- 觀點(diǎn)1： 安徽阜陽(yáng)特產(chǎn)有潁州大田戀思蘿卜、李興桔梗、界首馬鈴薯等土特產(chǎn)。
一、潁州大田戀思蘿卜
潁州大田戀思蘿卜，安徽省阜陽(yáng)市潁州區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
潁州大田戀思蘿卜，又名鴨蛋酥或涼酥蘿卜，是阜陽(yáng)地方品種。因春季栽培時(shí)正值繅絲季節(jié)采收，故名“戀思（練絲）”蘿卜。卵圓形，外皮較薄而翠綠，放水中能自動(dòng)炸皮、落地則可摔成數(shù)瓣。綠皮青肉，表皮光滑，肉淺綠色，肉質(zhì)脆嫩，甘脆如梨，含水分多，無(wú)絲無(wú)渣，無(wú)辣味，宜生食。
2016年11月2日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“潁州大田戀思蘿卜”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
二、李興桔梗
李興桔梗，安徽省阜陽(yáng)市太和縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
李興桔梗外觀黃白色、光滑，呈圓柱形，橫切面呈白色或黃白色，分叉少。香氣濃郁，無(wú)渣爽口，苦味少。干品：具皮干品表面呈黃棕色，去皮后干品呈白色或淡黃白色，質(zhì)實(shí)體重，硬而不易折斷。具短蘆頭，味微甜后苦。
2014年7月，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“李興桔梗”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
三、界首馬鈴薯
界首馬鈴薯，安徽省阜陽(yáng)市界首市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
界首市位于黃淮平原南端、安徽淮北平原西北部，馬鈴薯栽培歷史悠久，為中原二季作馬鈴薯生產(chǎn)區(qū)，地方品種“界首紅皮”享有盛譽(yù)。界首馬鈴薯塊莖呈長(zhǎng)橢圓形，表皮光滑、淡黃色，肉鮮黃色，塊莖大而整齊，芽眼少而淺。
2016年11月2日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“界首馬鈴薯”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 - 觀點(diǎn)2： 阜陽(yáng)特產(chǎn)如下：1、潁上大米。潁上大米是安徽阜陽(yáng)潁上的特產(chǎn)。日前，由潁上縣稻谷深加工循環(huán)經(jīng)濟(jì)科技創(chuàng)新協(xié)會(huì)申報(bào)的“潁上大米”經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)，被認(rèn)定為中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2、黃崗柳編。黃崗柳條柔軟易彎、粗細(xì)勻稱、色澤高雅，通過(guò)新穎的設(shè)計(jì)，可以編織成各種樸實(shí)自然、造型美觀、輕便耐用的實(shí)用工藝品。其產(chǎn)品包括：柳條箱（包）、飯籃、菜籃（圓、橢圓）、笊籬、針線笸籮、炕席、葦箔等。3、太和貢椿，芳香肥嫩，質(zhì)脆味美，品種多樣，有黑油椿、紅油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品質(zhì)最佳，谷雨前來(lái)摘，腌制后長(zhǎng)年不腐，常食可抗腫瘤。
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美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！