- 觀點(diǎn)1： 小吃是大的范圍概念，并不是具體的品種，無論你想學(xué)哪一種小吃，最好是去實(shí)體店學(xué)習(xí)，雖然現(xiàn)在有很多培訓(xùn)公司，加盟公司，但是那都是為了你的加盟費(fèi)，學(xué)費(fèi)，沒有太大的技術(shù)含量，而且沒有太多的實(shí)習(xí)機(jī)會，最好就是你找個(gè)你認(rèn)為好吃的店鋪，問問人家愿意傳授技術(shù)不，有些人是不傳的，有些是傳的，總之你得有實(shí)習(xí)機(jī)會才可以做好產(chǎn)品，培訓(xùn)學(xué)校之類的盡量別去，速成班，你回家后根本做不好。
- 觀點(diǎn)2： 看你在哪個(gè)地方，如果在重慶我可以教你！如果你不在重慶，你可以去當(dāng)?shù)刭u小吃的地方去學(xué)習(xí)，或者去當(dāng)?shù)匾恍┟朗硨W(xué)校，當(dāng)然這個(gè)要靠你的誠意和你的說辭來打動對方教你！也可以自己在網(wǎng)上搜索相關(guān)小吃教程，自己在家里反復(fù)跟著學(xué)，只要肯用心，是可以學(xué)出來的！
- 觀點(diǎn)3： 就目前來說，餐飲業(yè)也是最受歡迎的行業(yè)，看看現(xiàn)在全國有知多少川菜館就知道了。學(xué)川菜，正宗的地方就是成都了。第一看學(xué)校資質(zhì)，可根據(jù)辦學(xué)時(shí)間的長短來判斷學(xué)校是否有實(shí)習(xí)，一個(gè)好的學(xué)校肯定是經(jīng)過長時(shí)間的沉淀才能走長遠(yuǎn)的。其二可實(shí)地考察，考察學(xué)院規(guī)模大小。第三也是最重要的就是味道怎么樣了（這個(gè)也是最重要的要點(diǎn)）。建議慎重選擇，民以食為天，餐飲確實(shí)不錯(cuò)，只要自己勤奮努力就行。可以考慮快捷，便利的，人均消費(fèi)不高的，注意就是廚房最好是干凈，衛(wèi)生，有玻璃格擋，客戶能夠看得到的，比較放心。
- 觀點(diǎn)4： 據(jù)我所知全國大部分省份學(xué)小吃技術(shù)都不難，有專門教做小吃的機(jī)構(gòu)，網(wǎng)上一搜一大把，謹(jǐn)防被騙，并且選擇口味好的是需要下功夫的
- 觀點(diǎn)5： 你好，烹飪類的學(xué)校都是可以學(xué)的，他們教的比較全，一般也就幾天的課程，費(fèi)用也不貴，現(xiàn)在地?cái)偨?jīng)濟(jì)這么火，趕緊上車。
- 觀點(diǎn)6： 在你本地，找個(gè)，小吃培訓(xùn)班，就可以學(xué)了，現(xiàn)在的，小吃行業(yè)，前景還是，不錯(cuò)的，好好學(xué)，要把它學(xué)，精是會賺錢的。
- 觀點(diǎn)7： 今年的地?cái)偨?jīng)濟(jì)很火，你可以學(xué)門小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)開店或者擺地?cái)偅容^熱門的有這些，你可以參考看看，看當(dāng)?shù)厝说娘嬍晨谖丁?br />狼牙土豆、烤面筋、鐵板燒、各種味型小龍蝦、燒烤、生煎包 、網(wǎng)紅小酥肉、鍋魁、冰粉涼蝦、傷心涼粉、油炸小吃、快餐漢堡、燈影牛肉絲、雞絲涼面涼皮、酸辣粉、冒菜麻辣燙、缽缽雞、冷鍋串串......
- 觀點(diǎn)8： 可以先和當(dāng)?shù)爻雒男〕缘陰煾颠M(jìn)行學(xué)習(xí)。當(dāng)學(xué)習(xí)出師完后，自己先開個(gè)小地?cái)偅藉X足夠之后再開小吃店，這樣就行了。
- 觀點(diǎn)9： 這個(gè)不難，想學(xué)哪個(gè)給他點(diǎn)錢，學(xué)兩天就行了啊，這個(gè)不難啊
- 觀點(diǎn)10： 小吃創(chuàng)業(yè)的市場前景廣闊、風(fēng)險(xiǎn)較低、投資小、收益大，小吃市場蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。
我院特色小吃班主要學(xué)習(xí)：各式小吃原料初加工、腌制處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、鹵水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。
還有早點(diǎn)、燒烤、夜宵、煲仔飯、蓋碼飯、鹵水燒臘、泡菜、粉面、奶茶等一站式創(chuàng)業(yè)班，可供選擇。 - 觀點(diǎn)11： 找一家正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去那里學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，等技藝學(xué)到家了。就可以找地方練攤了。
- 觀點(diǎn)12： 參加廚藝培訓(xùn)。。
- 觀點(diǎn)13： 選擇一個(gè)專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校，對你的學(xué)習(xí)和成長道路會有很大的幫助。系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和專業(yè)的教學(xué)才能讓你學(xué)到真本事，實(shí)操練習(xí)教學(xué)才能讓你掌握真技能，而且專業(yè)的學(xué)校還能在你創(chuàng)就業(yè)方面有著很好地幫助，所以建議你選擇一個(gè)專業(yè)的學(xué)校去學(xué)習(xí)哦
- 觀點(diǎn)14： 學(xué)習(xí)小吃，不知道到哪里學(xué)習(xí)，可以到專業(yè)做烹飪的學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)，對于0基礎(chǔ)的，學(xué)校有專業(yè)的老師進(jìn)行手把手教學(xué)，針對性的教學(xué)，傳授小吃手藝，讓學(xué)生獨(dú)立上手操作，學(xué)會為止
- 觀點(diǎn)15： 小吃行業(yè)高速發(fā)展同時(shí)也帶來了巨大的人才需求缺口，未來五年特色小吃的社會需求量將達(dá)到200萬人。各大中城市，各色各樣的小吃受到了行業(yè)的追捧，專業(yè)人才十分走俏。
以培養(yǎng)成都特色小吃制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。通過20天的系統(tǒng)學(xué)習(xí)熟練掌握小吃相關(guān)技能與知識并熟練掌握常見小吃品種的制作。 - 觀點(diǎn)16： 現(xiàn)在地?cái)偨?jīng)濟(jì)開始了，小吃的話，可以學(xué)簡易好做的
關(guān)于油炸類小吃，只需要穿串，備好調(diào)味料
米線類，也是提前調(diào)好口味，煮熟米線就可以
肉夾饃等等
都是簡單易做，口味不差，利潤絕對好的。
有時(shí)間可以來學(xué)校好好的學(xué)習(xí)一下，只有詳細(xì)的了解了后，才會學(xué)到更全面的技術(shù)。 - 擴(kuò)展閱讀1：做法，紅燒小燉肉怎么做好吃，紅燒小燉肉的家常做法
- 實(shí)用油 做法 1。蘿卜。蘑菇。肉都洗凈切片備用。2。鍋中倒油加熱后，把肉放入煸炒至白色。倒入蘿卜片和部分蔥花，繼續(xù)煸炒幾分鐘至水分出來。3。調(diào)入料酒。醬油。鹽。糖。倒入蘑菇片加水，蓋上鍋蓋用中火燜10分鐘，打開鍋蓋后，改成大火，將汁收到略干。加如雞精調(diào)味。最后撒上蔥花即可出鍋。
- 擴(kuò)展閱讀2：滿口留香的小燉肉怎么做？
- 焯水是去除肉腥味的關(guān)鍵步驟，不可省略。炒糖色時(shí)要注意火候，避免糖色炒糊，否則會有苦味。燉煮過程中要保持小火，使肉質(zhì)更加酥爛，而且味道更加入味。收汁時(shí)要不斷翻動，防止糊鍋，同時(shí)使肉塊更加光亮可口。按照以上步驟，你就可以做出一道色澤紅亮、肉質(zhì)酥爛、滿口留香的小燉肉了。這道菜不僅適合家庭...
- 擴(kuò)展閱讀3：有哪些自制豆角小燉肉的教程可以分享？
- 燉煮：加入足夠的水，水量要沒過肉塊。大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉至肉塊基本變軟（約30分鐘）。處理豆角：豆角洗凈后可以用開水焯一下，去除豆角的生澀味。加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，繼續(xù)與五花肉一起燉煮。調(diào)味收汁：待豆角燉至斷生，肉塊燉至酥爛時(shí)，加入適量的鹽調(diào)味，如果湯汁過多，可以...
- 擴(kuò)展閱讀4：云南瑞麗特產(chǎn)：瑞麗翡翠
- 瑞麗翡翠交易歷史悠久，最早可追溯到傣族勐卯古國。翻開《瑞麗市志》，記載于傣文貝葉經(jīng)里的瑞麗，是勐卯果占壁王國、滇越乘象國、麓川王國的國都，是傣族文化的發(fā)祥地。勐卯自古就有珠寶交易。地名姐相（傣語）譯成漢語是“寶石街”，是古代進(jìn)行翡翠珠寶交易的場所。瑞麗翡翠的產(chǎn)品特點(diǎn)有哪些？云南省德宏...
- 擴(kuò)展閱讀5：小燉肉燴豆角土豆怎么做小燉肉燴豆角土豆的做法
- 1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生姜6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。2、將土豆去皮后和豆角一起洗凈，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下凈后切塊；小蔥斜刀切片、姜片切成細(xì)絲備用。3、打開燃?xì)庠钫{(diào)到大火，鍋熱后加入80毫升大...
- 擴(kuò)展閱讀6：燉肉的做法，家常小燉肉的做法，怎么做燉肉好吃
- 為什么燉好的肉，吃起來會有肉腥味，口感還很柴？今天把燉肉的方法分享給大家，一起來學(xué)學(xué)吧。
- 擴(kuò)展閱讀7：如何在家里做小燉肉
- 做法：1、首先給肉上料，將肘肉洗凈，切小塊，封入保鮮袋，用菜刀背像切菜打幾下。放入盆中，加入適量鹽，雞精（如有老人就算了，這種燉肉本身就鮮），花椒粉，醬油，少許水，用手抓勻，腌制半個(gè)鐘頭后，加入一個(gè)蛋，抓勻后，繼續(xù)腌一會兒，加入適量淀粉，然后加一點(diǎn)植物油，抓勻。2、菜切滾刀...
- 擴(kuò)展閱讀8：怎么做小燉肉
- 怎么燉肉？
- 擴(kuò)展閱讀9：有哪些方法能使豆角小燉肉更好吃？
- 除了上述的烹飪技巧，還有一些小竅門可以讓豆角小燉肉更加美味：使用砂鍋或厚底鍋燉煮，可以使熱量分布均勻，食材更容易燉透。在燉煮過程中，可以適當(dāng)翻動食材，防止糊鍋，但動作要輕，以免破壞食材的形狀。如果喜歡吃辣，可以在炒肉時(shí)加入一些干辣椒或者辣椒醬，增加菜品的辣味。燉煮時(shí)加入一些其他蔬菜，如...
- 擴(kuò)展閱讀10：豆角小燉肉
- 1、五花肉洗凈,切小塊,開水下鍋,變色取出。2、鍋留底油,白糖適量,糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色,加入自己喜歡的調(diào)味料翻炒入味,加入開水,小火燒20分鐘。3、土豆切塊,和粉條一起加入鍋內(nèi),10分鐘左右。4、10分鐘之后再加入豆角和黑木耳,繼續(xù)燒至水份幾乎沒有了,淋油,撒點(diǎn)蒜末,出鍋。小訣竅1、加入開水...
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