- 觀點1： 推薦以下三款不油膩的菜譜：
一.水煮杏鮑菇
水煮杏鮑菇：
食材：杏鮑菇，豆瓣醬，水淀粉，花椒粒，花椒粉，芝麻，干辣椒，香菜
輔料：白糖，鹽，老抽
步驟：
1.杏鮑菇用清水沖洗干凈，用刀切成薄片
2.鍋內倒油，油熱后放入豆瓣醬炒香
3.豆瓣醬炒出紅油后，加入適量的清水，加適量的鹽，白糖，老抽大火煮開
4.大火燒開后放入杏鮑菇，淋上少許的水淀粉，再次煮開后關火，倒入容器內，加入少許的花椒粉，撒上些熟芝麻，放入干辣椒段
5.鍋內倒入少量的油，放入花椒炸香
6.趁熱將花椒油倒入杏鮑菇內，再放入少量香菜即可
二.狼牙土豆
狼牙土豆是四川的一種地方風味小吃，是由四川小吃“天蠶土豆”改進而來[1]，多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，是家喻戶曉的飯后小食。在其他地區也稱之為炸洋芋，口味也不盡相同。
主料為土豆，用特制刀具將土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養價值。因制作簡單，價格便宜，深受當地市民的喜愛。
狼牙土豆的做法步驟：
食材：土豆，香菜，小蔥，辣椒面，花椒面，孜然粉
輔料：鹽，味精，白糖，醋
做法：
1.土豆去皮洗凈，切成約1cm左右的厚片
2.用帶有波浪形的擦菜器把土豆切成波浪形的長條，土豆切好后放入清水里洗去淀粉
3.小蔥洗凈切成蔥花，香菜洗凈切成香菜碎
4.鍋內多倒一些油，大火燒熱后轉中火，放入土豆條炸3—4分鐘，炸至酥脆，成熟后撈出放入盤中
5.鍋留底油，放入炸好的土豆條，根據個人口味加入適量的辣椒面，花椒粉，孜然粉炒勻；再加入適量的鹽，白糖和醋翻炒均勻出鍋
6.土豆出鍋裝盤，撒上之前切好的蔥花和香菜碎即可
三.麻辣素燒豆腐
麻辣素燒豆腐的做法步驟：
食材：嫩豆腐，郫縣豆瓣醬，水淀粉，辣椒面，花椒面，生姜，大蒜
輔料：生抽
做法：
1.豆腐洗凈，用刀切成小型的正方體，過熱水去除豆腥味備用
2.鍋內倒油，油熱后放入姜片蒜沫爆香，加入郫縣豆瓣醬炒出香味，再加入適量的水
3.水開后下入豆腐，小火慢慢燒開，加入少量的生抽調味，水淀粉勾芡翻炒均勻出鍋
4.出鍋后撒上些辣椒面，花椒粉和蔥花 - 觀點2： 白菜燉土豆 土豆湯 小蔥拌豆腐
- 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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