- 觀點1： 米酒蘋果小圓子甜湯

過年呢，來上一道甜湯，香甜可口，蘋果寓意著平平安安，米酒代表著長久。
食材：
糯米粉150克，蘋果，米酒100克，枸杞20個做法：
1. 糯米粉給它加上點兒水，然后呢，揉成面團切成細條，用刀切成小段，用手揉成圓球即可。2.蘋果去核，加水煮開，再放入小圓子，然后加上米酒，再煮開后放入枸杞。簡單幾步，這道蘋果米酒小圓子湯就做好了，但要注意，米酒和枸杞，都最后放，煮的時間太長，味道就會有變化。
蘋果檸香烤雞腿兒

一聽到這個名字是不是就特別有食欲呀！一般的除了一些大魚大肉的中式菜肴，咱們也可以試試西式，用烤箱做出來的菜，沒有油煙，味道還特別的鮮美。食材：雞腿兒，蘋果，土豆，甜椒，檸檬，生抽，老抽，糖漿，鹽，油，花椒。
做法：
1.雞腿用花椒鹽腌一晚上，花椒鹽的做法就是花椒加鹽用小火炒，涼透就可以腌制。
2.土豆削去皮兒，給它切小塊，再撒點胡椒，鹽，加入油拌勻，放在烤盤中。
3.腌好的雞，清洗干凈，放土豆上，再擠點檸檬汁，可以去腥增香，沿著四周給它澆點水，根據盤子的大小倒入就行，將烤盤放入預熱好的烤箱，200度，25分鐘就差不多了。
4.烤的時候就開始處理蘋果，將蘋果，洗凈去核，切成小塊，擠出來點檸檬汁放里面，檸檬汁有防止氧化的作用，這樣時間長了蘋果也不會變色。
5.然后將烤好的雞腿，取出來翻面，將蘋果塊放里邊兒，再送入烤箱，200度烤20分鐘左右就可以，20分鐘后取出來，雞腿上抹上汁，再放入烤箱，200度再烤10分鐘。
醬汁配方是生抽，老抽，糖漿，攪拌而成。
6.烤制的同時，把甜椒洗凈，切成大一點的塊，加入鹽，10分鐘后把烤盤取出，將加鹽的甜椒，放到烤盤中，雞腿給它翻個面，再放到烤箱里200度烤8分鐘左右就可以。
如果要更加焦脆，最后幾分鐘咱們可以調到250度。簡單幾步，散發著水果清新味道的香嫩烤雞腿就做好了！這道烤雞腿是孩子的最愛哦！
蘋果炒飯

蘋果呢，也可以用來炒飯，味道清甜，還比較香糯。
食材：
烤雞腿，洋蔥，胡蘿卜，蘋果和干茶樹菇，泡椒，米飯，蔥。
洋蔥和蘋果能對抗感冒，茶樹菇和雞肉的里面的蛋白質能增強免疫力。
做法：
1.先把炒飯的材料準備好，烤雞腿用刀切成絲，洋蔥，胡蘿卜，蘋果都給它切成小丁，干茶樹菇先泡泡，然后再切成絲，順便再切幾刀，蔥花，泡椒，備好，米飯最好要是兩個人的量！
2.鍋里給它倒點油，然后下入洋蔥，炒香，再下雞絲，變色后盛出來。
3.再來點油，先下入茶樹菇炒出香味兒后，再下入胡蘿卜和蘋果。
4.最后下點泡椒，炒幾下，盛出來就可以，放鹽的時候可以少放點，因為泡椒比較咸。
5.鍋里再倒點油，炒熱后下米飯。
6. 然后再將炒好的蔬菜和雞絲全都倒鍋中，回鍋翻炒，加點胡椒粉，撒點蔥花就可以。
這樣做出來的蘋果炒飯香氣十足，多種時蔬與水果的巧妙搭配，簡直就是味覺盛宴！
蘋果小米粥

食材：小米，蘋果。
做法：取100克小米放進鍋中淘洗，然后加入清水，開啟煮粥鍵，煮熟前5分鐘將蘋果去核，不用削皮，切成小塊放鍋中，煮熟，就可以享用了。
小米能夠養胃，加了蘋果煮出來的粥，香糯軟甜，非常的好喝！兩者真是絕妙的CP！ - 觀點2： 蘋果雞蛋餅：
先把洗干凈的蘋果削掉外皮，去皮的蘋果先切片，在切絲，最后切成小丁，放進大碗里，盤中準備200克左右的面粉，里面打三個雞蛋，先用筷子攪和，攪拌成面絮狀，里面放三克左右的干酵母，然后用溫牛奶來和面，攪拌到沒有干面粉，盆里面放兩勺熟油，上手揉搓面團，放油第一可以使揉面的時候不粘手，第二可以使做出來的面食酥脆又柔軟，最后揉成這樣光滑細膩的面團就行了，蓋上保鮮膜放置到溫暖的地方。
接著把鍋中放一碗清水，倒入切好的蘋果，再到100克左右的冰糖翻拌均勻，然后大火燒開，燒開之后不停的攪拌，黏稠后就可以出鍋了，然后把它盛出來，放在碗中備用。現在面也已經發好了，特別多的小氣孔，撒一點干面粉，把發好的面揉一下，把揉好的面搓成長條，然后切成大小相等的面劑。
取一個面劑揉圓，放入炒好的蘋果醬，就像包子一樣收一下口，放在一旁松弛5分鐘，全部包好之后把電餅鐺預熱刷油，然后把做好的餅皮放上去了，蓋上蓋子烙至三分鐘，三分鐘后翻個面，蓋上蓋子再烙半分鐘，最后烙至兩面金黃，中間鼓起來變得胖胖的就是熟了，這樣就可以出鍋了。 - 觀點3： 蘋果楂棗粥
粥
補虛健脾、除淤消積
原料：蘋果1個（約300～400克）、山楂（干品）15克、大棗10枚、粳米150克。
做法：蘋果洗凈，去皮核切碎，與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：蘋果楂棗粥具有補虛健脾、除淤消積的功效。蘋果楂棗粥除可用于消化不良外，還適用于高血壓病人。 - 觀點4： 蘋果可以做拔絲蘋果，也可以將蘋果和橘子一塊兒用水煮。這兩種做法都不錯。
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