- 觀點1： 餃子餡本就是千差萬別，不同食材做餡就有不同的和餡配方，而且一家餃子一個味兒，不客氣的說，什么餡都能做好吃，什么好吃的餡也有人做的難吃死……
像韭菜雞蛋、芹菜豬肉等等這種常見的經典款今天我就不說了，咱專門講幾個吃了會讓人驚艷的餃子餡。
1、海三鮮餃子
韭菜雞蛋的三鮮餡是非常經典的美味，不過到了遼寧沿海地區，就升級為海三鮮了。這海三鮮也是以韭菜為引子，肥瘦相間的豬肉為基礎，配上海參、海腸和魷魚，可謂是鮮上加鮮，美味絕倫，絕對堪稱餃子中的極品了。
2、鮮蝦蘿卜絲餃子
蘿卜和蝦本就是一對好搭檔，蘿卜特有的辛味在熟后轉化成了鮮，搭配蝦仁析出的汁水，再被餡中的粉絲吸收，無論從營養、口感、滋味上講，都是十足的佳肴
3、西瓜皮餡餃子
西瓜皮餃子堪稱夏日消暑開胃一等一的美食。將外面的綠皮和紅色瓜瓤去凈，插絲后用鹽揉出水分，再用蔥花雞蛋和餡，也可以用豬肉或者雞肉，其中滋味只有嘗過才知道。
4、牛肉西紅柿餡餃子
這是個很西式的餃子餡，只能做蒸餃，但味道非常的棒。選三分肥的牛肉攪碎，西紅柿剁碎，配半顆洋蔥碎，用黑胡椒粉提味，充分攪打讓牛肉吸收西紅柿的汁水，用來款待外賓是上上之選。
5、蝦皮黃瓜餡餃子
黃瓜是夏秋兩季消暑清涼的利器，黃瓜餡餃子更是解膩又解饞。將黃瓜插絲后裝進大碗，放在微波爐中打2分鐘，這時半熟的黃瓜會排出多余的水分，再用笊籬擠干晾涼，然后混合蝦皮和蛋碎，適當和一些豬肉餡、蔥姜末，就可以了。
6、芹菜白菜豬肉餡
芹菜豬肉餡、白菜豬肉餡大家并不會陌生，然而芹菜白菜豬肉餡，幾乎很少有人吃過吧，二者以一定比例結合，大概是白菜：芹菜3~4:1，大家都知道單純的芹菜餡由于膳食纖維較多一般會有些硬，單純的白菜餡雖然水嫩，但味道略寡淡，這個餡結合了白菜餡的水嫩和芹菜餡的清香，軟硬口感也剛剛好，我的最愛，大家不妨嘗試一下。
7、鲅魚餡
自從在大連生活，才感受到沿海城市海產品如此豐富，當地人都成會吃了，鲅魚韭菜餡餃子是我吃一次便愛上的餡，那時一次到朋友家做客，待我到達時正趕上包餃子，錯過了親眼目睹餡料制作過程，據說新鮮的鲅魚手工去皮、去刺、剁碎調制，加少量韭菜，鮮味兒十足，Q彈多汁，回味無窮。
餃子餡其實沒有什么搭配禁忌，是可以充分發揮、變換花樣的，讓食材間盡情碰撞，沒準能調出給你帶來驚喜的味道，面皮上也可以變換，各種顏色的蔬菜汁做的彩色餃子，顏值、營養雙高。 - 觀點2： 必須的韭菜雞蛋的。每次出門回家媽媽都會給我包韭菜雞蛋的餃子，對我來說韭菜雞蛋餃子就是家的味道。
- 觀點3： 豬肉大蔥餡兒，我非常喜歡這個餡兒，每次吃餃子的時候我都選擇這個餡兒，我是豬肉大蔥的鐵粉。
- 觀點4： 我認為最好吃的餃子餡兒是豬肉白菜的，最大眾化，但是也是最經典，最好吃的。白菜很鮮，豬肉很嫩，一咬很有勁道，好吃。
- 觀點5： 我覺得最好吃的是蓮菜肉餡的餃子，蓮菜吃起來脆脆的，口感很好，再加上香香的豬肉，還能吧豬肉那種油膩感中和掉。
- 觀點6： 個人最喜愛豬肉韭菜餡，還有韭菜炒蛋餡，韭菜真的很美味，吃燒烤也喜歡烤韭菜，豬肉韭菜應該是大家都很喜歡的餡了。
- 觀點7： 我覺得最好吃的是東北的酸菜餡餃子，酸菜是用白菜腌制而成，口感酸爽，配上五花肉做成餃子香而不膩，非常好吃。
- 觀點8： 餃子是中國傳統美食，我覺得最好吃的餡兒是豬肉餡兒和韭菜餡兒。這兩個餡兒的餃子吃起來可口有嚼勁。
- 擴展閱讀1：去新疆游玩前需要了解哪些當地的風俗和禮儀習慣？
- 飲食習慣：新疆的飲食文化非常豐富，以羊肉、牛肉、面食為主。在品嘗當地美食時，要尊重主人的安排，盡量不要挑食。此外，新疆人喜歡喝茶，尤其是奶茶和果茶，可以適量品嘗。禮貌用語：在與當地人交流時，要使用禮貌用語，如“請”、“謝謝”等。此外，新疆人非常重視家庭觀念，可以在適當的時候問候對方的...
- 擴展閱讀2：新疆人吃什么
- 3. 水果和干果：新疆地處干旱地區，日照充足，氣候適宜，使得當地的水果和干果特別有名。例如，葡萄、哈密瓜、核桃、紅棗等，這些都是新疆的特產，不僅在當地廣受歡迎，還遠銷全國各地。4. 飲食習慣：新疆人的飲食習慣也受到多元文化的影響。由于新疆是一個多民族聚居的地區，不同民族之間的飲食文化相互...
- 擴展閱讀3：新疆美食在口味上有什么特點？
- 也有燒烤、燉煮等具有地方特色的烹飪方法。這些烹飪技法的運用使得新疆美食味道豐富，層次分明。總之，新疆美食在口味上的特點是多樣的，既有濃郁的香料味，又有適中的辣味，還有酸甜的水果和蔬菜味，以及豐富的肉食和面食。這些特點共同構成了新疆美食獨特的風味，使其成為我國飲食文化中的一顆璀璨明珠。
- 擴展閱讀4：新疆地方美食百度百科：新疆地域美食介紹？
- 在傳統節日方面，塔吉克族的播種節寓意春耕的開始，清明節則是緬懷祖先的重要時刻。這些節日不僅是慶祝活動，也是新疆文化傳承的重要載體。在餐桌禮儀上，新疆人熱情好客，但也有諸多講究，比如待客時的禮節和飲食習慣。游客在體驗新疆美食時，不妨了解并尊重這些傳統習俗。新疆地理位置獨特，既不屬于南方也不...
- 擴展閱讀5：陜北有哪些特色小吃 陜北的特產
- 陜北的特色小吃有陜北羊肉，榆林大燴菜，延安香菇面，剁蕎面等等。陜北的特色小吃品種繁多，每年前往陜北旅游的游客絡繹不絕，最吸引游客的是當地的特色小吃，陜北羊肉就是陜北具有特色的一種傳統吃食。當地人喜歡吃羊肉，尤其是家中飼養的羊，這樣的羊肉吃起來非常的鮮美，沒有濃重的羊膻味，肉質緊實，深受...
- 擴展閱讀6：陜北有哪些特色小吃 陜北特產
- 陜北的特色小吃有佳縣馬蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米涼粉、拼三鮮、圪坨、烙餅、攤黃、燒肘子、錢錢飯、油糕、子長煎餅、抿節。1、小米涼粉 小米涼粉是陜西省榆林市府谷的傳統小吃，選用優質的小米為主要原料，再用傳統的制作工藝制作成涼粉。小米涼粉的食用方法非常多樣，可以加入辣椒油，紅醬油，蔥花等...
- 擴展閱讀7：如何做燒烤，學習燒烤技術到哪里 深圳哪里有燒烤技術培訓？
- 燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。深圳神洲小吃培訓的燒烤味道很好，學習燒烤的話就去深圳神洲小吃培訓，不錯的，正規的培訓機構，地址：深圳市龍崗區布吉鎮坂田市場大新購物廣場西4-6整層
- 擴展閱讀8：油炸燒烤培訓多少錢？
- 最近我報名了煌旗的技術培訓，發現煌旗小吃培訓的學費真的是太親民了！只要3980元，你就能從他們的眾多課程中選學四項！在其他地方4項起碼是9800打底的。而且啊，他們的課程都是針對零基礎學員的，所以不用擔心自己什么都不會。老師們都特別有本事，教學經驗豐富，能確保你學到真技術。
- 擴展閱讀9：學川菜那里去學
- 二、食尚香小吃培訓機構：食尚香小吃培訓機構隸屬于合肥首味企業管理有限公司于2014年成立，從事特色小吃行業。經過多年的發展，以獨特的經營方式，已經成長為全國特色小吃連鎖創業基地，每年接受成功創業的人員有數萬名，遍布全國...
- 擴展閱讀10：你好 我想問一下鹵肉卷的餅怎樣做才會不干有勁道，
- 1、鹵肉要留點汁抹餅皮這樣更美味 2、生菜要泡洗干凈，因為是生吃的 3、天氣冷，如果卷好的餅還是有點涼了，可以把卷好的餅再放入烤箱烤8-10分鐘，上面加蓋錫紙即可 鹵肉卷餅怎么做，學鹵肉卷多少費用 主料：...
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