- 觀點1： 千層餅采用上等面粉，菜籽油，砂糖，冬苔菜粉為主料，經手工十多道工序用木炭在爐缸里烘烤二個多小時后精制而成，松，香，脆，越吃越香，齒夾生津，回味無窮，百吃不厭。在溪口制作千層餅已有100多年的歷史了，它外形四方，內層分27層，層次分明，金黃透綠，香酥松脆，甜中帶咸，咸里帶鮮，風味獨特，成為中外游客品嘗和饋贈親友的旅游食品，特別是背井離鄉的海外游子，都喜歡托回鄉的親友帶些回去，以慰思鄉之念。
它外形四方，內層分27層，層次分明
這種餅制作時用油不多，尤其不用動物油，合乎現代人的營養觀念；餅做好之后不易壞，在常溫下可保質兩三個月；隨著旅游業的發展，也促進了地方風味產業的繁榮。于是，溪口的這種特色餅店越開越多了。千層餅制作明細，選料嚴苛，餡料的主要食材——深綠色的海苔是冬天采集的象山港野生海苔；黃色的皮子由小麥面粉、蛋黃、菜籽油揉成；白芝麻需脫殼……這只四五厘米見方，約2厘米厚的小餅，制作步驟繁多。包括配料、蒸粉、制餡、造層、烘酥等多道工序。烘酥這道工序是重點，需要炭火慢烤2個小時，等到餅底略微泛黃，才算大功告成。
千層餅越“飄”，也就是分量越輕，口味就越松脆。剛出爐的千層餅輕輕掰開一只，碎屑就掉了下來，餅的中間層次清晰，層與層之間空氣充足，吃起來又脆又酥，甜咸適口。這種千層餅是用圓圓的烤爐烘出來的，綠色的是苔菜味，白色的是芝麻味，現烤現賣的千層餅入口松脆、口齒留香，保質期也挺長，逢年過節用來當禮物正合適。寧波特色美食“千層餅”，又脆又酥，甜咸適口，越吃越香。小伙伴們，你吃過寧波特色美食“千層餅”嗎？
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臨汾特色美食，吃過的人都抵抗不了它 - 觀點2： 答：你好，千層餅應該不是固屬于哪個特定的地方的特殊美食，無論南方還是北方都是可以吃到千層餅的。
- 觀點3： 千層餅也是奉化溪口的特產，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。
- 觀點4： 陜西安康的，，，
- 觀點5： 1、浙江奉化溪bai口千層餅。
清光du緒年間，溪zhi口王毛龍開設王永順餅店dao，zhuan生產脆酥餅，一次shu制餅時加了些奉化特產苔菜粉，結果餅味清香撲鼻，風味特殊，一時間顧客盈門，人稱“毛龍千層餅”。
2、山東東平接山鄉千層餅。
歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味最美。餅外邊用一層面皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，味道香美。又叫“瓤子餅”。
3、云南麗江千層餅。
納西族一種能分出很多層次的烤餅。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加溫，搓揉，使面平滑分層，薄如白紙。爐火烤制，香脆不膩，保存長久。又稱“麗江粑粑”。 - 擴展閱讀1：盤點陜西西安有哪些出名特產？
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