜜桃：陽山是無錫的一個著名水果產區，尤其以水蜜桃聞名。陽山水蜜桃果肉多汁、甜美可口，是夏季的時令水果，也是無錫的一大特產。太湖白蝦：太湖是中國第三大淡水湖，湖中的白蝦以其肉質鮮嫩、味道鮮美而聞名。太湖白蝦可以做成各種菜肴，也可以購買成干貨作為特產帶走。錫繡：無錫刺繡是中國四大名繡之...
- 擴展閱讀4：做水果披薩有哪些烘烤指南？
- 在搟開的餅底上刷一層薄薄的融化黃油或橄欖油，這有助于防止餅底吸收水果釋放出的水分。選擇水果：選擇新鮮、成熟的水果，這樣披薩的味道會更加鮮美。常用的水果包括草莓、藍莓、香蕉、蘋果、桃子、獼猴桃等。根據個人口味，可以搭配使用不同的水果。但要注意，某些水果（如菠蘿和柑橘類）可能會與乳制品...
- 擴展閱讀5：城市比薩做水果披薩，都放什么水果
- 蘋果，玉米粒，香蕉，獼猴桃等
- 擴展閱讀6：主要做水果的披薩有哪些
- 主要做披薩的水果有榴蓮、菠蘿、蘋果、獼猴桃。材料：面粉200g；牛奶100ml；菠蘿適量 步驟：1、首先準備好做餅皮的原料；2、把鹽和糖加入高粉中；3、牛奶加入40ml的水,稍加熱,加入5g酵母粉,攪勻；4、把步驟三中的酵母水加入面粉混合物中,和成面團；5、黃油隔水融化,倒入面團中,繼續和面,使面團光滑...
- 擴展閱讀7：水果披薩有哪些
- 一、常見水果披薩種類 榴蓮水果披薩：以榴蓮肉為主要水果配料，味道濃郁甜美。藍莓水果披薩：以新鮮藍莓為主，清新口感，非常適合夏日食用。芒果披薩：芒果的甜與酸與披薩的奶酪完美結合，味道獨特。熱帶水果披薩：包含菠蘿、芒果、木瓜等熱帶水果，口感豐富。二、詳細解釋 水果披薩的特點：水果披薩是一種將...
- 擴展閱讀8：水果披薩放什么水果
- 水果披薩可以放的水果種類很多，常見的有菠蘿、蘋果、香蕉、草莓、櫻桃等。披薩是一種由面團、醬料和各種配料組成的食品，其中水果披薩是一種以水果為配料的特殊披薩。水果披薩中的水果選擇多種多樣，具體可以根據季節和地域的不同而有所變化。1. 常見水果種類：水果披薩中常用的水果包括菠蘿、蘋果、香蕉等...
- 擴展閱讀9：水果披薩的做法是怎樣的？
- 水果披薩怎么做好吃？水果披薩的家常菜做法有哪些？全在這個視頻里。
- 擴展閱讀10：可口的披薩果味披薩怎么做
- 方便大家快速完成制作任務，解鎖新配方。可口的披薩美味的披薩果味披薩怎么做1、果味披薩就是水果披薩，我們先制作水果披薩，放入任意水果（青椒和橄欖也算水果）2、然后根據任務的要求提示，去完成任務，放置披薩。3、接著制作果味披薩，需要的食材有白面餅+醬料+芝士+鳳梨+橄欖+青椒。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！