- 觀點(diǎn)1： 在我們家鄉(xiāng)，每當(dāng)中秋節(jié)的時(shí)候，家里面都會(huì)做大骨頭燉酸菜，這也是我們東北最具有代表性的菜系，非常的好吃。
- 觀點(diǎn)2： 我的家鄉(xiāng)最出名的美食應(yīng)該就是折耳根了，涼拌折耳根是最出名的，也是貴州人最愛(ài)的美食。
- 觀點(diǎn)3： 中秋節(jié)我們一定要吃月餅，寓意著癥團(tuán)團(tuán)圓圓，家人團(tuán)聚，是一件特別開(kāi)心的事情。
- 觀點(diǎn)4： 中秋節(jié)的起源和月兒緊密聯(lián)系，中秋節(jié)是遠(yuǎn)古天文現(xiàn)象欽佩——敬月風(fēng)俗習(xí)慣的遺痕。在二十四節(jié)氣“立秋”季節(jié)，是歷史悠久的“祭月節(jié)”，中秋節(jié)是由傳統(tǒng)“立秋祭月”而成。是秋天當(dāng)季風(fēng)俗習(xí)慣綜合，之而涉及到的節(jié)俗要素，大多數(shù)有歷史悠久的歷史淵源。
中秋佳節(jié)普及化于漢朝；盛行于唐朝，中秋節(jié)賞月風(fēng)俗習(xí)慣在唐朝的長(zhǎng)安一帶頂峰，很多文人的名作里都有詠月的詩(shī)句。并把中秋節(jié)與嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、楊貴妃變雪女、唐明皇游月宮等神話傳說(shuō)融合起，使其充斥著浪漫色彩，玩月歪風(fēng)大興區(qū)；北宋時(shí)期，宣布定陰歷八月十五為中秋佳節(jié)；月餅便是始于宋朝；明清時(shí)代，歲季節(jié)日中凡俗的情趣愈見(jiàn)深厚。發(fā)展到今天，吃月餅已是中國(guó)南北方全國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)必不可少的風(fēng)俗習(xí)慣。月餅代表著闔家團(tuán)圓，大家把它當(dāng)成節(jié)日食品類，用來(lái)祭月、贈(zèng)予親朋好友。除月餅外，各種各樣當(dāng)季水果堅(jiān)果都是中秋之夜的小吃。中秋佳節(jié)時(shí)，民間有中秋賞月、祭月、吃月餅、吃甜薯、提燈籠、舞草龍、樹(shù)中秋節(jié)、砌寶塔面板等一系列的節(jié)慶活動(dòng)。
講完發(fā)源，那就要說(shuō)我們應(yīng)該吃的美食了：月餅，是中秋節(jié)的季節(jié)食品類，中秋節(jié)期內(nèi)，你基本上可以在市場(chǎng)中購(gòu)買(mǎi)到我想要的一切口味月餅；自然也不會(huì)少上那最經(jīng)典五仁月餅。中秋節(jié)吃月餅暗示著一家人和和美美，幸福美滿！
螃蟹，中秋節(jié)到，蟹肥了（liao）！收獲的季節(jié)，家人團(tuán)聚，吃起肥嫩的螃蟹，喝起小酌，賞著月亮，其中滋味在江浙一帶很是令人向往！
番石榴，在安徽有的地方在中秋節(jié)都是會(huì)吃石榴，由于中秋佳節(jié)番石榴恰好是完善的情況下，完善的番石榴一顆顆圓潤(rùn)，晶瑩透亮，代表多子多貴，多福多壽！
糯米糍粑，中秋節(jié)吃糍粑意味著每家每戶團(tuán)結(jié)一致幸?？鞓?lè),生活甜蜜。一般在四川特別喜歡在中秋節(jié)打糍粑！
吃香酥餅，都是四川一帶人風(fēng)俗習(xí)慣中秋佳節(jié)這一天大家會(huì)服用各種口味的香酥餅以表明闔家團(tuán)圓寓意。
殺鴨子，中秋節(jié)吃家鴨，傳奇來(lái)源于元末階段，蒙古執(zhí)政者欺負(fù)漢族人，漢族人生靈涂炭，確定打倒元人。但是當(dāng)時(shí)執(zhí)政嚴(yán)格，余威猶在，不可以明著抗?fàn)?，因此就拿暗?hào)。漢族人稱那個(gè)時(shí)候的漢族人稱蒙古人為因素“噠子”，就取楷音“家鴨”。大伙兒承諾，中秋節(jié)吃家鴨，便是中秋佳節(jié)大家一起付諸行動(dòng)，打倒元人執(zhí)政，于是就有了中秋佳節(jié)殺鴨子的風(fēng)俗。
桂花糕，桂花酒；伴隨著豐收季額的來(lái)臨，桂花的香氣也吹遍了每個(gè)角；落明末，新都的有一個(gè)叫劉吉祥的小販，我從狀元郎楊升庵桂花飄香的書(shū)舍中獲得啟發(fā)，將鮮桂花保存起來(lái)，擠去苦口水，用糖密侵漬，及與煮熟的米糊、粘米粉、熱鍋冷油、提糖拌和，封袋成形售賣(mài)，取名字桂花糕。桂花糕由此而來(lái)，之后催生出有關(guān)桂花的各類特色食品，尤其以桂花糕和桂花酒為最，以后也就有了中秋節(jié)無(wú)恙，桂花糕，中秋節(jié)聚友，桂花酒這一風(fēng)俗習(xí)慣！ - 擴(kuò)展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營(yíng)養(yǎng)
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見(jiàn)，素有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質(zhì)輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯(cuò)2準(zhǔn)備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導(dǎo)語(yǔ)蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營(yíng)養(yǎng)又美味的蒸菜的做法呢接下來(lái)是我為你帶來(lái)收集整理的文章...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應(yīng)該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤(pán)上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據(jù)需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過(guò)程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經(jīng)熟透了。出爐休息：將...
- 擴(kuò)展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準(zhǔn)備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開(kāi)；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開(kāi)，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴(kuò)展閱讀4：燉肉的調(diào)味料可以怎樣搭配？
- 基礎(chǔ)調(diào)味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎(chǔ)調(diào)味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴(kuò)展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準(zhǔn)備好 豬肉冷水下鍋，過(guò)一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來(lái)后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點(diǎn)...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么用破壁機(jī)打蘋(píng)果汁
- 1、準(zhǔn)備蘋(píng)果、礦泉水。2、蘋(píng)果洗凈切塊，不需要削皮，因?yàn)槠ぶ幸埠写罅繝I(yíng)養(yǎng)成分，性能好的破壁機(jī)能夠?qū)⒐ね昝廊谌牍卸挥绊懣诟?。建議去掉蘋(píng)果的小果核，因其含有少量有害物質(zhì)（雖然微不足道不至于對(duì)人體造成傷害）。打開(kāi)破壁機(jī)杯蓋，將處理好的蘋(píng)果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴(kuò)展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開(kāi)一鍋水，加入花生米及木耳煮開(kāi)。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過(guò)）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當(dāng)大火煮滾后，豬骨放入鍋內(nèi)。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)。5）加入調(diào)味料，再小火煲半小時(shí)即可?；ㄉ薁I(yíng)養(yǎng)分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴(kuò)展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會(huì)跑到湯汁里，導(dǎo)致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡?？梢杂眯迈r肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個(gè)小時(shí)。中途多換幾次水，當(dāng)水變清澈，肉明顯發(fā)白時(shí)就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴(kuò)展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說(shuō)“巧婦難為無(wú)米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實(shí)這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時(shí)候選擇砂鍋，雖然燉的時(shí)間較為久一點(diǎn)，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴(kuò)展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開(kāi)水后，放入牛筒子骨；蔥結(jié)、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調(diào)料包，放入鍋內(nèi)；大火燒開(kāi)后，小火燉二個(gè)小時(shí)。3、將牛腱子肉放入砂鍋內(nèi)，再共同燉一個(gè)半小時(shí)即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！