- 觀點1： 含山縣是安徽馬鞍山的下轄縣，位于安徽省中東部，是安徽省的礦產和農產品大縣。除了豐富的礦產資源，含山縣還有不少好吃的美食特產，下面給大家分享一下到了含山縣有哪些美食特產是不容錯過的。
1、含山老鵝湯
老鵝湯是含山東關鎮的名吃，每年都吸引很多人專門到東關來品嘗當地師傅做的老鵝湯。老鵝都是現點現殺，保證了鵝肉的新鮮，這樣做出來的老鵝湯才能原汁原味、鮮美異常。老鵝湯講究整只老鵝一起燉煮，再加入特制的鍋巴，成品肉爛而不碎，油而不膩，味道鮮美，入口難忘。吃口鵝肉，喝口湯，再吃上點咯嘣脆的鍋巴，真的是很愜意！
2、運漕早點
運漕是千年古鎮，運漕鎮的早點是遠近聞名，吸引了很多人來這里專門品嘗。運漕早點有涼拌型、油炸型、蒸煮型等多個品種，又以煮干絲、炒面皮、蒸方糕最為有名。感受一下千年古鎮的魅力，然后再品嘗一下運漕的早點，感受一下這正宗的含山味道，真是人生一大快事！
3、運漕松枝烤鴨
運漕鎮除了運漕早點比較有名外，另外一大美食當屬松枝烤鴨。松枝烤鴨是古運漕鎮美食中的經典之作，已有兩百多年的歷史。松枝烤鴨不僅鴨皮脆香無比，鴨肉更是酥爛軟香，口齒間透露出一股松枝的清香味。是一道口味獨特的地方美食。
4、陶廠計家牛肉
陶廠計家牛肉是有著上百年歷史的老字號產品，在整個含山都有很高的知名度，深受當地人們的喜愛。計家牛肉是一種鹵制牛肉，成品口感鮮嫩，纖維細膩，越嚼越香，回味無窮，是非常好的下酒菜。
5、封扁魚
封扁魚是選用鳊魚為原料，填充肥瘦適中的豬肉，采用民間傳統工藝，經腌制，傳統鹵制，風干制作而成的一種美味食品。這種美食是含山所特有的，其加工工藝已經被列為市級非物質文化名錄。做好的封扁魚肉質細嫩，醇香味美，是含山非常出名的一種特產。
6、含山紅瓜子
含山紅瓜子，又稱紅打瓜籽，顏色深紅，大小均勻，殼薄肉厚，獨具香味，是含山縣重要出口產品，深受港、澳同胞和東南亞國家消費者喜愛。含山紅瓜子有甜味、咸味、原味等多個品種，是你喜慶、佳節、休閑、饋贈之佳品。
以上6種含山的美食特產味道都很不錯，到了含山的朋友一定要找找嘗嘗，相信你也會喜歡上這些含山味道的。當然，含山的美食特產還有不少，比如太湖鹿肉、清溪牛肉等味道也很不錯，歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我不斷更新的動力！ - 觀點2： 含山的老鵝湯，是當地有名的小吃，很多人都會受他的每名吸引，專門跑過去品嘗，還有運漕的早點，種類多樣，還可以體會到古鎮的魅力，運漕的松枝烤鴨，更是運漕另一經典，吃的過程中還會有松枝的清香，還有陶廠的計家牛肉，他的歷史很悠久，當地人是很喜愛的，下酒更是一絕，封扁魚，聽上去像是魚，其實不然，它是填充豬肉，再經過腌制風干而成的美食，這些都值得我們一試。
- 觀點3： 這個地方的美食特別多，比如說王守彬餛飩，胡家燒餅，鹵牛肉，含山老鵝湯，小籠包，炒面皮，拌干絲，燒賣，運漕烤鴨。
- 觀點4： 運漕早點 ，含山老鵝湯，烤鴨，鹵牛肉，含山紅瓜子。
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