- 觀點1： 如今，大家每到一地旅游，總是習慣性帶一些當?shù)氐奶禺a(chǎn)，作為贈送他人的禮物，這也是根深蒂固的傳統(tǒng)文化影響的，但長期以來，土特產(chǎn)品大多是擺放在地攤上，不進行包裝，價格較低。假如開一家土特產(chǎn)專賣店，將本地和外地的土特產(chǎn)品經(jīng)過篩選、包裝之后，擺放在專柜中出售，既方便了顧客購買，又能提高土特產(chǎn)品的檔次，還可賣出較高的價格，定會有錢可賺。
特產(chǎn)生意自然有錢賺，不過，不是說只要賣特產(chǎn)就一定能賺錢，關鍵在于零售戶是否善于經(jīng)營。
一、選址原則：開進超市或家鄉(xiāng)人聚集之地
開異地土特產(chǎn)店主要怕選錯店址，店附近假如沒有鐘愛這種異地口味的顧客，是開店的最大失敗。合適的店址是成功開店的一半。比如你開的是一家浙江口味的特產(chǎn)店，其主要的顧客是來自于浙江一帶的人，所以在選擇店址的時候要尤其注意是浙江人聚集的地方。可以把店開在杭幫菜館附近，因為凡是來這里消費的客人畢竟是對此品味感興趣，所以你的浙江特產(chǎn)店也會跟著“沾光”的。另外也可以開在一些浙江老鄉(xiāng)聚集的社區(qū)附近。
假如找不到這種浙江人集中的地方，那就是用大的人流量和車流量來彌補了。開在繁榮商圈、興旺市場固然是好，但考慮到進駐大商場的費用太高，小本投資可能無力承擔，不妨考慮把特產(chǎn)店開進超市。假如你有留意一定會發(fā)現(xiàn)，開在超市門口的營養(yǎng)用品店、藥店都很紅火：原來，大型超市的人流量大，十個人從店門外經(jīng)過，總會有一個人進去看看，積少成多，銷售就有了保證；而且，當代都市人工作忙碌，有一次性購買日用品的習慣，以超市為依托，小本投資事半功倍。
二、營銷技巧：差異競爭種類豐富“免費食用”
1 與超市“大路貨”分開。開特產(chǎn)店最重要的是賣的貨品應與超市里賣的“大路貨”分開來，比如黑龍江土特產(chǎn)店里經(jīng)營東北蘑菇、黑木耳、酒類、豆制品等，這些商品在許多超市里幾乎都可以買到，這樣就不能形成差異化競爭。再比如，開廣東特產(chǎn)店的，看到老婆餅、姜糖這種普通小吃許多超市里都有賣，那么經(jīng)營者就應該考慮賣口感好、去火解毒的菊花餅、苦蒂柿餅等。經(jīng)營者可以到廣東當?shù)氐囊恍┲行」纠飳ふ揖哂袕V東特色、又與大眾口味不沖突的產(chǎn)品，以保證店內(nèi)大部分產(chǎn)品是在其他商店中不容易找到的。當然尋找這些渠道的前提是要保證質(zhì)量。
2 經(jīng)營特產(chǎn)種類豐富。土特產(chǎn)專賣店內(nèi)經(jīng)營的產(chǎn)品品種是否齊全十分關鍵。比如湖南特產(chǎn)店要是只經(jīng)營一些東江魚和臨武鴨等袋裝食品，商品種類就太單一了 - 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據(jù)個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調(diào)味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據(jù)喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據(jù)個人喜好調(diào)整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整，如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經(jīng)過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
- 擴展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法？
- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內(nèi)臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法？
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調(diào)料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質(zhì)。燉煮...
- 擴展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調(diào)料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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