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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

西安有什么著名又好吃的小小吃?大神們幫幫忙

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觀點1: 特產: 沙棘 是一種神奇的多功能植物 沙棘是一種神奇的多功能植物:既能夠生產營養豐富的果實、枝葉和發熱量很高的薪柴,又具有極強的保持水土,改善生態環境的功能。沙棘的根、莖、葉、花、果,特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物 山杏 杏通身是寶 杏通身是寶,從杏肉、殼到仁無不有用。鮮杏果肉加工制作的杏脯、杏醬是多年暢銷市場的食品。杏仁可用于多種食品加工,除生產大宗的杏仁炒貨、杏仁蛋糕、杏仁酪、杏仁飲料、口香糖、杏仁巧克力等多種糖果糕點外,也可用作華夫餅干,蔬菜色拉,焙制品上面的調味品,或肉禽、海產品色拉加味品等,還從中提取分離出多種單一組份,用于添加強化其它食品,制作高檔營養食品,還用于面霜、面乳等多種化妝品;杏仁油用于制作香精、食用油或... 核桃 核桃大又圓 核桃 又名胡桃,有上千年的栽培歷史,以“雞爪綿”核桃為優。泰山核桃適應性強,果型橢圓,表面光滑,個大均勻,皮薄肉厚,出仁率在40%以上。泰山核桃仁含脂肪60~70%、蛋白質15~20%、碳水化合物10%,另含多種維生素和礦物質。可直接食用,或加工成食用油或工業用油,也可入藥。中醫常以本品為主,配合其他藥物,治療腎虛腰疼、肺虛久咳、氣喘、大便秘結、病后虛弱等癥。常食本品,可健腦、固齒、烏發、潤腸。 鳳椒"花椒之王" 大紅袍花椒是鳳縣的名優土特產品,粒大、色艷、味濃、肉厚、外鮮紅、內淡黃,果柄有小瓣,形似雙耳,是與其它產地花椒最大不同之處。既是優質的調味品,又是重要的中藥,用于佐料,使肉菜鮮美,且又去腥、殺菌功能。用于中藥,有溫中散寒、止痛等功效。鳳縣栽植花椒歷史悠久,獨特的地理環境和鳳椒卓越的內在品質,被專家贊譽為"花椒之王",是鳳縣的名特產品。鳳椒又名"大紅袍"其色鮮紅、粒大、肉厚、有雙耳、麻味悠久、清香濃... 食用菌 風味獨特,營養豐富,蛋白質含量較高 食用菌(ediblefungi)以蘑菇為主的食用真菌。風味獨特,營養豐富,蛋白質含量較高,氨基酸多達18種,含多種維生素、糖類和礦質元素等。還有一些是具有不同藥用價值的保健食品。漢中有得天獨厚的地理環境和氣候優勢,人工栽培,繁殖生長快,經濟效益高,已受到國內外各界人士青睞 藍田美玉 藍田美玉 我國傳統的玉石產地有四個,即新疆的和田、陜西的藍田、河南的南陽和遼寧的岫巖。 陜西藍田玉俗稱“菜玉”,質地堅硬,色彩斑瀾,光澤溫潤,紋理細密,一玉多色,其礦石主要構成有蛇紋石化的大理石,透閃石、橄欖石及綠松石、輝綠石、水鎂石等形成的沉積巖;化 學成份有二氧化硅、氧化鋁、氧化鎂、氧化鈉氧化鈣、氧化銅、三氧化二鐵等。摩氏硬度2--6度。是良好的玉雕和制作工藝美術品原料。 藍田玉經物理化... 西安市喜神醪糟罐頭 周至的企業 西安市喜神醪糟罐頭廠是一家專業生產醪糟系列產品的企業。其生產的“喜神”牌醪糟罐頭產品是采用久負盛名的周至西關“王家醪糟”的家傳秘方工藝和東北朝鮮族優質精糯米釀制而成,屬純天然食品,不加任何添加劑,保持了上等醪糟的綿正本色,多年來深受省內外廣大消費者好評。 該廠本著“保質量、講信譽、上檔次、創名牌”的發展思路,采用傳統工藝反復提取精煉出“喜神”新一代養生養顏珍品“喜神精煉醪糟原漿”,該... 周至特色___獼猴桃 維C之冠 周至綠色獼猴桃 近日,聞名全國的周至獼猴桃在廣州隆重召開了推介促銷新聞發布會,開始了2004年周至獼猴桃綠色品牌打造的南方之旅。 西安市周至縣南依秦嶺,北臨渭水,屬于溫帶大陸性季風氣候,獨特的自然環境使周至縣成為全世界獼猴桃的最佳適生區,生產出其它地方無法媲美的獼猴桃。目前,周至是中國獼猴桃資源最豐富的地區,也是世界獼猴桃的原產地。 據周至縣縣委副書記、著名... 黑米 除了食用外,具有藥療價值 黑米與普通大米相似,但形扁,其顏色烏黑有光澤。除了食用外,具有藥療價值。黑米主要用于煮粥,可以單獨煮,也可以與芝麻、白果、銀耳、紅棗、冰糖等一起煮。粥色黑里透紅,香甜可口。 臨潼石榴 美味鮮果 石榴原產中亞細亞,相傳西漢張騫出始西域時引種我國,目前,雖然全國各地都有栽培,但最負盛名者仍臨潼石榴。臨潼石榴品種多達50多種,產量高達1000多萬公斤,居全國之首,是西安市傳統出口產品,在東南亞和港澳地區久負盛名。臨潼石榴分為酸、甜兩種,均色紅個大,汁多皮厚。臨潼石榴不但是美味鮮果,還是很好的中藥材,對于屈蟲殺菌、幫助消化、止痢治瀉都有很好的療效。 臨潼火晶柿子 個小色紅,晶瑩光亮,皮薄無核,果肉密甜 臨潼火晶柿子因果實色紅如火,果面光澤是水晶而得名。它的特點是:個小色紅,晶瑩光亮,皮薄無核,果肉密甜。臨潼火晶柿子含糖量高,除先食用外,可釀酒、做醋,藥用能治腸胃病、止血潤便、降血壓,同時還是良好的滋補品。用臨潼火晶柿子和面粉做成的火晶柿子餅,綿軟香甜,是西安有名小吃。臨潼火晶柿子每年都大量出口,深受國內外旅游者的贊譽。 陜北紅棗 紅棗是陜北著名土特產 紅棗是陜北著名土特產。由于陜北土質獨特,光照、氣溫、降雨量等自然條件適宜,因此所產紅棗果大、肉厚、色紅、味甜。紅棗營養豐富,含多種維生素和礦物質,不但可以食用,還可入藥,深受人們喜愛。 中華獼猴桃 享有“世界珍果”之美稱 中華獼猴桃又叫羊桃、毛桃。其歷史悠久,在我國有二三千年的栽培歷史。中華獼猴桃滋味甜酸,含有豐富的維生素c、氨基酸和多種礦物質,除食用外,具有滋補強身等功效,享有“世界珍果”之美稱。中華獼猴桃陜西省年產量居全國之首,且色澤鮮艷,品質良好。該省出口的獼猴桃鮮果、果汁、果醬等在國際市場上均頗受歡迎。 還有:紅棗、肉夾膜、太陽牌鍋巴、、、、
觀點2: 西安的面皮很好吃,還有肉夾膜,恩,還有那個啥羊肉泡膜, 不過最好吃的還是面皮,有搟面皮,熱面皮,洗面皮,
觀點3: 酸菜面,好吃~~~
擴展閱讀1:盤點陜西西安有哪些出名特產?
8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統特色小吃之一,多使用小麥面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區,熱食更為廣泛),種類繁多,制作方法各異,調拌也各具特色,口味不同。綜上就是陜西西安特產介紹,當然除了文中提到的這些意外,西安還有很多當地特色的土特產值得大家帶回家和親友一起...
擴展閱讀2:陜西的哪些土特產很出名?
陜西,位于中國的西北地區,是一個歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產豐富多樣,既有美食佳肴,也有手工藝品,深受人們的喜愛。以下是一些陜西非常出名的土特產:西安肉夾饃:肉夾饃是陜西最具代表性的傳統小吃之一,尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成,肉質鮮美,餅...
擴展閱讀3:陜西的特產什么最出名
1. 狗頭棗:陜西省延安市盛產的狗頭棗享有盛譽。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長,擁有超過300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃:周至縣被譽為中國的獼猴桃之鄉,這里出產的獼猴桃被認證為綠色食品,其鮮果和果干產量分別占中國總產量的60%和80%。3. 火晶柿子:臨潼火晶柿子是西安臨潼區的特產,也是中國...
擴展閱讀4:喀什的哪些美食特產值得購買?
喀什,位于中國新疆維吾爾自治區西南部,是古絲綢之路上的重要城市,也是歷史悠久的文化交匯點。這里的美食特產豐富多彩,融合了維吾爾族、漢族及其他少數民族的飲食文化,以下是一些值得購買的喀什美食特產:喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一,喀什馕以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
擴展閱讀5:吐魯番有什么好吃的特產
吐魯番是中國著名的葡萄產區,這里盛產美味的葡萄和其他水果。除了水果,吐魯番還有許多獨特美味的特產,每一種都值得品嘗。第一種特產是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹,入口綿軟,味道香甜可口。它不僅可以作為甜點吃,還可以放在煲湯里增加味道,或者做成葡萄干餅干。第二種特產是吐魯番的羊肉串。這種...
擴展閱讀6:吐魯番的哪些美食特產值得品嘗?
吐魯番,位于中國新疆維吾爾自治區東部,是一個歷史悠久、文化豐富的地區。這里的美食特產豐富多樣,融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化,具有獨特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產:手抓飯(抓飯):這是新疆最具代表性的食物之一,也是吐魯番地區的傳統美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
擴展閱讀7:吐魯番有哪些可以帶走的特產 新疆吐魯番特產
吐魯番特產一:哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果,有著非常悠久的歷史,據記載,距今已經有著四千多年的歷史了,由于吐魯番的特色地理環境與氣候條件,所產出哈密瓜綿軟多汁,甜爽而又醇香,風味獨特,瓜肉肥厚,清脆爽口。吐魯番特產二:庫爾勒香梨 庫爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果,有著非常悠久的歷史...
擴展閱讀8:家鄉有什么特產
1. 煮開花的洋芋:作為薯都的居民,我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯,這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等,幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開花的洋芋,簡單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當然,也有花式吃法:將土豆剝皮,放入碗中,用筷子搗爛,再滴...
擴展閱讀9:你的家鄉有哪些特產簡單向大家介紹
1. 營城子,大連的一個美麗地方,以盛產大棗、蘋果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中,我尤其喜愛那里的櫻桃。六月份,綠葉下掛滿了色澤斑斕的櫻桃,深紅、紅黃相間、暗紅,宛如五光十色的寶石。此時來訪,我會為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃,讓你大飽口福。我的家鄉如此美麗,你是否已經迫不...
擴展閱讀10:吐魯番特產都有哪些,吐魯番具有代表性的東西
吐魯番十大特產有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠,象瑪瑙,晶瑩剔透,甜嫩多汁,令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄:新疆吐魯番是葡萄的故鄉,也是葡萄的王國。據史書記載,早在2000多年前西漢時期張騫...
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