- 觀點1: 濟南的小吃分布在不同的位置,有一些比較經典的推薦給樓主:
1、泉城大包
到泉城的人幾乎都會品嘗,它選料精細,做工考究,配料豐富有特色,而且味道醇厚,花色品種多。
2、孟家扒蹄
共青團路草包包子鋪路口一直向北走,大約二三百米就到了。老字號,門臉不大卻生意興隆。
3、名士多烤全羊
濟南經三緯九路26號。選梁山1歲青山羊,以祖傳秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
4、黃家烤肉
濟南名吃。恐怕很多人沒有吃過。黃家烤肉起源于章丘,以豬肉為主料,秘方配料,用水果樹枝熏烤制成,口味略咸。黃家烤肉有兩種,瘦肉和五花肉(帶豬皮)。瘦肉且不說,五花肉肥而不膩,豬皮香脆可口,絕對是烤肉中的上品。
5、天天炸雞
天橋醫院東鄰。泉城“十大名吃之一”。工藝精湛、風味獨特。
6、奶湯蒲菜
以濟南大明湖出產的一種質地鮮嫩、味道清鮮的蒲菜為主料,加奶湯烹制而成,歷來被人們譽為濟南第一湯菜。
7、油旋
濟南傳統精細風味小吃。油旋蔥香濃郁,外酥內嫩,很受歡迎。
8、糖醋黃河鯉魚
鯉魚鮮嫩肥美,營養豐富。濟南地處黃河下游,烹燒鯉魚有其獨特的地方風味。
9、濟南甜沫
甜沫也叫五香甜沫,其實是咸的,是選用新鮮上好小米浸泡后磨成小米糊(為圖簡單現在大多直接用小米面),熬煮時加入花生米、豇豆、紅小豆、粉條、豆腐皮和菠菜等輔料,以姜蔥末“倒熗鍋”,加胡椒粉或“五香面”提味兒,并點入少許香油溢其香氣。
10、燒烤
回民小區、紙箱廠燒烤、啊里吧吧燒烤、一九燒烤、馕食烤吧、好旺角、良田燒烤、新疆食府 、草春堂、紫羅蘭燒烤、王舍人、鑫鵬羊倌。 - 觀點2: 推薦濟南大包,還有凍蹄糕
- 觀點3: 哈,一定要去泉城路上芙蓉街吃那個榴蓮餅,油旋聽說也不錯,把子肉,冬天來了濟南的烤地瓜特好吃,別的地方味道都沒這里的好,鑫旺燒烤(是活羊現宰的)
- 擴展閱讀1:合肥南站有啥好吃的
- 第一個好去處就是位于南站附近的小吃街。這里匯聚了各種地方特色的美食,比如鮮美的蒸籠小吃、口感十足的夜市烤串以及海南熱帶水果等。無論是小清新還是重口味,這里都能滿足你的味蕾。第二個好去處是合肥南站附近的各大商超...
- 擴展閱讀2:合肥南站有什么好吃的
- 第一,合肥當地小吃,不可錯過。在合肥南站的旁邊,有一條名為“彭家花園”的小吃街。這里各種特色小吃琳瑯滿目。比如,有醬鴨脖、燒麥、臭豆腐、切腸等等。第二,鴻福餐廳,合肥知名品牌。位于合肥南站旁邊,飲食環節完全是...
- 擴展閱讀3:合肥最好吃的徽菜
- 比較著名的徽菜有宮保雞丁、臭鱖魚、毛血旺等。烹飪徽菜,特別注重調味及入味的時間,需要長時間慢火才能將其完美呈現在餐桌上。合肥的美食擺脫了市場化食品的俗氣,注重環保、綠色、健康、精細的產業鏈。因此,徽菜的制作過程...
- 擴展閱讀4:合肥最好吃的民間徽菜
- 而合肥最好吃的民間徽菜,非兔頭不可。兔頭,又叫“莆田兔頭”或“滋補兔頭”,是徽菜中的極品美食。選用優質的土兔頭,經過反復清洗熬制成鹵汁,再將兔頭浸泡在鹵中,經過數小時,滋味更加濃郁。入口后,獨特的口感和濃郁...
- 擴展閱讀5:合肥有哪些好吃的徽菜
- 徽菜之二:板鴨板鴨是安徽省傳統的一道徽菜,通常以草雞為主料,然后用醬油、鹽、丁香、草果、茴香、花椒、桂皮和糖等多種調味品腌制,再掛在通風處晾干,最后入鍋煮熟即可。板鴨味道鮮美,肉質酥嫩,糖味撲鼻,讓人忍不...
- 擴展閱讀6:安徽特產有哪些好吃的
- 安徽省是一個有著豐富美食文化的地方,以下是一些安徽的特產美食:1.徽菜:徽菜是黃山地區的傳統美食,以色香味俱佳而聞名。其中,徽州牛肉、徽州羊肉、徽州魚頭等菜品都非常值得一試。2.徽茶:黃山地區是中國著名的茶葉產地,...
- 擴展閱讀7:八大菜系分別是那些?
- 特點:口味重、質地細膩、造型優美,講究用料考究、調味獨特,以烹調技法著稱。特色菜品:毛豆腐、銅鍋燜肉、臘肉燒花菜、徽州酥餅等。以上是八大菜系的起源、特點和特色菜品。雖然每個菜系有其獨特的風味和特點,但它們也有著一...
- 擴展閱讀8:想學習徽菜,應該怎么辦?
- 合肥乃至全國家喻戶曉的品牌啦 可以學到正宗的徽菜。例如全家福、鳳還巢、炒鱔糊、楊梅丸子、沙地鯽魚、銀芽山雞、紅燒劃水、五色繡球、三蝦豆腐、翡翠蝦仁、紅燒大烤、蜜汁火方、腐乳炸肉、雪映紅梅、火煺燒邊筍、松鼠溜黃...
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- 中國有八大菜系,分別是:魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、魯菜:起源于山東的齊魯風味,是中國八大菜系中唯一的自發型菜系,是宮廷最大菜系。2、川菜是中國最有特色的菜系,也是民間最大菜系。川菜素來...
- 擴展閱讀10:徽菜的起源歷史與發展
- 他們通過對績溪的徽菜歷史源緣和績溪當代的徽菜飲食文化的考察,達成了四個方面的共識:一是績溪是徽菜的發源地之一,績溪廚師經過世代培育,已成為徽菜餐飲業的主要操作群體;二是徽菜具有明顯的風味特色,不僅蘊育出大量的徽菜...
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