- 觀點(diǎn)1： 常見(jiàn)的有猴頭菇燒肋排，做法如下：
準(zhǔn)備材料：豬肋排1000克、猴頭菇60克、油15毫升、鹽4克、紅糖15克、醬油10毫升、蔥姜10克、大料5克
一、猴頭菇洗干凈用冷水浸泡，其間適時(shí)換水
二、將泡發(fā)中的猴頭菇撕成小塊后繼續(xù)泡發(fā)
三、浸泡好的猴頭菇擠出水
四、泡發(fā)好的猴頭菇入煮鍋煮，煮20分鐘后撈出瀝干水
五、肋排洗干凈用冷水浸泡20分鐘，其間適時(shí)換水
六、肋排入煮鍋焯水后撈出瀝干水
七、起油鍋，紅糖入鍋炒糖色
八、炒好糖色，肋排入鍋炒
九、加醬油、蔥姜、大料炒均勻
十、加適量熱水，蓋上鍋蓋燒。大火燒開(kāi)，改小火慢燒其間適時(shí)翻炒
十一、20分鐘后猴頭菇入鍋同燒
十二、燒至食材9分熟，加鹽，炒均勻，蓋上鍋蓋繼續(xù)燒。燒至食材熟，大火收汁后關(guān)火。
十三、盛出即可享用。 - 擴(kuò)展閱讀1：長(zhǎng)條蘑菇的做法大全家常菜
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- 擴(kuò)展閱讀2：平菇各種菇類(lèi)家常菜詳細(xì)做法
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- 擴(kuò)展閱讀6：我想取個(gè)店鋪名字燒烤店 店名怎么起？
- 店鋪起名技巧五、如鋪名與經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目之五行不符，則會(huì)造成生意清淡，無(wú)人問(wèn)津。燒烤店名精選燒烤店名字：都市牧人寓意在都市也可以享受正宗的燒烤。啵嗶啾barbecue燒烤食物時(shí)的聲音，同時(shí)也是燒烤英文單詞barbecue的音譯。酷（cool...
- 擴(kuò)展閱讀7：想做出白灼蝦的蘸料，應(yīng)該怎樣進(jìn)行調(diào)制？
- 4種蘸料是經(jīng)典配方：1. 蒜蓉 + 鹽 + 燒熱的熟油淋上去即可 + 生抽 +香油 2. 香蔥末 + 姜末 + 鹽 +燒熱的熟油淋上去即可+ 海鮮醬油 +香油 3. 青椒圈加油在鍋里略炒 + 鹽 + 生抽 + 香油 ...
- 擴(kuò)展閱讀8：我的家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)怎么寫(xiě)
- 我的家鄉(xiāng)在杭州，杭州是一個(gè)美麗的地方，這兒也有許多著名的特產(chǎn)，有藕粉、張小泉剪刀、絲綢等，其中最有名的要算是西湖龍井茶了。龍井茶種在山坡的梯田上，茶葉綠油油的，那些剛抽出的小芽像一個(gè)個(gè)剛出生的小嬰兒，好奇地...
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美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！