- 觀點1： 近年來，水果撈成為了一種水果的新時尚吃法，是很流行的一類水果甜品，現(xiàn)在很多做水果撈都單獨開了小店，一盒水果撈在20~30元甚至更貴，里面有很多應(yīng)季的時令水果，像最近特別應(yīng)季的熱帶水果類：芒果、火龍果、香蕉、木瓜，番石榴等，還有女生最愛的甜蜜草莓、藍(lán)莓、桑葚、西瓜、哈密瓜、葡萄干、堅果等都是水果撈中必備的食物。
但是很多人都會有這樣的不惑，水果撈這么簡單，就是把水果切成小塊，倒上酸奶，在家3分鐘就能完成的下面分享2種水果撈的做法
一、水果椰汁西米撈
用料：椰汁800ml、煉乳35g、西米100g、水1000ml、西瓜80g、木瓜80g、芒果80g、奇異果80g、冰塊100g
制作步驟 1
椰汁中加入煉乳，攪拌均勻，冷藏備用。
制作步驟 2
水燒開后放入西米，中火邊攪拌邊煮15分鐘至西米中間只有一個小白點沒有變透明。
制作步驟 3
關(guān)火，蓋上蓋子西米繼續(xù)燜15分鐘。
制作步驟 4
將西米倒在濾網(wǎng)上。
制作步驟 5
放入冰水中過涼冷卻，撈出。沒有冰水用可以飲用的涼水也可以，過涼以后西米更Q彈，也不容易粘連。
制作步驟 6
碗中放入各種水果和西米。
制作步驟 7
倒入椰汁，放入冰塊，攪拌均勻，就可以享用啦。
二、芒果黑米撈
用料：椰漿150g、牛奶150g、煉乳25g、芒果1小個、黑糯米100g、清水150ml、糖根據(jù)口味添加
制作步驟 1
把洗凈后的黑糯米兌入清水，加適量糖，開啟電飯鍋煮飯模式；芒果切塊放在碗里，備用。
制作步驟 2
把牛奶兌入冷藏后的椰漿，放入適量煉乳，攪勻。
制作步驟 3
把蒸好的黑糯米飯用小碗整成半球形，再放入稍大的碗里，放入牛奶椰漿，擺上芒果粒。 - 觀點2： 首先，水開放入西米，一定要開水下鍋煮冷水煮西米會化掉，小火煮15分鐘，關(guān)火蓋上蓋子燜5分鐘，煮好的西米是透明狀的，放到冷水泡，準(zhǔn)備好自己喜歡的水果，香蕉，葡萄，火龍果，草莓，芒果，倒入酸奶再放入煮好的西米，這樣的水果撈就做好啦。
- 觀點3： 把買來的水果洗干凈切塊，然后加入一點酸奶，再把珍珠、葡萄干、各種爆珠加進(jìn)去就好了。
- 觀點4： 西米煮熟過涼水冷藏，各種水果切塊，碗中到西米和牛奶，加上水果，淋上煉乳和蜂蜜，點綴上薄荷葉。
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