- 觀點1： 方莊美食街
近幾年方莊美食街已成為南城美食界的龍頭，數十家餐館編織成的方莊美食網絡可與東城簋街齊名。食街餐館設施完備，店面寬闊，菜系全面而多樣，中餐、西餐交相輝映。
乘車路線：乘37、39支、122、800路十里河站下
廣安門美食街
廣安門美食街以麻辣風味為主打，比如以經營川菜為主的麻辣誘惑，以香辣蟹聞名京城的李老爹，以及來自四川的譚魚頭等等。
乘車路線：乘5、6、19、109、201、816、特5路白廣路站下
簋街
簋街發音為“鬼街”，但你可不要被名字嚇到了，其實這條街的名字是源于這是一條24小時晝夜營業的食街，愈夜愈火爆。如果您也是個夜貓子，不如來這坐坐，吃吃聊聊，度過獨在異鄉為異客的漫漫長夜。這里的小店極其適合三五好友把酒言歡，店面不大，裝修陳舊，卻總有那么幾道小菜令人回味無窮，麻辣小龍蝦、香辣蟹，水煮魚更是長盛不衰的名菜。夜里餓了？別委屈自己，打輛車直奔簋街，就齊活了。
乘車路線：乘106、116、807路北新橋站下，或乘606、713路東直門內小街站下
隆福寺小吃街
這里有眾多美食，您可以在此悠哉悠哉的邊逛邊吃，全國小吃匯集在這里，正宗京味小吃當然非白魁老號莫屬。這里有正宗的豆汁，焦圈，鹵煮，還有各式烤串，是一家非常地道的清真餐廳。當夜幕降臨，小吃街更是熱鬧非凡，長達百米的小吃攤，熱氣騰騰的場面，此起彼伏的叫賣聲不絕于耳，您可以站在攤邊要上一份灌腸或是炒魷魚，價格在3－5元不等。如果您想吃快餐，這里還有麥當勞和肯德基，餛飩侯等供您選擇
牛街清真食品特色街
牛街民族特色街區，北起廣安門內大街，南至南橫西街、棗林前街，西起白廣路，東至教子胡同，占地35.9公頃，沿街兩側地區規劃商業用房約8萬平方米。作為北京市最大的回民聚集區，牛街歷史源遠流長，這里聚居著以回族為主的20多個少數民族。北京規模最大、歷史最久的國家重點文物之一牛街禮拜寺便坐落其中。該地區匯集了回族的飲食、服飾、旅游、商業等諸多具有民族特色的伊斯蘭教文化，隨著吐魯番餐廳、東來順飯莊等清真品牌店的相繼入駐，北京市第一家經營清真食品的牛街清真超市的建成，加之回民小學、小吃一條街等，此處形成了具有濃郁穆斯林特色的民族風貌。
地址：北京市宣武區廣安門牛街
乘車路線：乘53、61、109、822路牛街站下車
前門大街
前門大街上匯集著京城眾多老字號餐館。這里代表著京城悠久的食文化，也是游客到北京必去的地方之一。百年老店全聚德烤鴨店、都一處燒麥、開封第一樓灌湯包子、老正興飯莊、壹條龍飯莊等，口味相當正宗，光顧這里您不僅會被美食所吸引，更會被其文化內涵所折服。
乘車路線：乘2、5、17、22、44、110、120、201、826路，或乘地鐵2號線前門站下
王府井小吃街
王府井小吃街融匯了古都北京傳統的建筑特色和市井文化。食街入口為仿古牌樓，店家均以明清建筑風格為基調，是游客就餐、游覽的好去處。小吃街堪稱北京及各地名優風味小吃的薈萃之苑，除風味小吃以外，還有專門售賣、制作民間工藝品、民俗用品的舊式攤位，不少流傳于民間的工藝品在這里展現，可謂“街中樓百態，景中情萬端”
乘車路線：乘20、37、41、59、103、104、120、420、802路；或乘地鐵1號線王府井站下 - 觀點2： 1.爆肚馮的爆肚2.小腸陳的鹵煮火燒3.天興居的炒肝4.錦馨的豆汁/焦圈5.白魁老號的白水羊頭6.不老泉的冰糖葫蘆/蒸餃7.都一處的燒賣8.全聚德的烤鴨9.東來順的涮羊肉10.天福號的醬肉 11 炸醬面12.隆福寺的灌腸
- 觀點3： 數不清
- 擴展閱讀1：做法，紅燒小燉肉怎么做好吃，紅燒小燉肉的家常做法
- 實用油 做法 1。蘿卜。蘑菇。肉都洗凈切片備用。2。鍋中倒油加熱后，把肉放入煸炒至白色。倒入蘿卜片和部分蔥花，繼續煸炒幾分鐘至水分出來。3。調入料酒。醬油。鹽。糖。倒入蘑菇片加水，蓋上鍋蓋用中火燜10分鐘，打開鍋蓋后，改成大火，將汁收到略干。加如雞精調味。最后撒上蔥花即可出鍋。
- 擴展閱讀2：滿口留香的小燉肉怎么做？
- 焯水是去除肉腥味的關鍵步驟，不可省略。炒糖色時要注意火候，避免糖色炒糊，否則會有苦味。燉煮過程中要保持小火，使肉質更加酥爛，而且味道更加入味。收汁時要不斷翻動，防止糊鍋，同時使肉塊更加光亮可口。按照以上步驟，你就可以做出一道色澤紅亮、肉質酥爛、滿口留香的小燉肉了。這道菜不僅適合家庭...
- 擴展閱讀3：有哪些自制豆角小燉肉的教程可以分享？
- 燉煮：加入足夠的水，水量要沒過肉塊。大火煮開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟（約30分鐘）。處理豆角：豆角洗凈后可以用開水焯一下，去除豆角的生澀味。加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，繼續與五花肉一起燉煮。調味收汁：待豆角燉至斷生，肉塊燉至酥爛時，加入適量的鹽調味，如果湯汁過多，可以...
- 擴展閱讀4：云南瑞麗特產：瑞麗翡翠
- 瑞麗翡翠交易歷史悠久，最早可追溯到傣族勐卯古國。翻開《瑞麗市志》，記載于傣文貝葉經里的瑞麗，是勐卯果占壁王國、滇越乘象國、麓川王國的國都，是傣族文化的發祥地。勐卯自古就有珠寶交易。地名姐相（傣語）譯成漢語是“寶石街”，是古代進行翡翠珠寶交易的場所。瑞麗翡翠的產品特點有哪些？云南省德宏...
- 擴展閱讀5：小燉肉燴豆角土豆怎么做小燉肉燴豆角土豆的做法
- 1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生姜6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。2、將土豆去皮后和豆角一起洗凈，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下凈后切塊；小蔥斜刀切片、姜片切成細絲備用。3、打開燃氣灶調到大火，鍋熱后加入80毫升大...
- 擴展閱讀6：燉肉的做法，家常小燉肉的做法，怎么做燉肉好吃
- 為什么燉好的肉，吃起來會有肉腥味，口感還很柴？今天把燉肉的方法分享給大家，一起來學學吧。
- 擴展閱讀7：如何在家里做小燉肉
- 做法：1、首先給肉上料，將肘肉洗凈，切小塊，封入保鮮袋，用菜刀背像切菜打幾下。放入盆中，加入適量鹽，雞精（如有老人就算了，這種燉肉本身就鮮），花椒粉，醬油，少許水，用手抓勻，腌制半個鐘頭后，加入一個蛋，抓勻后，繼續腌一會兒，加入適量淀粉，然后加一點植物油，抓勻。2、菜切滾刀...
- 擴展閱讀8：怎么做小燉肉
- 怎么燉肉？
- 擴展閱讀9：有哪些方法能使豆角小燉肉更好吃？
- 除了上述的烹飪技巧，還有一些小竅門可以讓豆角小燉肉更加美味：使用砂鍋或厚底鍋燉煮，可以使熱量分布均勻，食材更容易燉透。在燉煮過程中，可以適當翻動食材，防止糊鍋，但動作要輕，以免破壞食材的形狀。如果喜歡吃辣，可以在炒肉時加入一些干辣椒或者辣椒醬，增加菜品的辣味。燉煮時加入一些其他蔬菜，如...
- 擴展閱讀10：豆角小燉肉
- 1、五花肉洗凈,切小塊,開水下鍋,變色取出。2、鍋留底油,白糖適量,糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色,加入自己喜歡的調味料翻炒入味,加入開水,小火燒20分鐘。3、土豆切塊,和粉條一起加入鍋內,10分鐘左右。4、10分鐘之后再加入豆角和黑木耳,繼續燒至水份幾乎沒有了,淋油,撒點蒜末,出鍋。小訣竅1、加入開水...
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