- 觀點(diǎn)1： 中國菜由歷代宮廷菜、官府菜及各地方菜系所組成，主體是各地方風(fēng)菜。 清代初期，魯菜（包括京津等北方地區(qū)的風(fēng)味菜）、蘇菜（包括江、浙、皖地區(qū)的風(fēng)味菜）、粵菜（包括閩、臺(tái)、潮、瓊地區(qū)的風(fēng)味菜）、川菜（包括湘、鄂、黔、滇地區(qū)的風(fēng)味菜），已成為我國最有影響的地方菜，后稱“四大菜系”。 有些地方菜愈顯其他獨(dú)有特色而自成派系，這樣，到了清末時(shí)期，加入浙、閩、湘、徽地方菜成為“八大菜系”，以后再增京、滬便有“十大菜系”之說。盡管菜系繁衍發(fā)展，但人們還是習(xí)慣以“四大菜系”和“八大菜系”來代表我國多達(dá)數(shù)萬種的各地風(fēng)味菜。各地方風(fēng)味菜中著名的有數(shù)千種，它們選料考究，制作精細(xì)，品種繁多，風(fēng)味各異，講究色、香、味、形、器俱佳的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，在世界上享有很高的聲譽(yù)。這些名菜大都有它各自發(fā)展的歷史，不僅體現(xiàn)了精湛的傳統(tǒng)技藝，還有種種優(yōu)美動(dòng)人的傳說或典故，成為我國飲食文化的一個(gè)重要部分。 通常意義上分為，川，蘇，魯，粵，浙，閩，湘，徽，八大菜系。
- 觀點(diǎn)2： 其中,魯菜、川菜、蘇菜和粵菜、享稱為“四大菜系”,加上浙菜、閩菜、徽菜、湘菜、京菜和鄂菜,即為“十大菜系”。
- 觀點(diǎn)3： 一般是分為閩菜、魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。
- 擴(kuò)展閱讀1：寧海的土特產(chǎn)有什么
- 1. 望海茶：產(chǎn)自浙江省寧波市寧海縣，望海茶以其細(xì)嫩挺秀的外形和翠綠顯毫的特點(diǎn)著稱。沖泡后，清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠成朵，展現(xiàn)了高山云霧茶的獨(dú)特風(fēng)格。2. 寧海白枇杷：寧海白枇杷是寧海縣的標(biāo)志性產(chǎn)品。得益于優(yōu)越的地理環(huán)境和適宜的氣候土壤條件，這種枇杷果實(shí)圓潤(rùn)，色澤清...
- 擴(kuò)展閱讀2：去前童古鎮(zhèn)旅游，有哪些推薦購買的特產(chǎn)？
- 前童古鎮(zhèn)位于中國浙江省寧波市寧海縣，是一座擁有千年歷史的古鎮(zhèn)。這里不僅風(fēng)景秀麗、歷史悠久，而且還有許多值得購買的特產(chǎn)。以下是一些推薦的前童古鎮(zhèn)特產(chǎn)：前童豆腐干：前童豆腐干是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，以其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝而聞名。它選用優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，經(jīng)過浸泡、磨漿、濾渣、煮漿、點(diǎn)鹵、壓干等...
- 擴(kuò)展閱讀3：重慶石橋鋪?zhàn)罱趺炊疾荒軘[地?cái)傋鰺荆裁磿r(shí)候才能擺，急，急，急，急，
- 石橋鋪在升級(jí)改造，現(xiàn)在都擺不了了，你可以去南方花園夜市擺啊
- 擴(kuò)展閱讀4：寧海土特產(chǎn)干貨
- 寧海特產(chǎn)豐富多樣，其中包括望海茶、長(zhǎng)街蟶子、越溪跳魚、白枇杷、流黃青蟹、水車蘿卜、長(zhǎng)街泥螺、大佳何對(duì)蝦、西店牡蠣、梅林雞、鳧溪香魚等。這些特產(chǎn)深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏邸幒？h，位于浙江省寧波市，地處山海之間，擁有得天獨(dú)厚的自然資源。這里不僅特產(chǎn)豐富，還有前童三寶——老豆腐、空心豆腐和...
- 擴(kuò)展閱讀5：寧海十大特產(chǎn)
- 3、寧海森林溫泉：被譽(yù)為浙東第一溫泉的知名溫泉度假勝地。4、竹編工藝品：以精美的設(shè)計(jì)和優(yōu)質(zhì)的竹材制作而成的傳統(tǒng)手工藝品。5、豆面：當(dāng)?shù)靥厣〕裕啥诡惡兔娣刍旌现瞥桑诟歇?dú)特。6、糟雞：傳統(tǒng)名菜，以其醇香口感和獨(dú)特制作工藝而著名。7、白枇杷：當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)水果，甜美可口且營養(yǎng)豐富。8、金柑：...
- 擴(kuò)展閱讀6：寧海特產(chǎn) 寧海特產(chǎn)都有什么特產(chǎn)
- 寧海特產(chǎn)有長(zhǎng)街蟶子、流黃青蟹、寧海白枇杷、寧波楊梅、寧波炒年糕、雙峰筍干、寧海白枇杷花茶、寧海土雞、泉豐牌西瓜、大佳何對(duì)蝦、寧海梅林雞、長(zhǎng)街泥螺、岔路黑豬。長(zhǎng)街蟶子 寧海縣的蟶子是非常有名的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，養(yǎng)殖歷史悠久，其中以下洋涂出產(chǎn)的蟶子最有名。縊蟶已成為寧海縣的著名特色海產(chǎn)品，寧海還被...
- 擴(kuò)展閱讀7：寧海的特產(chǎn)都有什么
- 寧海的特產(chǎn)有望海茶、寧海白枇杷、雙峰筍干、長(zhǎng)街蟶子、寧海土雞、流黃青蟹、寧波楊梅、寧海梅林雞、西店牡蠣、越溪跳魚、花蕊牌蜂產(chǎn)品、寧海白枇杷花茶、胡陳洋芋、雙峰香榧、寧波炒年糕、紅膏咸熗蟹。望海茶寧海望海茶是寧波市寧海縣的知名特產(chǎn)，這種茶種植于海拔900多米的高山上，這里四季云霧繚繞，空氣...
- 擴(kuò)展閱讀8：寧海什么特產(chǎn)最出名
- 寧海的特產(chǎn)豐富多樣，具有地方特色，其中包括：1. 望海茶：源自寧海縣海拔900多米的高山，茶樹生長(zhǎng)在四季云霧繚繞的環(huán)境中，所產(chǎn)茶葉細(xì)嫩挺秀，翠綠顯毫，清香持久，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩綠成朵，飲后回味甜香，具有優(yōu)良的保健功能。2. 寧海白枇杷：寧海縣獨(dú)特的地理環(huán)境，三面環(huán)山南臨三門灣，造就...
- 擴(kuò)展閱讀9：寧海特產(chǎn)寧海特產(chǎn)有哪些
- 1、望海茶：寧海望海茶是浙江省寧波市寧海縣的特產(chǎn)，特點(diǎn)是外形細(xì)嫩挺秀，翠綠顯毫。內(nèi)質(zhì)清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠成朵。尤以其干茶色澤翠綠，湯色清綠，葉底嫩綠在眾多名茶中獨(dú)樹一幟，具有鮮明的高山云霧茶之獨(dú)特風(fēng)格。2、寧海白枇杷：寧海白枇杷是寧海縣的知名產(chǎn)品，寧海縣地理...
- 擴(kuò)展閱讀10：寧海特產(chǎn)都有什么特產(chǎn)寧海特產(chǎn)有什么
- 2、望海茶：寧海望海茶是浙江省寧波市寧海縣的特產(chǎn)。望海茶產(chǎn)于寧海縣望海崗茶場(chǎng)。外形細(xì)嫩挺秀，翠綠顯毫。內(nèi)質(zhì)清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠成朵。望海茶茶園多分布于海拔900多米的高山上，四季云霧繚繞，空氣溫和濕潤(rùn)，土壤肥沃。3、寧海土雞：放牧于無工業(yè)農(nóng)業(yè)污染的綠色環(huán)境，充分利...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！