- 觀點1： 和三五好友相約聚會用餐，但餐桌上的美味佳肴該怎么拍才好看呢？其實只要掌握好光線來源與正確白平衡，加上適當景深與構圖安排，相信你可以用照片燒出好菜。不過要注意的是，在拍照同時也別忘了遵守用餐的基本禮儀，過度的喧嘩與使用閃光燈都是令人厭惡的行為；最后享用美食才是根本重點，千萬別為了拍照而耽誤用餐喔！重點提示要將眼前美食拍得好看其實沒有想像中簡單，因為有許多細節(jié)需要玩家仔細觀察。例如光源種類、白平衡和取景角度的拿捏等，都是決定美食作品成敗的重要關鍵，只要拍出的照片能引發(fā)讓觀者的食欲，就是一張成功的美食照。▲Canon EOS 650D+EF-S 18-55mm F3.5-5.6 IS II 的37mm 端, 光圈F5, 快門1/20 秒, ISO 1600,自訂白平衡, M 手動模式, RAW 轉(zhuǎn)JPEG。從光線下手當進入餐廳后的第一件事，就是要先留意光線來源。若是在白天時間用餐，當然是以自然光進行拍攝為佳，因為通常相機在自然光源下大都能拍出正常的色溫，較不容易出現(xiàn)色偏情況，玩家可輕易表現(xiàn)出食物的自然光澤與色彩，間接為美食照加分；倘若用餐環(huán)境只有人造光源的情況下，則建議盡量挑選光線充足的座位，為得就是要讓食物能獲得充份照明，這樣除了能反射出美食表面的油亮光澤外，相機也因此能獲得較足夠的快門速度，降低因手震導致照片模糊的機率。 ▲在自然光源下拍攝美食，能輕易拍出食物本身的自然光澤與色彩。 ▲在室內(nèi)用餐可挑選人造光源充足的座位，拍出來的美食會較為明亮。 ▲設法拍出美食表面誘人的光澤質(zhì)感，也是會令照片有加分的作用。 ▲適當?shù)目刂凭吧睿勺層^眾清楚分辨出畫面中的美食的原始面貌。 ▲特意以大光圈虛化背景，強調(diào)鮭魚卵美味可口的樣子。白平衡該怎么選一般玩家們拍攝美食最常犯的錯誤，就是拍出具有嚴重色偏的照片，而其實這和餐廳內(nèi)的人造光源有很大的關系。聰明的你看到這里，應該就已想到該如何才能避免這種情況的發(fā)生，沒錯！就是白平衡。在拍攝時，玩家可視室內(nèi)光源種類來選取相對應的白平衡，例如在黃光環(huán)境下要選擇「鎢絲燈」白平衡，遇到日光燈則要選擇「白光管」白平衡……等，以此類推。RAW檔是每按下一次快門后，相機所產(chǎn)生的最原始檔案，由于不同于JPEG檔在儲存時會進行破壞性的失真式壓縮處理，RAW檔則是非常忠實地保留了感光元件所記錄到的每一個訊息資料，所以若當下沒有時間或是無法自訂出正確的白平衡時，建議可用RAW檔格式進行拍攝，事后再透過軟體，將照片的白平衡調(diào)整至正確即可。�0�2▲白平衡的正確與否，會直接影響美食照帶給人類眼睛的視覺味蕾。�0�2▲在昏暗的環(huán)境下用餐，適時調(diào)高ISO與善用IS防手震也能拍出清晰不晃動的美食照。 ▲除了高ISO 與IS 防手震機制外，也可利用EOS 650D 的輕觸式快門將手震機會降至最低。多角度取景拍攝美食并沒有固定的取景角度，全視眼前佳肴的擺盤情況而定，至于拍攝的最大重點，就是要設法拍出其立體感，讓觀者有仿佛美食就在眼前般的錯覺。通常中式餐飲的擺盤都較為平淡，在拍攝前只要稍微動手整理一下將能為畫面加分，而西式美食的擺盤則較講究，因此只要試著找出最上相的角度即可。此外Canon EOS 650D 最大的賣點之一，就是那片可進行多角度翻轉(zhuǎn)的3 吋LCD 螢幕，所以在拍攝美食時，除了一般常見的構圖角度外，也能利用螢幕可翻轉(zhuǎn)的特性嘗試從不同角度取景，將能拍出更多有別以往的美食作品。用光玩創(chuàng)意若要讓美食照片看起來更有亮點，不妨善用光的調(diào)性來進行拍攝。通常在早晨或午后，利用斜射光溫暖且柔和的特性，以側(cè)后逆光的角度取景，再搭配大光圈鏡頭并以些微過曝的手法拍攝，將能讓美食照片有令人耳目一新的效果。又或者剛好在鄰窗座位上用餐，此時可以采用逆光進行拍攝，配合中央局部測光或點側(cè)光對食物本身進行測光，將可拍出看似專業(yè)卻又帶有日系風格的美食照。 ▲利用翻轉(zhuǎn)螢幕從有趣的角度捕捉美食，能拍出令人驚奇的視覺效果。 ▲拍攝平民小吃時，只要掌握好光源，并將食物夾起，都能達到吸睛的效果。 ▲采用逆光拍攝并適時調(diào)整曝光，不僅成功制造視覺效果，也將畫面重點完整呈現(xiàn)。贊收藏到：標簽： 美食攝影更多
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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