- 觀點(diǎn)1： 紹興美食豐富多彩，適合愛好美食的人來(lái)這里走一走，感受美食風(fēng)情和人杰地靈，下面就為大家來(lái)介紹一下紹興地區(qū)的美食吧。
1、紹三鮮
紹三鮮主要食材是肉皮、魚圓和肉圓，像雞肉、河蝦、熟豬肝片、白菜等輔加食材，因每個(gè)餐廳在用材上會(huì)稍有不同。這道菜薈萃精華食材，色彩鮮艷，滋味悠長(zhǎng)，味醇鮮香。
2、醬鴨
紹興的醬鴨選用主食材是肥嫩的麻鴨或呆婆鴨，這種鴨在當(dāng)?shù)乇蛔u(yù)為“禽中明珠 ”。在精釀的醬油中浸泡麻鴨四日，日翻數(shù)次使得醬漬均勻，時(shí)至掛到窗外晾曬數(shù)日即可。做好的醬鴨，脂香濃郁，皮爽骨香，豐腴緊實(shí)的肉質(zhì)入口時(shí)咸香之味漸漸厚重，口舌留香。
3、花雕醉雞
拿花雕醉雞來(lái)說(shuō)，便是用本地產(chǎn)的越雞，浸上花雕慢慢燉。表皮嫩黃酥軟，內(nèi)里肉質(zhì)緊實(shí)，咬一口能吃到淡淡的酒香。
4、紹興醉蟹
大名鼎鼎的紹興醉蟹，已經(jīng)成功虜獲了不少食客的味蕾。醉蟹制作方式分為生醉與熟醉，前者可極大限度地保留蟹的鮮美滋味，聞起來(lái)酒香濃郁。后者使用時(shí)可看見豐滿的金色蟹黃，或是濃稠厚實(shí)而誘人的蟹膏，外加蟹肉入口的細(xì)致清香，回味甘甜，這都足以讓人對(duì)紹興的醉蟹心馳神往。
5、梅干菜燜肉
梅干菜通常燜的是五花肉，且個(gè)大壯實(shí)、肉粒飽滿。梅干菜沾上了肥肉的油，顯得更加烏黑發(fā)亮，軟糯噴香。一般店內(nèi)還會(huì)配上一只足夠大的盤子，在梅干菜燜肉的四周圍起一圈事先開好口子的白饅頭，梅干菜和五花肉一起夾在饅頭里，最好還要帶些湯汁，咬一口就是滿嘴的鮮。
6、西施豆腐
西施豆腐是一種羹湯，原食材豆腐必須質(zhì)量上乘，色澤雪白，細(xì)嫩光滑，烹飪時(shí)配料需優(yōu)質(zhì)新鮮，這樣做好的西施豆腐入口滑潤(rùn)鮮嫩，湯汁濃厚。 - 觀點(diǎn)2： 1.油炸臭豆腐和長(zhǎng)沙臭豆腐黑黑的外表不同，紹興的臭豆腐仍然保留了金黃的外表，外表酥脆，里面確是軟軟的，別忘了在外面涂上一些醬料，有甜醬和辣醬之分，紹興的臭豆腐滿街都是，不怕找不到。
2.梅干菜燜肉梅干菜燜肉是紹興最有代表性的特色菜。肥而不膩的五花肉細(xì)細(xì)燉煮下口感酥酥的，一碗菜上桌，肉汁里混合著霉干菜特有的香氣撲鼻而來(lái)，口味大開。
3.奶油小攀奶油小攀是一種類似蛋撻的紹興特色小吃，上面一部分白白的像一座雪山，是用蛋清起泡沫后做成的。下面像餅一樣的皮，是用面粉和雞蛋和混合放入烤箱制成，吃起來(lái)軟綿綿，口感不錯(cuò)。 - 觀點(diǎn)3： 紹興作為一個(gè)歷史悠久的江南古城，有很多地方是值得一去的，它的很多美食也是值得一嘗的，第1種美食是梅干菜扣肉，肉肥而不膩，入口即化，第2道菜是臭豆腐，我覺(jué)得經(jīng)過(guò)油炸之后的紹興臭豆腐，再配上一些醬汁兒，吃起來(lái)讓人回味無(wú)窮，第3道菜是醬鴨這道菜也是典型的紹興菜，滋味讓人回味無(wú)窮，越嚼越香，非常好吃。第4道菜是紹興的醉蟹，用醉蟹來(lái)下飯最為鮮美好吃，這醉蟹的味道很鮮，肉也很嫩。除了這幾道還有好多好多美食都值得我們品嘗，每一道都特別美味。
- 觀點(diǎn)4： 紹興以黃酒出名，特別是秋季后配上大閘蟹，味道更是獨(dú)特。在紹興，年糕是家家戶戶過(guò)年必吃的美食，切成長(zhǎng)條，加入紅棗，一碗紅星高照，富貴吉祥。杏花美酒糕香溢，杏花糕，花生酥糖配茶湯。
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- 在西寧尋找特色特產(chǎn)，以下幾個(gè)地方不容錯(cuò)過(guò)。莫家街市場(chǎng)，以民族特色小商品和特產(chǎn)為主，位于城中區(qū)莫家街，是購(gòu)買特產(chǎn)的好去處。西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城則提供綜合性的特產(chǎn)供應(yīng)，也是游客選購(gòu)的好選擇。水井巷市場(chǎng)同樣以民族特色商品聞名，位于城中區(qū)水井巷，是小吃愛好者的天堂。紡織品大樓則位于西關(guān)大街...
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- 擴(kuò)展閱讀8：在青海湖旅行，周邊有哪些值得去打卡的特產(chǎn)店？
- 這家特產(chǎn)店位于青海湖景區(qū)內(nèi)，主要售賣青海湖周邊的特產(chǎn)，如青稞酒、牦牛肉干、藏紅花、冬蟲夏草等。這里的商品都是當(dāng)?shù)靥厣梢宰鳛榧o(jì)念品或者禮物帶給親朋好友。青海湖土特產(chǎn)市場(chǎng)（西寧市湟中區(qū)）這個(gè)市場(chǎng)位于西寧市湟中區(qū)，距離青海湖較近，是當(dāng)?shù)鼐用褓?gòu)買土特產(chǎn)的主要場(chǎng)所。在這里，你可以找到各種青海...
- 擴(kuò)展閱讀9：適合送人的濰坊特產(chǎn)濰坊土特產(chǎn)送人的有啥
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- 擴(kuò)展閱讀10：濰坊有哪些特產(chǎn) 山東濰坊特產(chǎn)
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美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！