- 觀點1： 1、護國寺小吃四處都是，但是已經(jīng)收歸國營的華天飲食統(tǒng)一管理，做的是大鍋飯的味道，不正宗了。王府井的東華門夜市，那是垃圾，不但貴，而且都是什么烤魷魚等亂七八糟的，這是為了配合旅游搞的，老字號不去這里。
2、隆福寺現(xiàn)在名存實亡，很多老字號因為搬遷已經(jīng)走了。
3、您要去的話，就去“九門小吃”（百度百科里有詳細介紹，我就不多寫了），很多老字號都由于前門拆遷原地址改建搬進來了。推薦理由有：
（1）北京傳統(tǒng)小吃延續(xù)發(fā)展協(xié)會倡辦的
（2）位于北京著名的風景區(qū)什剎海北沿，宋慶齡故居西側，就是后海那塊兒。吃完就能順道去宋慶齡故居、南鑼鼓巷、后海、煙袋斜街、鼓樓逛逛
（3）有名的有老字號：小腸陳、褡褳火燒、爆肚馮、奶酪魏、茶湯李、月盛齋、餡餅周、德順齋、年糕錢、羊頭馬、豆腐腦白、恩元居等。
4、九門小吃里，也會有些做烤生蠔什么亂七八糟的，這不是北京小吃，忽略過去。
5、如果不去九門小吃，那就去“前門大柵欄+門框胡同”，前門新改建了步行街，雖然由于改建一部分老字號搬出來去了九門，但也留有許多，但相對貴一點。而且去前門一定要連同門框胡同一起去，因為九門小吃里面有些老子號的老店就在門框胡同。問題就是得多走點路
6、所以推薦是：（1）九門小吃。（2）前門大柵欄+門框胡同
此外多說點：（之前寫給別人的建議）
作為老北京，推薦你一些最有特色的，但是首先得告訴您，由于滿清文化的影響，北京小吃很多都是清真。此外，小吃是給窮人吃的，所以現(xiàn)代人越來越多來旅游的都說北京小吃不好吃，很簡單，因為以前窮人吃的肯定不會太高檔，也只能想辦法把這些邊角料弄得好吃些。
1、豆汁兒：不管愛不愛喝，必須嘗一口。（我是最愛豆汁兒的，要說口味，毫無保留的告訴你，無論顏色味道，都跟抹布水一樣。）
2、爆肚兒：北京小吃中最容易被人推薦的。
3、灌腸：深刻體會窮人如何把淀粉炸一炸冒充肉腸，呵呵。
4、鹵煮火燒：不是回民的哦，全都是豬下水，下水味道濃郁，不喜誤入。
5、羊雜湯：羊下水的湯，和鹵煮火燒都能反映出窮人吃不起肉，只能吃下水。
6、面茶、驢打滾、艾窩窩、年糕錢、豌豆黃：面茶就是玉米面糊糊外加芝麻醬和椒鹽，驢打滾、艾窩窩、年糕錢都是糯米做的甜食，年糕與南方的水磨年糕不一樣，吃傳統(tǒng)型（一層糯米一層豆沙，然后反復多層這種）。豌豆黃是豌豆做的甜品，膏狀的。
7、炒肝：其實更像一碗淀粉勾芡的燴大腸，外加一些肝。又可以反映窮人的無奈了。炒肝正宗必須配小包子吃。
8、奶酪：文宇奶酪、奶酪魏的都行，味道有新發(fā)展，原味和杏仁是傳統(tǒng)的。
9、白水羊頭：也很慘，只能吃羊頭，羊肉都進了宮了。
10、如果還有肚子，那就來點褡褳火燒（這是給窮人解饞的，所以皮薄，然后大肉餡，現(xiàn)代人可能覺得油膩，建議蘸醋）
其余還有很多，好的小吃店越來越少了。哎......北京的大菜是御膳，在宮里面，呵呵呵。此外京菜、北京菜多數(shù)是學者和導游的一種忽悠，作為帝都（其他中國帝都也一樣），皇帝老家一般不是北京的，所以皇帝老家的菜色以及四處的美食都會進京供皇帝和貴族食用，所以帝都必定是四面八方菜色大雜燴。所謂京菜就是御膳，就是全國各地名菜的集合、改良、再創(chuàng)作。而清朝離我們最近，所以滿族清真的特色也在小吃中有很多體現(xiàn)。 - 觀點2： 去前門鮮魚口美食街吧……就是感覺貴點
- 觀點3： 王府烤鴨、
- 觀點4： 鼓樓 姚記炒肝店
- 觀點5： 不知道你對燒烤有沒有興趣，我倒是知道一家，，在順義叫射雕烤場的，，，挺好吃的，
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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