- 觀點1： 天水不但美食多，美女更多，這兩方面全國第一，這是許多天水人掛在嘴上的認知，但這事全國人民知道的太少了，因為知道天水這個地方的人太少。
- 觀點2： 夸張了，雖然天水美食很多，獨有美食也很多，但畢竟是小城市和大城市還是有一定差距的
- 觀點3： 一方水土養育一方人，自然一個范圍內的人對當地的美食最是認同，就好比每個地方都說自己的放羊最像普通話一樣，其實在不同地域的人聽起來還是有千差萬別的，甚至會覺得有蠻夷之感，類比到美食上也是如此。
提起西安我們最先想到的是biangbiang面和肉夾饃，提到成都火鍋自然而然的會浮現在我們眼前，但是提到天水呢？若是不熟悉、沒去過的人還真不一定能想起來天水有哪些美食，這里面涉及到的因素就有很多了，當然在聊這些因素之前，竊以為我們可以先了解一下這三地的美食的代表是哪些。
成都的美食有火鍋、串串香、擔擔面、龍抄手、肥腸、口水雞等等。
西安的美食有biangbiang面、臊子面、牛羊肉泡饃、肉夾饃、胡辣湯等等。
天水的美食有漿面條、肚絲湯、天水雜燴、呱呱、打鹵面、燴麻食、老三片等等。
了解完這些美食之后我們再來探討那些影響我們對這些食物認知的因素。
首先是知名度的問題，成都作為四川省的省會，不說在中國西南可以說在全國成都都非常的出名，如此知名度下自然成都的許多事情，比如地理位置，境內有哪些知名景點。知名美食都會被人熟知，再加上成都的相對重要性，它出現在公眾視野的機會也會大大的增加。同理西安作為陜西省的省會，再加上它本身的歷史厚重感和歷史文化因素，還有以上提到過的因素等，都會無形中增加西安、成都的曝光率。相反天水作為甘肅省的一個下轄市 ，除了有一些歷史人文因素外，目前并沒有能特別拿得出手的，當然相對與成都和西安而言，如此將三者放在一個平面上比較的話，天水市就略在下風。
其次地理位置和人口、面積等天水市也不占優，再加上行政級別的話，天水天然的比這兩矮半截，至于有摳詞愛好者硬是說美食種類被那二者豐富的話，確實也無話可說。
如此比較之下美食論知名度肯定是成都和西安比天水多，若強調種類的話這個還真不敢武斷的下結論。 - 觀點4： 天水古稱秦州、上邽，天水歷史文化悠久，是中華民族和華夏文明的重要發祥地、“三皇之首”伏羲氏的誕生地、伏羲文化的發祥地，那么天水地方特色美食，都有哪些代表那，在天水，呱呱、面皮......這些小吃可以說是每天清晨喚醒，天水人味蕾的主角，也是外地游客，最愛嘗鮮的天水味道！
天水呱呱是甘肅天水最具代表性的傳統風味小吃，被譽為“秦州第一美食”，創制于西漢末年，至今已有近2000年歷史，是用當地特產的一種被稱作蕎麥的淀粉制作的，以香、辣、綿、軟著稱。
在甘肅天水市的天水工業博物館里,200多臺(套)退役的各類工業設備、上萬件文獻和圖片資料,共同追溯著一座西北小城長達百年的工業歷程。天水工業博物館位于甘肅省天水市秦州區,由原天水長城控制電器廠舊址改擴建而成。
辛亥革命以后,中國出現了一個興辦民族工業的高潮,天水近代工業由此發端,辦工廠、興實業,讓天水成為甘肅第一個出現路燈的城市,天水最早的機械工業隴南機器局,天水第一家民營股份制企業炳興火柴股份有限公司等企業相繼創辦。
甘肅是我國西北地區的一個省份，它是黃土高原、青藏高原以及內蒙古高原這三大高原的交匯地帶。甘肅省有著8000多年的歷史，這里是中華文明以及華夏文明的重要發祥地之一，我國的很多神話故事都是起源于今天的甘肅天水。
天水是甘肅東南部的一個地級市，這座城市緊鄰關中平原，當然它也是關中平原城市群的重要節點城市。天水是一座極具文化底蘊的城市，它有著3000多年的文字記載史以及2700多年的建城史，相傳這里是伏羲和女媧的誕生地，素有羲皇故里的美譽，屬于華夏文明的重要發祥地之一。
漿水面是天水傳統特色小吃，其味酸、辣、清香，別具一格。天水漿水面的做法歷史悠久，是很有特色的天水特色小吃，天水漿水面以面粉為主要材料，烹飪的做法以煮菜為主，在當地叫“酸菜”，口味屬于其它口味。天水漿水面是漿水作湯，帶些許“酸菜”，炒韭菜辣椒，加上蔥花、香菜、線辣皮子等制作的一種面條，天水城鄉人民十分喜歡吃漿水面。
秦安肚絲湯是甘肅天水秦安的一道獨特小吃，制作時選用豬肚，洗凈后清水下鍋煮熟，冷卻后將豬肚、玉蘭片、菠菜、干辣子均切成絲，用蔥、姜、蒜、干辣子熗鍋，依次加入醋、高湯、芡汁及肚絲、玉蘭片、菠菜，滴上香油，文火燒制。 - 觀點5： 我是天水長大的，在天水待了快四十年了，天水人普遍自我感覺良好，有點夜郎自大，總覺得自己比別人強，其實全國幾百個地級市，天水倒數第四名……要比美食，就得拿出你獨有的，別人沒有的，你比別人做得好吃，那才能說是代表你們當地的美食，我看評論里還有人說天水的牛肉面，火鍋好吃，這簡直貽笑大方了，你牛肉面再好吃有蘭州的好？火鍋能比得上成都的？天水真正做的好吃的只有漿水面跟呱呱，三陽川涼粉也可以，就這幾樣東西！連黃面皮都越來越難吃了！搟面皮就別提了，去吃一吃人家岐山搟面皮，你就不會再吃天水的搟面皮了！其余的各種面食也是一般般，
- 觀點6： 假的，這么問我天水人也覺得臉紅。
天水自古流動人口多，沒有自己的特色美食，吃的東西南北兼顧。 - 觀點7： 不是真的，甘肅天水美食是有但是遠遠不能與成都西安相比，成都美食匯聚了川西所有種類
- 觀點8： 別夸張，別招黑！謝謝！ 天水歷史底蘊極其深厚 ，確實美食不少，但大城市之所以是大城市 那是方方面面都走在前面的 包括美食！天水在小城市里算是還算好吃的地方，但確實不及一些大城市，請別招黑！
- 觀點9： 我個人認為這就有點兒夸張了，雖然天水那邊的美食也是非常多，但是還沒有成都他們那里的美食多，但是天水的美食也是非常的好吃，比如拉面，燒烤，豆腐腦，豆漿等，這些都是非常好吃的。
- 觀點10： 甘肅天水比成都美食多。有天水漿水面，還有天水的面皮，搟面皮，玉米面片片，面魚都超級好吃。
- 觀點11： 假的，比西安和成都差太多了
- 觀點12： 據說而已，漿水面最愛，苦qiong的最棒，不過外地人吃不慣，其他地方酸菜都是鹽漬腌制，我們是發酵的味道。
呱呱，冉冉，面皮，涼粉，手搟粉，炒涼粉，炒面片，燴面片，炸醬面，散飯，還有啥 - 觀點13： 當然是假的，我是天水人
- 觀點14： 甘肅這邊城市的美食品種不如西安多，不過同類東西味道比西安好吃的多
- 觀點15： 假的，我是天水人。。。。
- 觀點16： 我可以很負責任的告訴你。假的
- 觀點17： 確實是的。沒有吃不到的美食
- 觀點18： 我覺得還是各有各的好吧，畢竟地方不一樣，文化不一樣，飲食還是有區別的，看個人口味了，反正都是好吃的，哈哈。
- 觀點19： 假的
- 觀點20： 說這個話的人好象不知中國有多廣？世界有多大？天水為何經濟落后？原因固然很多，但有一條就是天水人過于自戀了 ！豈敢跟成都比，就連附近的漢中、廣元都比不上。
- 觀點21： 假的
- 觀點22： 據說，據誰說，據你瞎說嘛？我是天水的，但是我不會胡亂吹，無腦亂說容易給家鄉招黑，而且我嚴重懷疑你是故意發這個題目引起矛盾，為了流量不擇手段啊
- 觀點23： 是假的
- 觀點24： 說實話哦，這的美食我家鄉都有，永遠對不上自己喜歡的口味，感覺天水沒有特別特別好吃且獨有的美食。
- 觀點25： 假的
- 觀點26： 假的
- 觀點27： 假的
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
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- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
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