- 觀點1： 今天跟大家分享一個非常美味的南瓜小餅的做法。這個南瓜小餅做出來之后，外皮就像烏龜那里松軟美味。既可以當作是主食，也可以平時吃一點，當作小零食。學會了這道菜，就相當于你學會了做兩道美食的辦法。那么接下來就一起看一下這個南瓜小米的做法吧。
【南瓜小餅】
【制作食材】南瓜，雞蛋，食用鹽，白糖，酵母粉，面粉，食用油，白芝麻
【制作步驟】
1、首先準備合適重量的南瓜，然后再準備一個雞蛋。準備適量的食用鹽，白糖，酵母，粉，面粉，食用油，白芝麻。以上所有提到的食材和調味料都準備好之后，咱們就開始烹飪這道外皮焦香酥脆，內里柔軟美味的南瓜小餅。
2、將咱們準備好的南瓜取出來，表面稍微搓洗一下，然后再把南瓜的外皮用刀給它切掉，清好之后再切成大長條，然后把籽去掉，最后切成薄片，去皮的南瓜再260克左右就可以了，切好之后把它整齊的放在一個盤中。
3、把裝有南瓜的盤放到鍋中用大火蒸15分鐘。15分鐘的時間到了，鍋里面蒸的南瓜也已經熟了，咱們將它取出來，然后倒入一個大碗中用搟面杖，或者是其他工具壓成南瓜泥，最好還是用搟面杖，因為搟面條比較長，而剛蒸出來的南瓜又比較熱。南瓜壓成泥之后，咱們先把它放到一旁待用。
4、等到南瓜稍微晾涼點了之后，打入一個雞蛋，加一點點食用鹽，適量的白糖4克酵母粉，然后將它們攪拌均勻，使食用鹽白糖，酵母粉都能夠充分的融化。
5、向南瓜泥中加入400克普通面粉，一邊加一邊攪拌，調成像棉絮一樣的絮狀。然后咱們再加入30克左右的食用油，用手把它揉成團，質地比較偏軟一點。然后咱們蓋上一層保鮮膜，給他發酵到體積的兩倍大小。
6、面團發酵好了以后體積變大了很多，而且里面都是蜂窩狀的，面板上撒點干面粉，把發好的面拿出來揉一揉，揉5分鐘，然后再把它做成一個長條，用刮板給他分成小面團，將每個小面團再揉一揉，整理成圓形。全部做好之后，咱們在蓋上保鮮膜發酵到它體積的兩倍大小，大概需要30分鐘左右。
7、面餅發好之后，咱們把搟面杖放到清水中沾一下，然后在面餅中間點一下，再沾上白芝麻，再點一下，讓白芝麻粘在面餅上。電餅鍋不用刷油，直接把面餅放到上面，打開餡餅模式，先烙3分鐘，3分鐘之后再給它翻面，然后再上鍋蓋，再烙三分鐘。一道好吃的南瓜小餅就這樣做好了，不僅是好吃，看起來還非常的好看。
8、趁著南瓜還溫熱的時候放到保鮮袋中，扎緊封口，可以保存三天，涼了也不會硬。
【小貼士】
1、南瓜片還是要盡量切得薄一點，雖然它比較容易瘦，但是去玩了之后還是會剩下很多的時間。
2、再說拿貨的時候要冷水上蒸鍋，然后開大火將鍋內水燒開之后在這等15分鐘。 - 觀點2： 第一步，準備好南瓜，最好是新鮮的，因為吃起來會更加有口感。而且還不容易膩，然后根據自己口味用調味料腌制半小時。第二步，熱鍋放油，再放入蔥姜蒜炒香，然后再放入腌制好的南瓜和面粉，煎至兩面金黃。第三步，再放水淹沒過南瓜，然后悶煮十分鐘即可出鍋
- 觀點3： 南瓜小餅，制作食材：南瓜，雞蛋，食用鹽，白糖，酵母粉，面粉，食用油，白芝麻
- 觀點4： 南瓜加面粉可以做成南瓜餅，做法是南瓜去皮后切片，上鍋蒸熟搗成泥加入適量的面粉，攪拌均勻，放入平底鍋中煎至兩面金黃即可
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！