- 觀點1： 永琪問：“有些什么茶呢！”
小燕子就開始報起來了茶單名了：“茶啊！有牡丹繡球，茉莉茶王，茉莉毛尖，七葉綠膽，頂級毛峰，明前毛峰，碧玉澄波，金絲銀鉤，金絲銀蕊，綠波翠玉，碧螺春，綠寶石，綠珊瑚，玫瑰茶，桂花茶，菊花茶，月下白，綠羽毛，頂級香片，一級香片，二級香片，三級……香片，小店不供應(yīng)，拿不出手，請問客官，你們要點哪一樣啊？”
乾隆問：“你說的這些茶都有嗎？”
“有有有，客官你要點哪一樣啊？”
“嗯，好！我要萬綠叢中一點紅！你趕快去給我沏來。”
小燕子一愣，道：“啊……萬綠叢中一點紅，我有說過這個茶名嗎？”
紫薇和馨兒笑了。紫薇起身道：“看樣子啊，我得去幫個忙了。”說著，去了。不過，后面其實雨荷在候著呢！
小燕子又道：“客官們，你們要點些什么酒啊？我們這兒的酒有……”又開始報酒名了：“紅酒，黃酒，白酒，老酒，董酒，汾酒，郎酒，紹興酒，高梁酒，梅子酒，棗子酒，雜糧酒，竹葉青，加飯酒，沉缸酒，封缸酒，鶴頂紅……哦，呵呵……說錯了，是女兒紅，狀元紅，劍南春，茅臺酒，太白酒，杜康酒，文君酒，西鳳酒，老井貢酒，洋河大曲，又溝大曲，全興大曲，沒有了！”
乾隆笑道：“好，好，就來一壇你們這上好的紹興酒吧！”
“好好好！”就叫道：“一壇紹興酒！”
丫頭們端上來了。
小燕子再道：“你們要吃些什么菜呢？”
永琪問：“你們這兒有些什么菜？”
小燕子看了看菜譜道：“大家聽著！”菜譜開始！“清蒸鰣魚，清蒸熊掌，清蒸鰻魚，清蒸鹿尾，清蒸鱖魚，清蒸火腿，清蒸蟹肉，燒花鴨，燒竹雞，澆子雞，燒鵝，鹵豬，鹵鴨，鹵鵝，醬雞，醬鴨，醬鵝，臘肉，松花小肚，什錦拼盤，熏雞白肚，八寶鴨子，紅燒獅子頭，山西豆腐，什錦豆腐，麻婆豆腐，金鑲豆腐，紅燒豆腐，清蒸豆腐，沙鍋豆腐，涼拌豆腐，炸豆腐，燒豆腐，炒豆腐，燜豆腐，燴鴨絲，燴鴨腰，燴鴨條，燜黃鱔，燜白鱔，炸里脊，炸對蝦，軟炸魚，軟炸雞，麻油酥卷，炒銀絲，炒田雞，炒鰻魚，炒蝦仁，炒排骨，燴蝦仁，鍋燒海參，鍋燒牛肉，鍋燒鯉魚，鍋燒白菜，桂花翅子，清蒸翅子，芙蓉蛋，拌雞絲，攔肚絲，拌腰絲，拌鴨絲，拌干絲，拌黃瓜，拌涼粉，紅糟鴨子，紅糟雞翅，紅糟魚片，紅糟肉，醋溜魚片，醋溜肉片，醋溜蟹肉，燜南瓜，燜窩窩，燜雞掌，燜鴨掌，燜冬筍，魚羹，鴨羹，蟹肉羹，三鮮豆腐羹，紅丸子，白丸子，溜丸子，炸丸子，三鮮丸子，四喜丸子，鮮蝦丸子，魚脯丸子，豆腐丸子，一品肉，櫻桃肉，紅燜肉，黃燜肉，燒肉，烤肉，白肉，醬肉，紅餃子，白餃子，水晶餃子，蜜餃子，素餃子，燒羊肉，燒羊肉，涮羊肉，五香羊肉，清蒸羊肉，蔥爆羊肉，燴銀絲，三鮮魚翅，栗子雞，面拖黃魚，板鴨，筒子雞，到此為止，沒有了！” - 觀點2： 永琪問：“有些什么茶呢！”
小燕子就開始報起來了茶單名了：“茶啊！有牡丹繡球，茉莉茶王，茉莉毛尖，七葉綠膽，頂級毛峰，明前毛峰，碧玉澄波，金絲銀鉤，金絲銀蕊，綠波翠玉，碧螺春，綠寶石，綠珊瑚，玫瑰茶，桂花茶，菊花茶，月下白，綠羽毛，頂級香片，一級香片，二級香片，三級……香片，小店不供應(yīng)，拿不出手，請問客官，你們要點哪一樣啊？”
乾隆問：“你說的這些茶都有嗎？”
“有有有，客官你要點哪一樣啊？”
“嗯，好！我要萬綠叢中一點紅！你趕快去給我沏來。”
小燕子一愣，道：“啊……萬綠叢中一點紅，我有說過這個茶名嗎？”
紫薇和馨兒笑了。紫薇起身道：“看樣子啊，我得去幫個忙了。”說著，去了。不過，后面其實雨荷在候著呢！
小燕子又道：“客官們，你們要點些什么酒啊？我們這兒的酒有……”又開始報酒名了：“紅酒，黃酒，白酒，老酒，董酒，汾酒，郎酒，紹興酒，高梁酒，梅子酒，棗子酒，雜糧酒，竹葉青，加飯酒，沉缸酒，封缸酒，鶴頂紅……哦，呵呵……說錯了，是女兒紅，狀元紅，劍南春，茅臺酒，太白酒，杜康酒，文君酒，西鳳酒，老井貢酒，洋河大曲，又溝大曲，全興大曲，沒有了！”
乾隆笑道：“好，好，就來一壇你們這上好的紹興酒吧！”
“好好好！”就叫道：“一壇紹興酒！”
丫頭們端上來了。
小燕子再道：“你們要吃些什么菜呢？”
永琪問：“你們這兒有些什么菜？”
小燕子看了看菜譜道：“大家聽著！”菜譜開始！“清蒸鰣魚，清蒸熊掌，清蒸鰻魚，清蒸鹿尾，清蒸鱖魚，清蒸火腿，清蒸蟹肉，燒花鴨，燒竹雞，澆子雞，燒鵝，鹵豬，鹵鴨，鹵鵝，醬雞，醬鴨，醬鵝，臘肉，松花小肚，什錦拼盤，熏雞白肚，八寶鴨子，紅燒獅子頭，山西豆腐，什錦豆腐，麻婆豆腐，金鑲豆腐，紅燒豆腐，清蒸豆腐，沙鍋豆腐，涼拌豆腐，炸豆腐，燒豆腐，炒豆腐，燜豆腐，燴鴨絲，燴鴨腰，燴鴨條，燜黃鱔，燜白鱔，炸里脊，炸對蝦，軟炸魚，軟炸雞，麻油酥卷，炒銀絲，炒田雞，炒鰻魚，炒蝦仁，炒排骨，燴蝦仁，鍋燒海參，鍋燒牛肉，鍋燒鯉魚，鍋燒白菜，桂花翅子，清蒸翅子，芙蓉蛋，拌雞絲，攔肚絲，拌腰絲，拌鴨絲，拌干絲，拌黃瓜，拌涼粉，紅糟鴨子，紅糟雞翅，紅糟魚片，紅糟肉，醋溜魚片，醋溜肉片，醋溜蟹肉，燜南瓜，燜窩窩，燜雞掌，燜鴨掌，燜冬筍，魚羹，鴨羹，蟹肉羹，三鮮豆腐羹，紅丸子，白丸子，溜丸子，炸丸子，三鮮丸子，四喜丸子，鮮蝦丸子，魚脯丸子，豆腐丸子，一品肉，櫻桃肉，紅燜肉，黃燜肉，燒肉，烤肉，白肉，醬肉，紅餃子，白餃子，水晶餃子，蜜餃子，素餃子，燒羊肉，燒羊肉，涮羊肉，五香羊肉，清蒸羊肉，蔥爆羊肉，燴銀絲，三鮮魚翅，栗子雞，面拖黃魚，板鴨，筒子雞，到此為止，沒有了！” - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認(rèn)并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個小時。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！