- 觀點1: 湖州特色美食有:
1、生煎肉餅
第一口很驚艷,酥脆可口有肉味!但是吃完第一個就不想夾第2個了,很會膩啊。不過現在想想回味還是很好的。
2、細沙羊尾
記得長輩們經常會提起,在他們那個時候的細沙羊尾是用新鮮豬油配合紅豆沙做成的,做工復雜,但是口感和現在的是完全不同的,其實很多東西都是這樣,越舊的其實偏偏越好。
3、白灼魚圓
用太湖白魚做的,魚肉的腥味都不太有,入口即化,“肉感”很飄,非常清淡的魚圓,據說文王熊資一次食魚時被刺卡住了喉,當即怒斬廚師,此后,文王食魚,廚師必先斬魚頭,剝魚皮,剔魚刺,剁細制成魚丸。
4、雙交面
雙交面為江南古鎮的一個特色小吃,有鹵汁、牛肉、素絲、雪菜等10余種,尤以雙交面(又叫酥肉爆魚面)為上品。
5、粉絲千張包
丁蓮芳千張包選用薄而韌的豆制千張,內裹以純精腿肉丁,配以開洋、干貝、安吉孝豐所產蝴蝶片筍衣和炒熟芝麻等。包得緊密不透氣,可久煮不糊。
湯點輔料獨特,丁蓮芳千張包選用特制粉絲和秘制辣油,為獨門秘器。
5、鑊糍
現在已經很少有人在街上手攤鑊糍了,但是每次想起爺爺做得鑊糍湯,甜甜糯糯的心里便暖暖的。
6、定勝糕
定勝糕色呈淡紅,松軟清香,入口甜糯。主要是將米粉放入定勝糕模型內,摁實,面上用刀刮平,上籠用旺火蒸20分鐘,至糕面結攏成熟取出,翻扣在案板上即成。 - 觀點2: 1.油炸肉餅
第一口就很驚艷,又脆又好吃又有肉!但是吃完第一個就不想夾第二個了。我已經厭倦了。不過現在想來,回味還是很不錯的。
2.細沙羊尾巴
記得長輩們經常提到,在他們那個年代,細沙羊尾巴是用鮮豬油和紅豆沙做的。做工很復雜,但是味道和現在的完全不一樣。其實很多事情都是這樣,越老越好。
3.水煮魚丸
它是用太湖的白魚做的。這魚的腥味不太重。入口即化,“肉感”很飄。這是一個非常輕的魚圓。據說熊文子國王在吃魚時被刺中了喉嚨,他憤怒地立即將廚師剁了。之后文王吃魚,廚師要先剁頭,剝魚皮,去掉魚刺,剁成魚丸。
4.雙交叉路口
雙椒面是江南古鎮的特色小吃。面條有鹵汁、牛肉、肉絲、酸菜等10多種,其中雙椒面(也叫脆皮炸魚面)為上品。
5.幾千袋粉絲
丁蓮芳千片包以薄而韌的豆角為原料,裹以純正的肉丁,配以開陽、干貝、安吉小鳳出品的蝴蝶片、竹筍、炒芝麻。袋子很緊,不透氣,但是可以煮很久不糊。
湯的成分是獨特的,丁蓮芳千丈包是一種獨特的設備,有特殊的粉絲和辣油。
5.鍋
現在街上已經很少有人站鐵鍋湯了,但每次想起爺爺的鐵鍋湯,心里就甜暖的。
6.丁盛蛋糕
丁糕色澤淡紅,綿軟清香,入口甜糯。主要是將米粉放入丁盛餅模型中,壓緊,用刀刮平表面,放入籠中用大火蒸20分鐘,至餅面收熟,取出,翻面扣在案板上。 - 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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