- 觀點1： 要問全國哪里的米最香，最知名的莫過于五常大米了，五常是一個地名，位于黑龍江省哈爾濱市，五常市由于特殊的地理位置，優(yōu)越的自然環(huán)境，產(chǎn)出的大米比別的地區(qū)產(chǎn)的大米口感要好很多，不僅僅燜出的米飯香，更有營養(yǎng)，而且涼了都不會回生，非常好吃。因為它的這些特點，所以價格也一直水漲船高，即使這樣，也是一袋米難求，想要吃到真正的五常大米也不是那么容易的。
因為價格上去了就會被模仿，很多商販便打起了五常大米的主意，于是市面上便出現(xiàn)了很多假的五常大米，掛羊頭賣狗肉，還有的在五常大米里面摻入普通米去冒充五常大米，根據(jù)摻入的比例不同，價格也隨之變化。總之想吃到真正的五常大米確實在選擇的時候要下一番功夫。
一，看包裝袋后面的執(zhí)行標準。按照國家發(fā)布的大米執(zhí)行標準，明確規(guī)定五常大米的執(zhí)行標準是GB/19266，而普通大米的執(zhí)行標準是GB/T1354，五常大米是真空包裝的，袋子后面的字體里面有明確標注出執(zhí)行標準，買大米的時候第一時間要看的就是這里，執(zhí)行標準對了才行。
二，看大米形狀。正宗五常大米是細長條的，普通大米又短又圓，還有一部分假的五常大米是粗長條的，比正宗五常大米要胖一些，看下面的這張圖片，左邊是我買的五常大米，看上去米粒又細又長，很苗條的樣子，而且米粒白皙亮澤，這就是當季新鮮的五常大米，而右側這米就是普通大米，樣子看上去又短又圓，確實燜出來的大米飯味道差得太遠。
要放在手心對比就很明顯了，上面的又細又長，下面的又圓又胖，上面是五常大米。
三，嘗味道。正宗五常大米，蒸熟米飯以后味道非常香，米飯粒粒Q彈，而且不黏不粘碗，而且口感好很有嚼勁，很彈牙，即使剩下了，下頓再吃也不會覺得夾生。普通大米就不一樣了，蒸出來的大米飯粘粘的，經(jīng)常粘到碗上洗不掉，而且不彈牙，吃一口軟綿綿的，僅僅是為了充饑，一點米香味都沒有。
很多朋友說他們當?shù)厥忻嫔虾茈y選到正宗的五常大米了，確實是這樣的，五常大米每年的產(chǎn)量都是供不應求的，很難到達當?shù)氐男〕小２贿^現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時代，網(wǎng)絡這么發(fā)達，我們動動手指就可以選購全世界的商品，可以輕松吃到海南的荔枝，也可以買到正宗的五常大米。 - 觀點2： 真正的五常大米要滿足的條件:按照國家發(fā)布的大米執(zhí)行標準，明確規(guī)定五常大米的執(zhí)行標準是GB/19266；正宗五常大米是細長條的，普通大米又短又圓，還有一部分假的五常大米是粗長條的，比正宗五常大米要胖一些；正宗五常大米，蒸熟米飯以后味道非常香，而且不黏不粘碗，而且口感好很有嚼勁！
- 觀點3： 挑選五常大米需要滿足的條件，首先看包裝袋子的國家標準，五常大米的國家標準是GB/19266；其次看稻米樣子，五常大米是長細條的；最后嘗味道，純正五常大米煮熟白米飯之后十分香，白米飯顆顆Q彈，并且不黏不粘碗，口感很好有嚼勁。
- 觀點4： 先看包裝袋，后面的執(zhí)行標準明確規(guī)定五常大米的執(zhí)行標準是GB/19266，五常大米是真空包裝的袋子，后面的字體里面有明確標注出執(zhí)行標準，然后看大米形狀，正宗五常，大米是細長條的，很苗條的樣子，而且米粒白皙亮澤，最后嘗味道，正宗五常大米蒸熟米飯以后味道非常香，米飯粒粒Q彈，而且不粘碗很有嚼勁，很彈牙
- 觀點5： 首先要看包裝袋后面的執(zhí)行標準，然后的話需要看大米的形狀，因為正宗的五常大米是細長條的，普通的大米是又短又圓的，最后一點是嘗味道，因為正宗的五常大米，蒸熟以后的米飯味道比較香，口感很有嚼勁。
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現(xiàn)在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
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- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
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- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
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