- 觀點1： 對中國人來說，食物不僅是食物，更是連結人與人情感的紐帶。食物藏著難以言喻的情愫和記憶，在外漂泊的異鄉人最思念的莫過于家鄉的那一口滋味。上期小編為大家盤點了幾種美食，今天我們接著來看看吧~~
浙江杭州——杭州片兒川
片兒川，帶著兒化音的名字，聽著像是北方食物，但它卻確確實實是杭州人引以為傲的老味道。它由杭州奎元館首創，至今已有百余年歷史。和它個性鮮明的名字相比，片兒川的原材料就顯得普通低調多了。
尋常的雪菜、筍片、瘦肉和面條，特別的是這些配料都是片狀。它之所以贏得了杭州人民的喜愛，在于雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無窮。同樣普通的食材，卻烹飪出獨具特色的美味，這應該是屬于南方人特有的精致了。
江蘇南京—— 梅花糕
梅花糕，是江南著名的風味特色小吃之一。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗。想不到入口甜而不膩、軟脆適中，勝過宮廷御點。因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。
梅花糕和海棠糕類似，不僅形如梅花，而且松軟可口，老少皆宜。今天的梅花糕在繼承了傳統制作方法的同時，又加入小元宵、青紅果、松子仁等，使其味道更加鮮美。
表層的元宵十分軟糯，加上香甜的葡萄干 、綿細的豆沙餡心、熔化后白砂糖的焦香，再加上五顏六色的點綴，一口下去簡直不要太幸福。多層次的口感，濃縮的甜香味，熱乎乎的夾餡愉悅口中所有待放的味蕾。
重慶來鳳鎮——江湖菜來鳳魚
重慶江湖菜的鼻祖當屬璧山來鳳鎮的來鳳魚。油重是江湖菜的一大特點，來鳳魚也不例外。四五斤重的魚，一次用油兩斤多，現宰鮮魚切塊，放熱油中汆過，八九成熟時出鍋，再將花椒、海椒、豆瓣醬、泡椒等佐料入油炒香。
端上桌的來鳳魚，紅油、青椒、嫩白的魚肉色香味絕妙。花椒的麻、海椒的辣、炒油的香、魚肉的鮮嫩配合得絲絲入扣，完全是一曲舌尖的絕響！
陜西岐山——岐山搟面皮
在陜西，涼皮有著成熟體系的龐大家族，包括秦鎮米皮和岐山搟面皮。小麥產區的岐山人自帶一雙化面粉為神奇的雙手。岐山地區最有名的美食，除了臊子面，就是搟面皮了。
一碗酸辣勁道的搟面皮做起來相當費功夫，要經過揉面、洗面、過濾、發酵、糍面、搟面、蒸面等十多個步驟。蒸好的搟面皮薄光透亮，加上醋水、油潑辣子，酸辣開胃。撕碎的面筋吸飽汁水，嚼起來全是滿足。
德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞。德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。德州扒雞不僅聞名全國，更是遠銷海外，被譽為"天下第一雞"。
臭豆腐
要說起湖南小吃，大家腦海中首先浮現的應該是臭豆腐。在每一個城市喧囂的商圈街道上，總會有那么一個不起眼的臭豆腐小攤，發出陣陣“難以理解”的香氣，惹得路人皆掩鼻而過。但喜歡的人卻為之瘋狂，這便是臭豆腐的魅力。
傳統長沙臭豆腐的制作工藝十分復雜，僅僅在處理黃豆這一工序上就需要傾注大量的心血。黃豆篩選過后，要脫殼、浸泡、磨漿……要想臭豆腐質地軟滑，制作豆腐時可不能馬虎。當你吃到外酥里嫩的臭豆腐，其實那就是一份匠人的真心。 - 觀點2： 我們家鄉最傳統的美食是煎餅，煎餅卷串真是我從小到大一直喜歡吃的，如今一直在外面上學，已經好久都沒有吃到了，想念。
- 觀點3： 就是家鄉的胡辣湯，我是一名地地道道的河南人，在我的家鄉早晨喝一碗胡辣湯，就是一種特別幸福的事。
- 觀點4： 最讓我惦記的家鄉美食是刀削面，因為山西大同的刀削面油而不膩，早已聞名世界，吃一碗正宗的刀削面，是在異鄉漂泊的我最大的愿望。
- 觀點5： 家鄉的美食讓遠在外地游子所惦記。我的家鄉在重慶，火鍋讓我回味無窮。雖然在外面也同樣有火鍋，但感覺都不如家鄉火鍋美味。
- 擴展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時可以吃榴蓮披薩，只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富，含糖量高。此外，榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分，可以補充能量，有滋陰養陽的功效，在坐月子時適當的吃一些，對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩，有條件可以自己在家做，這樣相對來說，吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
- 擴展閱讀2：五個多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少？
- 你好,根據您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3：5個月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了，果泥：5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。如果喝果汁的，一次喂的量應該量控制在50ml左右，在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4：快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以，兩個月就開始添加了。每個季節，用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓；夏天可用西紅柿、西瓜和桃；秋天可用葡萄、梨；冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果，最重要的是要注意清潔衛生，不要讓細菌侵入。為了預防細菌侵入，所以在榨...
- 擴展閱讀5：孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質，能夠補充孕婦所需營養。而且，披薩口味多樣，容易消化和吸收，孕婦適量吃面包有助于孕期營養的均衡。但因為披薩經過烘烤，屬性偏燥熱，所以孕婦在孕期的食用應以適量為主。
- 擴展閱讀6：產婦能吃披薩嗎月子里
- 產婦是可以適當的吃點披薩的，不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養均衡，多吃魚肉類食物，堅果，豆制品。產婦吃什么好 剛剛生完寶寶，產婦需要進補，那么，產婦吃什么好呢？其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式，...
- 擴展閱讀7：初學者怎么學奶茶教程
- 在實體店，不用擔心培訓學費太高或，也不怕對方有所保留，學不會全套技術，更不用問學做奶茶要培訓多久，因為奶茶店老板會要求你快速學會做奶茶技術，然后上崗工作，時間大概是7-10天左右 每天大量練習做各種奶茶飲品，很快...
- 擴展閱讀8：學習做奶茶要多少錢啊？
- 學做奶茶上培訓班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓的費用包含以下這些方面：1、奶茶培訓課程的學費將包括課本費：就像我們在初中和高中學習時一樣，也有針對參加奶茶培訓班的學生的教科書，以便學生可以學習食物營養，烹飪技能，...
- 擴展閱讀9：成都鹵味培訓學校哪里最好
- 成都飄味香餐飲培訓學校以傳承中國傳統的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現代秘笈、祖 傳與現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。...
- 擴展閱讀10：菜譜詩句整首
- 2. 描寫美食的詩句 1、《江上漁者》 宋代:范仲淹 江上往來人,但愛鱸魚美。 君看一葉舟,出沒風波里。 譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。 看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風大浪里上下顛簸,飄搖不定。 2、...
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