- 觀點1： 這道菜是山東的菜系。這個的時候需要準備白砂糖，也需要準備冰糖需要準備鯉魚需要準備，小蔥，香菜也需要準備糖醋汁。也需要準備醬油。制作的步驟就是，首先要把魚放入鍋中油炸至兩面金黃，然后倒入料酒，醋，白砂糖，鹽進行腌制，然后再對魚進行切花刀，將魚肉放入鍋中油炸至七成熟的時候，然后再放入火中，通過旺火炸至金黃色，最后再將小蔥，香菜放入鍋中煸熟，然后再倒入醬汁，翻炒均勻之后倒在魚的上面就可以了。
- 觀點2： 是湖南的菜。你需要準備糖醋鯉魚，還有雞精，香油。把魚給處理好，然后放進鍋里煮，煮好之后再加入調料。
- 觀點3： 糖醋鯉魚是哪個地方的菜系呢？制作時需要準備哪些食材？步驟是什么？糖醋鯉魚塊是山東省一道典型的傳統菜肴，屬于山東菜。糖醋魚塊以花生為主要原料，制作非常簡單，只要按照菜譜的步驟，就能做出一道美味的菜肴。準備好材料。魚肉800克，姜末5克，蒜末5克，鹽少許，料酒15毫升，淀粉50克，面粉100克，雞蛋1個，梅花椒的佐料3克，糖醋排骨的佐料1包，青豆15克，油100毫升。
眾所周知，在整個北方地區只有這樣一種美食，所以它對整個北方美食的影響很大。事實上，我們所說的山東菜實際上是濟南菜和膠東菜的交集和融合。因此，山東菜結合了這兩種菜的特點，吸收了它們的精華。那么，我們來談談這兩個地區的菜肴，也就是說，山東菜的兩個組成部分給山東菜帶來了什么影響。
這個時候唯一要做的就是等待，等魚腌制了半個小時左右，我們將魚取出后在鍋中加入一定量的油，然后將油調到半熟左右，將魚放入鍋中。而當它變成金黃色的時候，就放到盤子上。這時在鍋中加入一定量的白糖，并把準備好的蔥姜蒜放入其中，然后加入生抽，耗油和醋，再加入少量的水，水一定要燒開，最后加入做好的淀粉。開始攪拌。這樣你就有了肉湯，你把它倒在魚上，就很美味了。那么，你對山東菜有了解嗎？你會做糖醋鯉魚嗎？
小編針對問題做得詳細解小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什么問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪里有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。如果大家有什么想法，可以在下面的評論中告訴我們。 - 觀點4： 是山東菜。需要準備的食材有鯉魚，小蔥，香菜，老抽，白砂糖，冰糖。制作的步驟就是等到油熱以后，把鯉魚放入鍋中油炸至七成熟，然后改到大火再油炸到兩面金黃。然后起鍋燒油，把蔥姜蒜放入鍋中翻炒，然后再放入冰糖，放入一些醬汁，攪拌均勻之后將糖漿倒在魚的上面就可以。
- 擴展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團，因此低筋面粉常用來做蛋糕、西餅等食物。當然，低筋面粉也可以用來做雞蛋餅，做出來的雞蛋餅口感會比較軟，沒有韌勁，...
- 擴展閱讀2：做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來的雞蛋餅口感會差一些，建議最好用中筋面粉來制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會對雞蛋餅的營養價值造成影響，是可以正常使用的，主要根據自身的喜好進行選擇。2 ...
- 擴展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟，如果家中沒有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
- 擴展閱讀5：年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運當頭”之寓意，吃起來更是讓人沒話說。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜歡，年夜飯一定要做一盤！5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤光亮的豬蹄讓人流口水，趁熱夾一塊咸鮮軟糯，涼吃Q彈...
- 擴展閱讀6：年夜飯吃的家常菜
- 合家團圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報平安（白勺竹節蝦）、五谷豐登（腰果雞?。?、年年有余（糖醋鯉魚）、節節登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆...
- 擴展閱讀7：單縣羊肉湯配方
- 1、原料：單縣剔骨青山羊肉15千克，鮮羊骨12千克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。2、調料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，凈大蔥白50克，姜塊100克，鹽50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
- 擴展閱讀8：山東日照特產食物有哪些
- 1日照煎餅，山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五蓮櫻桃，山東省日照市五蓮縣特產，全國農產品地理標志。濤雒羊肉...
- 擴展閱讀9：德州扒雞是什么菜系的菜
- 德州扒雞是魯菜菜系。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，德州扒雞是中國山東傳統名吃，德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用；五...
- 擴展閱讀10：中國八大菜系代表菜有哪些
- 中國八大菜系包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，形成于清代初期，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！