- 觀點1: 可以,自從兌換了面包機快3 個月了,一次面包沒做過,閨女都急了,老說媽媽做面包吧,我很心虛,老推說有時間再做。其實啊那是沒時間,心虛自己沒做過西點類的,怕做不好。那天在群里遇到可愛的小小豬,就問做面包必須全用高筋粉嗎?(因為我看到有的做面包的還加了普通面粉),小小豬肯定的回答,她自己用的就是純高筋粉,小小豬還問我是直接用面包機做嗎?我說自己和面,用面包機做,小小豬說:“為什么用面包機做啊?你不是有烤箱嗎?揉面交給面包機吧,揉好了, 自己摔摔100次就行,面包機揉面 烤箱烤。”摔摔100次就把我嚇住了,小小豬說,這樣多摔摔好吃,還問用的什么牌子的高筋粉,我說自己當?shù)禺a(chǎn)的,(外行不懂,還有金像的牌子),小小豬說,你試試 如果不好就用金像的,我傻乎乎的說不知道在哪賣,小小豬很快發(fā)來了鏈接,又說運費高不合算,又發(fā)來了我當?shù)氐哪桥谱拥逆溄樱乙豢催\費還是很高,小小豬說,“運費你可以問的 不是標多少就是多少,( 我在網(wǎng)上買的東西,從沒問過運費,標多少就是多少,把小小豬汗的發(fā)來直搽汗的表情)。后來又發(fā)幾個做面包的鏈接,讓我看看。小小豬我在烘焙上是外行,在網(wǎng)購上也是外行,(歧視我們這兒的,都不包郵)。小小豬,謝謝你的詳細講解和鼓勵,以后麻煩你的地方很多,你是我在烘焙路上的第一任老師,千萬別怕我去麻煩你喲!
葡萄味甘平,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少
葡萄干可防范眩暈、心悸、乏力等低血糖反應癥狀。
葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的康復;
葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸,常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。
食材明細
高筋粉、牛奶、白糖、黃油、葡萄干、酵母、鹽、雞蛋。
1、食材:高筋粉400克 葡萄干50克 白糖80克 牛奶150 黃油40克鹽3克 酵母6克 雞蛋一個
2、葡萄干在水中浸泡軟洗凈,撈出瀝干水分,用沾布或廚房巾將葡萄干擦干
3、加雞蛋
4、牛奶
5、白糖 鹽
6、高筋面粉,面粉上面放入酵母
7、等所有食材放入面包機中后,攪拌20分鐘,成光滑狀
8、加入黃油再攪拌20分鐘成光滑具有延展性的面團
9、我自己又揉了很久)放進面包機蓋上蓋子進行基本發(fā)酵。(面包機不通電)
10、發(fā)酵大到2倍
11、發(fā)酵好的面團排氣滾圓后再放面包機里蓋上蓋子松弛約10分鐘
12、搟成橢圓形。慢慢向四面搟開,成長方形
13、翻面,在面片一半的面積鋪上葡萄干。將面片對折,用手將三面壓合并捏緊
14、放到烤盤里,放在溫暖濕潤處進行二次發(fā)酵。發(fā)酵好的面團均勻地刷上蛋液。像不像一個大餃子
15、烤箱烘烤檔位:160℃預熱5分鐘,放進烤盤烘烤30分鐘
16、即可。 - 觀點2: 純牛奶橙子和葡萄干與紅棗都是可以放在一起做面包的,而且現(xiàn)在我們所吃的面包當中就有這樣的搭配的。
吃橙子的好處有以下幾點:第一,健胃消食,提神醒酒。第二,降低固醇,降低血脂血壓:桔子和橙子都含有大量的維生素C,可以緩解老化的血管,降低固醇,對高血壓高血脂有很大的幫助。第三,保健排毒,增加身體抵抗力,橙子含有豐富的維生素C,可以排出體內(nèi)的毒素,增加機體的抵抗力。除了上述幾點,橙子還能增加食欲,治療感冒咳嗽,對慢性氣管炎也有一定的幫助。
橙子中含量豐富的維生素C、P,幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。
橙皮性味甘苦而溫,止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子還富含橙皮甙、柚皮蕓香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發(fā)油,有七十多種活性物質(zhì),主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。 - 觀點3: 純牛奶,橙子,葡萄干,紅棗是可以一起做面包的 ,一起吃對身體沒有什么影響 ,超市也有賣 ,市場上出售著各種各樣的面包,吃起來非常的美味,但是這些面包在制作的過程中,為了增加口感,所以添加了很多的黃油、鹽、糖等,所以想要吃到比較健康的面包的話,最好是自己在家制作,其實面包的制作也不是特別的繁瑣,現(xiàn)在一起來看看吧。
面包的營養(yǎng)價值
面包是一種以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調(diào)制成面團,經(jīng)過發(fā)酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),口味多樣,易于消化、吸收,延緩衰老,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
面包的功效與作用
面包具有幫助消化、補充營養(yǎng)的作用。
面包的做法大全
1、法式面包制作
材料:
高筋面粉80%,低筋面粉20%,鹽2%,干酵母1%
做法:
(1)將低筋面粉和高筋面粉混合,加入食鹽、干酵母以及水攪拌;
(2)將面粉揉成面團,醒約一個小時左右;
(3)將醒好的面團放入烤箱,上火220度,下火190度,烘烤約30至40分鐘。
2、番茄面包雞蛋湯
材料:
蕃茄1/2個,面包2/3片,雞蛋1個,鹽少許
做法:
(1)將蕃茄用開水燙,去皮,然后將去皮的蕃茄切成小三角形,備用;
(2)雞蛋磕入碗中,加入少量的食鹽打散;
(3)在小鍋里加入水煮開,加入番茄、面包粒煮開,倒入雞蛋液稍煮即可。
3、奶酪蝴蝶卷
材料:
面粉,奶酪粉,油,鹽,
做法:
(1)取發(fā)好的面團一塊兒,搟成厚片,面片上倒油,撒一把奶酪粉和鹽。
(2)把油和奶酪粉均勻地抹在面片上以后,卷起來,成一個長條,卷到最后的時候,留一小條邊兒不卷(做蝴蝶的觸須),然后把卷起的長條用刀切成小段兒。
(3)每兩段兒為一組,把做觸須用的未卷的兩個小條挨在一起。
(4)用筷子把排在一起的這兩小段兒在中間夾一下,即成蝴蝶生坯。
(5)室溫下松弛20分鐘左右,放入蒸鍋,蒸熟即可。 - 擴展閱讀1:蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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- 加入酒釀:待桂圓煮至軟爛時,加入酒釀,用勺子輕輕攪拌均勻,避免酒釀結(jié)塊。加糖調(diào)味:根據(jù)個人口味加入適量的冰糖,繼續(xù)小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋:在另一個碗中打入雞蛋,用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液:待甜湯再次煮沸后,緩緩倒入蛋液,邊倒邊快速攪拌,使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發(fā)的紅棗...
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- 1、食材:桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水,加入桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、雞蛋打散,備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散,放入枸杞,蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
- 擴展閱讀9:孕晚期能吃八寶粥嗎里面有薏米的
- 1、八寶粥,孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富,營養(yǎng)也就的多元化。2、但對于孕婦來說,可以選擇自己買一些米,自己煮,不要買外面的八寶粥,為了保質(zhì)期里面的添加劑會很多,不利于健康,而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等...
- 擴展閱讀10:紅糖與茶泡水喝嗎紅糖與茶能不能一起泡水喝
- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝,可加速機體新陳代謝的能力,促進聽到酒精的代謝,達到解酒作用,緩解因醉酒導致的頭暈目眩、惡心嘔吐等癥狀。3、美容養(yǎng)顏作用。茶葉具有清除自由基的作用,減少皺紋,而紅糖,具有補血作用,使面色紅潤,使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
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