- 觀點1： 主料
牛肉500克 姜片3-5片
醬油一湯匙 料酒一湯匙
鹽巴適量 五香粉適量
胡椒粉適量 烤肉粉少許
手工原味牛肉干的做法步驟
1. 買回來一斤牛肉，切成如圖厚片，不能太厚，要不然不容易干。切完后用清水稍微沖洗一下，撈起來就好。
2. 切姜片，蔥段放入鐵鍋里，加水沒過牛肉即可，開中火煮開，水開后改小火煮三分鐘左右。
3. 煮好后的牛肉用水稍微沖洗一下，洗掉浮沫。然后炒菜鍋不放油，直接翻炒牛肉至變色一點，加入溫水適量，不用太多，然后加入一湯匙醬油，一湯匙料酒，適量鹽巴，少許冰糖或者糖粉，胡椒粉，五香粉一起加入。然后蓋上鍋蓋燜煮20分鐘左右，打開鍋蓋翻炒至收水，表面干燥。注意不要炒糊了哦~
4. 烤箱120℃預熱5分鐘，收干水的牛肉放在烤網上，放在中層。下墊烤盤。中下層120℃，30分鐘。
5. 墊烤盤，烤的過程中注意觀察，更具自己的要求加長或者縮短烤的時間。
6. 烤完后的牛肉干拿出烤箱，放涼后就可以裝瓶啦~自己買的牛肉放心吃~~~ - 觀點2：
- 觀點3：
- 擴展閱讀1：制作燒烤需要準備哪些食材？
- 燒烤是一種非常受歡迎的烹飪方式，它將食物在高溫火焰下烹煮，使食物表面迅速焦化，內部保持多汁，具有獨特的香味。要制作一頓美味的燒烤，需要準備各種食材，包括肉類、蔬菜、調料等。以下是一些建議的食材清單：肉類：燒烤的主要食材是肉類，包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等。可以選擇各種部位的肉，如...
- 擴展閱讀2：燒烤的食材
- 燒烤需要的材料有調料、葷菜、素菜、水果等。1、工具類：打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤鏟（翻轉食物）、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋。2、調料類：辣椒粉(老干媽)、孜然、調和油、...
- 擴展閱讀3：燒烤要準備的食材
- 1、牛羊肉，生豬肉，雞脯肉。肉類食品一定是韓國烤肉的優選，豬五花，牛五花，牛肋條，雞腿，雞翅全是非常好的挑選，烤以前最好能夠 腌漬一下，那樣更為的進味，切片狀的五花肉能夠 依照自身的口感來挑選，不腌漬立即燒熟蘸烤肉醬也非常好。2、黃花魚，海蠣子，腌制的生蝦，蝦。黃花魚和蝦烤以前最...
- 擴展閱讀4：燒烤需要準備的東西燒烤一般用到哪些食材
- 1、工具類：需要帶的工具：燒烤架、打火機、燒烤夾、燒烤鏟、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋。2、調料類：需要帶的調料：調和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、...
- 擴展閱讀5：做酸菜牛肉炒面的配料比例是怎樣的？
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- 擴展閱讀6：炒面的家常做法有哪些值得分享？
- 酸辣炒面 材料：面條、蔬菜（如豆芽、菠菜、胡蘿卜）、雞蛋、酸菜、辣椒醬、醋、醬油、鹽、食用油。步驟：面條煮熟沖涼，瀝干備用。蔬菜洗凈切絲或片，酸菜切絲，雞蛋打散。熱鍋加油，炒雞蛋至凝固，取出備用。鍋中加入酸菜和辣椒醬炒香，再加入蔬菜翻炒。加入面條，倒入醬油、醋和適量的鹽調味。將雞蛋...
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