- 觀點1： 作為一個地地道道土生土長的東北人，在冬天有很多具有特色的美食，為大家簡單的介紹幾種。
在東北，冬天的時候家家戶戶都會腌酸菜，這是在秋天用白菜放在缸中，加上鹽，放在陰暗的地方幾個月而成，味道獨特，酸而不澀。東北有一道著名的菜叫做“酸菜燉粉條”就是這么來的。在農村也會殺豬，將豬肉，血腸酸菜一起下鍋燉，酸菜很好解除了豬肉的油膩，在叫上鄰里鄉親，就是一頓熱熱鬧鬧的殺豬菜。
冬天的時候，東北人也會蒸上“粘豆包”。這是只有在東北才能吃到的美食，它使用糯米發酵而成，中間包上紅豆餡。蒸制，或者煎制都可以，味道微調，口感軟糯。
冬天東北的室內是特別溫暖的，所以人們喜歡在屋子里吃一些凍貨，比如東北的凍梨，凍柿子，柿子餅，外邊在大街上隨處可見的冰糖葫蘆，地上擺著的冰棍，這些只有在東北才能吃到的特色美食，有機會是一定要嘗一嘗的。 - 觀點2： 論冬天哪里最暖和，東北的熱炕頭，說冬天什么菜最好吃，當然是東北殺豬菜！只有在東北才能吃上正宗的殺豬菜，寒冷的冬天，殺頭自家養的大肥豬，燉一鍋熱騰騰的殺豬菜，血腸，白肉，酸菜，絕對的美味，純純的無任何添加的綠色食品！吃完渾身都熱乎了，整個冬天都可以吃到的美味！
除了殺豬菜，在東北，冬天還離不開的就是大鵝燉酸菜，同樣的純綠色美食，自己家養的大鵝，自己家種的白菜腌制的酸菜！這個時候農家院里已經開始殺大鵝了，鄰里幫忙，親戚朋友，吃的是一個熱鬧，“翠花，上酸菜！”一鍋美味的酸菜多大鵝吃出了東北的豪爽和熱情！
東北的冬天除了宰豬殺鵝，還有一道與蘑菇融合的美食稱的上是東北的特色！那就是小雞，小雞燉蘑菇，蘑菇的香味充分融入到雞肉里，香味沁人心脾！
東北冬天最火的鐵鍋燉！一口大鐵鍋里應有盡有，親朋好友圍著灶臺吃飯，有說有笑，分外溫暖，金黃的鍋貼，香軟的花卷，吃的有滋有味！
介紹完正餐以外，當然還有冰糖葫蘆啦，它們可是東北冬天大街上的一道美景，白色世界里的一點紅色，給這個冬天增添了特色，山楂的酸，配上糖的甜，美味不可替代！ - 觀點3： 小雞燉蘑菇可以說是東北冬天必備佳肴，秋天采的鮮蘑菇曬了一季然后在寒冷的不能出門的冬季，在宰一只肥肥的小雞燉在一起，絕對營養又暖和。一家人圍在熱氣騰騰的美食面前，是東北冬天最幸福的事了。
殺豬菜是東北的特色菜，這是道本來在接近過年的時候才吃的菜可以說是典型的冬季菜了，殺豬菜的口味很是豐富，幾乎一道菜里有豬身上的每一個部位可以說是有喜慶有熱鬧，幾乎每個東北人對殺豬菜都充滿喜愛。
血腸是一道比較有爭議的美食，因為不愛它的人幾乎一點他的味道都受不了，跟別說吃上一口，但是他又是每個東北家庭冬季里都必備的一道菜，不管家里人是不是都愛吃血腸，但是血腸從不缺席。
火鍋雖然源于南方，但是在寒冷的東北它的受喜愛程度不亞于任何一個城市，在家里常常吃燉菜火鍋是緩解這種味覺疲勞的一種好的美食，真的在冬天沒有什么是一頓火鍋解決不了的，回家聚會能想起來的美食還是火鍋。 - 觀點4： 提到東北，應該想到最多的就是東北的烤冷面了，我們學校門口就有賣東北烤冷面的，我們每次晚上都會出去買烤冷面吃，雖然我們這邊做的烤冷面沒有東北那邊的正宗，但是我們還是非常的愛吃，很想吃一次，東北那邊的烤冷面。
聽我同學說東邊那邊的烤冷面，不會放番茄醬和沙拉醬，他們只會放一種醬料，而且也不會像這邊一樣，加火腿腸和金針菇，我覺得他們那邊的烤冷面應該會比較的正宗。
還有就是酸菜餡兒的餃子了，東北那邊都比較喜歡吃酸菜豬肉餡兒的餃子，但是在我們這邊一般都會吃韭菜肉餡的餃子，很想嘗一嘗他們那邊酸菜肉餡的餃子到底是什么味道的。不過我覺得我應該是吃不慣的，因為我本身就不愛吃肉餡，尤其是酸菜也吃不慣，我覺得這兩種菜混雜在一起應該會比較的怪。
另外東北那邊比較出名的菜應該就是地三鮮了，東北的菜都講究要放很多的油，放很多的鹽，口味比較的重，我是比較喜歡吃地三鮮的，尤其是里面的土豆，用油炸過之后特別的香。
還有就是燉大骨頭，燉大骨頭也是東北那邊比較有名的菜，總之東北人家就要大口吃肉，大塊喝酒，就特別羨慕他們能夠，大口的吃燉的豬骨頭，我覺得會非常的香。但是我覺得如果我大口吃那么多的肉，我可能會比較的惡心，因為吃不了太多的肉。 - 觀點5： 凍梨，凍梨應該是只有在東北的冬天才可以吃到的美食吧。將蘋果梨放在零下20多度的室外，只要一個晚上，黃色的蘋果梨就可以華麗的變身成為黑色的凍梨了。凍梨的吃法也不同于普通的梨子，如果你想直接咬一口就吃到凍梨的話，那么你的牙齒也能會崩壞。吃凍梨的時候一定要把凍梨放在室內先解凍，解凍之后才可以吃到美味的凍梨，咬一口鮮美的梨汁就會充滿整個口腔，超級好吃。
冰淇淋、冰棒這種東西雖然是全國各地都有，但是只要在東北的冬天吃這些東西，你才可以真正的體會到“透心涼”的感覺，特別是哈爾濱中央大街上的馬切爾冰棒，說是有100多年的歷史了，奶香濃郁。在哈爾濱零下二十多度的大街上邊散步邊吃冰棒，也是不錯的選擇哦。
還有就是烤地瓜，吃烤地瓜不僅可以果腹，還可以在冬天捂手哦。而且剛剛烤出來的地瓜好吃到胃部也暖暖的。 - 觀點6： 東北還有豬肉燉粉條，鍋包肉，燒烤，東北有三寶，人參鹿茸貂皮草，所以東北的人參也是比較有名的，所以我們去東北吃這些事不可少的。
- 觀點7： 東北的冬天，一家人圍在一起，燉一鍋魚湯，配上東北特有的大餅，別提多美味了。
- 觀點8： 土豆，蔬菜，五花肉，牛肉。豬肉燉粉條。小雞燉蘑菇，亂燉！~
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！