- 觀點1： 方法/步驟
1
將牛肉整塊的洗凈，然后切成大小均勻的小塊，放在清水中浸泡，大概30分鐘左右，然后撈出，瀝凈血水
2
將洗凈的胡蘿卜切片，香菇大塊撕小，姜蒜切小片，
3
用干凈的紗布將八角、茴香、桂皮、花椒、茶葉等調味料裹起來，口系好
4
把鍋洗凈，上水，待水熱了，把牛肉塊放入，水要淹過牛肉，然后待水沸了以后，揭開蓋子，大概20分鐘左右
5
然后把紗布包裹的調味包放入，再把蓋子蓋上，此時將大火調小，慢燜大概60分鐘左右
6
揭開鍋蓋，撇去浮沫，將胡蘿卜片、姜片及香菇放入，水要沒過食材，不夠要加入熱水，蓋上加火，待煮沸后，揭開蓋子，再次撇去浮沫，加入醋、生抽和白酒，將食材翻一下，鍋蓋蓋上，轉火適當減小繼續燜
7
大概燜1小時左右，加入食鹽和五香粉，把蒜片及香菜加入，這時，就可以吃到有爛又香的牛肉湯了 - 觀點2： 主料牛肉500g 輔料白糖適量鹽適量陳皮適量香葉適量蔥適量姜適量味精適量
步驟
清燉牛肉的做法步驟11.牛肉（肋條）、陳皮、蔥姜、香葉。
清燉牛肉的做法步驟22.把牛肉切塊。
清燉牛肉的做法步驟33.去異味：將牛肉塊，冷水入鍋，放入一塊陳皮。
清燉牛肉的做法步驟44.燒開后，煮1分鐘左右。
清燉牛肉的做法步驟55.撈出、沖洗干凈，備用。
清燉牛肉的做法步驟66.鍋中加水，放入陳皮、蔥姜、香葉。
清燉牛肉的做法步驟77.燒開后，放入備用的牛肉。
清燉牛肉的做法步驟88.小火煮制90分鐘左右，煮到8分熟時加鹽、白糖調味。
清燉牛肉的做法步驟99.煮到牛肉軟爛，加一點點味精提鮮（也可不加）。
清燉牛肉的做法步驟1010.出鍋盛入碗中即可食用。
小貼士
煮制是一定要有小火煨制，使肉湯處于似開非開的狀態為佳。 - 觀點3：
- 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
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- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據個人喜好調整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整，如加入辣椒片...
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- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
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- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
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- 詳情請查看視頻回答
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- 調料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質。燉煮...
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- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
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