- 觀點1: 牛肉丸下到水里,水開后煮5分鐘,肉丸變色,全浮上水面上,就熟了。
牛肉丸的做法:
用料: 牛腿肉600克、鹽10克、魚露10克、糖20克、雞精5克、無鋁泡打粉5克、胡椒粉2克、木薯粉8克、水180克、食用油20克
1、市場買來的牛肉用清水洗干凈,用刀切小塊。
2、放入料理機打三遍,一定要打細,打到肉靡看不到肉的顆粒。
3、肉靡放到盆里,加鹽、魚露、加水,水要分次加,等水被肉吃進去再加水。最后加糖、雞精、泡打粉,胡椒粉,食用油,用電動打蛋器的攪拌棒打。
4、肉靡打好后,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏4個小時后取出。爐上煮一鍋水燒到鍋底有小泡,水將開不開時就要轉小火。
5、左手擠丸子,右手用勺子把擠出的丸子刮到鍋里。丸子都刮好后,開大火加熱。
6、水開后煮5分鐘,肉丸變色,全浮上水面上,丸子就熟了。
7、丸子熟了,就撈出瀝干,做好的丸子可以按每次要吃的量分裝冷凍。隨吃隨取。 - 觀點2: 開鍋煮10分鐘,關火后再在鍋里悶5分鐘!
土豆燉牛肉的做法
1.準備好原材料
2.牛肉切成小塊
3.牛肉放入鍋中煮,水開后再煮幾分鐘,水中加入適量料酒和幾片生姜
4.土豆切成小塊,用清水漂洗一下
5.生姜、大蒜瓣稍微拍碎
6.焯好水的牛肉再沖洗一下,充分去掉浮沫
7.鍋里放入適量花生油,燒到五成熱,放入姜、蒜、牛肉一起翻炒
8.加入適量豆瓣醬,多炒一會,使其充分入味
9.加入土豆,放入少許生抽和老抽,翻炒均勻
10.加入適量水,燒開
11.轉入高壓鍋,大火燒上汽后,改中小火,燉半小時
12.出鍋了 - 觀點3:
- 觀點4: 牛肉丸可以說是居家旅行必備的美食了,半成品的牛肉丸煮法很多,可以算得上快手菜,不需要花費太多的時間就可以吃上那一口美味哦:
1、火鍋:約上幾個朋友在家里打火鍋,丟進去煮開浮上水面大約2~3分鐘就可以開吃
2、湯面:煮泡面睡覺粿條各種都可以丟幾顆進去做肉食,味道很正哦
3、燒烤:竄成燒烤串,刷醬燒烤,要想時間短一點可以在面上切十字,也方便醬料入味
4、煎炒:可以切片炒青菜炒飯炒米粉~~~
5、油炸:鍋里放油炸到兩面金黃,沾點沙茶醬熊孩子吃到停不下來
目前市面上的牛肉丸品質價位不一,可以多多對比淘寶京東上有的產品。若是推薦的話,可以搜索tb店鋪大秦牛肉丸,這家店的牛肉丸好吃不膩,爽口有嚼勁,老人家小孩子都非常喜歡。 - 觀點5: 只要在開水中見到肉丸漂在水面就熟了,若不放心可以在肉丸漂到水面時再煮2分鐘內一定熟,
- 觀點6: 牛肉丸手工做出來已經煮過一次了、幾分鐘就可以出鍋
- 觀點7: 十五分鐘左右
- 擴展閱讀1:月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時可以吃榴蓮披薩,只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富,含糖量高。此外,榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分,可以補充能量,有滋陰養陽的功效,在坐月子時適當的吃一些,對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩,有條件可以自己在家做,這樣相對來說,吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
- 擴展閱讀2:五個多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少?
- 你好,根據您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3:5個月的寶寶喝蘋果汁,可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了,果泥:5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈,然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮,以免氧化變色,也可避免污染。如果喝果汁的,一次喂的量應該量控制在50ml左右,在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4:快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以,兩個月就開始添加了。每個季節,用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓;夏天可用西紅柿、西瓜和桃;秋天可用葡萄、梨;冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果,最重要的是要注意清潔衛生,不要讓細菌侵入。為了預防細菌侵入,所以在榨...
- 擴展閱讀5:孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質,能夠補充孕婦所需營養。而且,披薩口味多樣,容易消化和吸收,孕婦適量吃面包有助于孕期營養的均衡。但因為披薩經過烘烤,屬性偏燥熱,所以孕婦在孕期的食用應以適量為主。
- 擴展閱讀6:產婦能吃披薩嗎月子里
- 產婦是可以適當的吃點披薩的,不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養均衡,多吃魚肉類食物,堅果,豆制品。產婦吃什么好 剛剛生完寶寶,產婦需要進補,那么,產婦吃什么好呢?其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜,并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式,...
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