- 觀點1： 有許多人會出現有尿酸高這種情況,出現有這種情況的原因多半是飲食的原因從而引起的，比如吃了過多的動物內臟、螃蟹、蝦等等海鮮而引起的。人體尿酸高會有許多的禁忌事項，飲食禁忌就是格外重要的一方面針對尿酸高的病人有一些特別的菜譜,那么下面就來介紹一下尿酸高病人有哪些菜譜?
對于尿酸高患者而言，尿酸高的原因主要是因為嘌呤問題造成的，而嘌呤源自于人們每天生活中攝入的食物為主，所以尿酸高患者注重飲食自當是理所當然的事情。意見建議：痛風藥物治療是很難根治的，最重要的是從飲食上控制。平時注意不吃含高嘌呤食物如動物內臟蝦，蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產。多吃玉米、饅頭、面條、胡蘿卜、芹菜、西紅柿等嘌呤含量少的食物，藥物上，建議用點痛風排酸膠囊來調理一下。
一些適合的食品：
(1)紅花蘇木飲：紅花5克，蘇木5克，加水適量，煎20分鐘，去渣取汁加食糖適量調味，一日分3次食前溫服。適用于關節腫脹，皮下有結節者。
(2)木瓜車前苡米飲：木瓜30克，鮮車草60克(干車前草用30克)，薏苡仁20克，加水適量，煎煮20分鐘，去渣取汁，不拘時當茶飲于關節腫痛，小便黃熱者。
(3)薏苡仁粥：薏苡仁15克，配大米30克，加水適量煮粥。早晚各服1次，10天為一療程。適用于血尿酸高而無明顯癥狀者。
(4)板栗(蒸熟風干)，每日空心服5―10枚。10天為一療程。適用于血尿酸高而腰膝無力者。
(5)慈姑，不拘量，可以做菜佐餐。只要在日常飲食中注意調理，病情就可得到改善，即使發作，也能在發作期減輕疼痛，縮短病程。 - 觀點2： 相信很多人都不知道尿酸高是什么東西，因為大家的意識中普遍記憶著三高，尿酸高就是這幾年很火熱的健康指標，它的人群越來也多，不分男女老少。
我就是因為尿酸高導致痛風的患者，之前是因為自己的大意，尿酸高之后沒有及時忌口，導致痛風后并沒有選擇藥物治療，我個人比較信崇中醫，一直堅持食譜來調理，收效也不錯。
接下來為大家分享我個人降尿酸經驗，主要是吃2菜喝排酸水，痛風很少發作，需要的也可以學著做：
冬瓜蘿卜湯
材料：帶皮冬瓜、蘿卜半根
做法：
1.帶皮冬瓜洗干凈，切成小塊
2.蘿卜削皮，切成小塊
3.一起放入鍋中煮成湯水即可。
帶皮冬瓜的利尿效果非常好，能幫助尿酸快速排泄，并且清熱解毒，促進腎臟代謝。蘿卜補氣消腫，促進代謝效果好。
百合山藥粥
材料：百合干50克、山藥100克
做法：
1.百合干洗干凈
2.山藥削皮后切成片
3.大米先入鍋煮開，然后倒入食材，慢火煮10分鐘即可。
百合消炎止痛，緩解痛風炎癥；山藥健脾養腎，促進腎臟代謝。
治痛風最關鍵的是堅持，食療效果較慢但相對安全，比吃藥靠譜不會傷腎，這兩個食譜可以輪流吃。另外和大家分享一種菊苣葛桑茶，降尿酸效果更明顯。
自己煮的話就準備菊苣根，梔子，葛根，桑葉，百合，然后全部搗碎，放入茶壺里煮成茶水，出味后濾渣倒出來就可以喝了。
我喝大半年痛風很少發作，腳也沒再腫痛，尿酸降到正常后沒有超標，現在一直當茶喝。
不想自己煮的可以直接用現成的茶包泡來喝，效果是一樣的，簡單省事效果好。
最好提醒大家，尿酸高的時候要特別小心，可不能像我這樣大意，一失足成千古恨，現在是一輩子的痛風，真的是很后悔，也慶幸有好方法調理，讓我遠離痛風折磨。 - 觀點3： 1、南瓜粥
尿酸高的人群應該多食用一些粥類或者湯類的食物，這樣不僅可以幫助我們補充身體當中的水分，而且南瓜當中的植物纖維也可以幫助我們達到清理腸胃的目的，隨著腸胃的清潔，我們體內的新陳代謝速度就會加快，因此積聚在我們身體內部的高嘌呤食物也會隨之而排出體外，確保了我們身體的健康。在煮南瓜粥的時候要注意不要放糖，因為南瓜本身所含有的甜度就已經十分的足夠了，過多的糖分只會加重南瓜粥當中的脂肪成分，不利于我們身體的健康。因為很多高尿酸的人群都有著肥胖的問題，過多的糖分只會加重肥胖的狀況。
2、山藥糕
在我們出現尿酸過高的問題時，還可以適當的服用一些山藥糕，山藥具有滋陰補腎的功效，當我們體內的尿酸含量高的時候，我們的腎臟也難免會因此而受到影響，出現不適或者腎功能衰弱的問題，通過山藥我們可以有效的補充我們的腎臟功能。眾所周知，當腎臟的功能足夠強大的時候，我們體內的新陳代謝也就會隨之而增強。山藥糕最好選用鐵棍山藥制作，鐵棍山藥中含有非常豐富的纖維素和維生素，尤其是微量元素鐵的成分非常的高。將山藥削皮蒸熟之后，碾壓成粉狀，然后再山藥泥當中加入適當的牛奶、枸杞等物質。也可以稍微加入一兩個雞蛋之后進行攪拌，之后將山藥的混合物放入到磨具當中，放入蒸鍋當中，蒸上二十分鐘，等到山藥泥全部凝結成塊狀之后，即可取出食用。沒有及時食用完的山藥可以直接放入到冰箱當中冷藏處理，等到想吃的時候直接取出來即可食用。 - 觀點4： 大家都知道痛風患者不能喝酒，不管紅酒、白酒還是啤酒都要遠離。這是因為酒精對尿酸的生成有一定的促進作用，并且還能抑制體內尿酸的排泄，因此大量飲酒不利于病情控制。
如果在喝酒的同時還吃了很多嘌呤含量高的肉類和豆制品，那就很容易誘發急性痛風了。所以痛風患者吃哪些食物，對控制尿酸水平也很關鍵。
痛風患者選擇食物，要關注食物的嘌呤含量，嘌呤含量高于150的屬于高嘌呤食物，最好不要吃；嘌呤含量在50到150之間的屬于中嘌呤食物，病情控制好的時候可以適當吃；嘌呤含量小于50的屬于低嘌呤食物，可以放心吃。
都說痛風患者不能吃海鮮，其實并不準確，像海蜇、帶魚這類食物嘌呤含量極高，可桂魚的嘌呤含量只有24，屬于很適合痛風患者吃的食物。
在蔬菜里，絕大部分的綠色蔬菜嘌呤含量都低于50，像冬瓜、洋蔥、番茄甚至都低于10。大家可以多吃一些嫩黃瓜，黃瓜嘌呤含量低，可鉀元素含量高。可以幫助排泄出多余的尿酸，像黃瓜炒雞蛋、黃瓜炒西紅柿都可以。
在主食里，我們常吃的糙米、玉米、白米的嘌呤含量都不高，可以放心吃。大家可以蒸一碗糙米雜糧飯，給身體補充足夠的熱量和維生素B、膳食纖維。
最后提醒大家，像豆腐干、熏豆腐、豆皮這種豆制品屬于中等嘌呤含量食物，不可以多吃?？啥節{的嘌呤含量卻只有27，所以是可以放心喝的。 - 擴展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
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- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經過長時間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米，然后開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
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- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據個人喜好調整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
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- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候...
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