- 觀點(diǎn)1： 胡來湯首先是味道好、鮮美，湯里自身的內(nèi)容豐富，里面有淀粉、紅薯粉、豆腐皮、面筋、菜類和牛肉。總之一想到，就感覺好好吃，好想吃、好想再來一碗。一天要補(bǔ)充的能量，里面好像都含有！其次胡來湯味道是咸的，不用再點(diǎn)或做其他下飯菜，這點(diǎn)也挺好的。免去做菜的時間，省時省事，剛好胡來湯也是不稠不稀，好下肚，易消化。適合多數(shù)人食用、不管老少皆宜。
- 觀點(diǎn)2： 點(diǎn)一碗熱騰騰胡辣湯，或者加一點(diǎn)豆腐腦做成兩摻兒，里面有羊肉、面筋、木耳、黃花菜…搭配也很多，最常見的是油條、油饃頭、水煎包、油餅、糖糕、雞蛋餅、牛肉餡餅…胡擼胡擼的吃下去，辛辣味能提神醒腦，也最能暖身子。吃完以后酣暢淋漓，有一種心火燒的感覺，精神抖擻的就上學(xué)/上班去了。這就是大多數(shù)河南人的清晨日常，可以說，胡辣湯對于大多數(shù)的河南人來說，上癮是最合適的形容詞，3天不吃，渾身難受。
- 觀點(diǎn)3： 南陽胡辣湯。南陽胡辣湯也是以羊肉湯提鮮味，以胡椒粉提辣味。只不過在原料選擇上更為簡約明快：熟羊肉（或牛肉）和面筋照例是要的，粉條改用粉皮，千張豆腐都棄之不用，而以黃花菜代之。濃淡適口，胡辣鮮香。
- 觀點(diǎn)4： 雖然叫湯，其實里面東西很足，至少有四五種，常用的就有牛羊肉、面筋、木耳、粉條、黃花菜、海帶、花生米等等，喝一碗胡辣湯，精神上痛快了，肚子里也有了干貨，這樣4種特點(diǎn)，形成了河南胡辣湯的辛辣的個性。但也因為太有個性，很多人第一次吃，都會有點(diǎn)不適應(yīng)，但慢慢的品，就能感受到其中的濃郁的香味，醇厚的口感，以及辛辣的熱情。進(jìn)而愛上胡辣湯，欲罷不能。
- 觀點(diǎn)5： 汝州胡辣湯。胡辣湯有葷素兩種，我個人認(rèn)為素胡辣湯更能體現(xiàn)汝州人的美食理念。支鍋的竹桶有一米多高，兩頭粗，中間細(xì)，很像立起來的朝鮮族的腰鼓。兩寸來寬的鍋沿上堆簇著炸得金黃的雞蛋絲、墨綠的豆角段、鮮紅的辣椒絲、外黃內(nèi)白的豆腐絲、白中透綠的蔥絲……在蒸騰熱氣的襯托下，簡直是一幅絕好的水彩畫。做湯選用上好的胡椒粉，還一定要用汝州柔韌順滑的粉條。舀一碗熱湯，捏幾撮菜，最好放一小勺醋，一碗酸辣爽口的胡辣湯就等您品嘗了。
- 觀點(diǎn)6： 早上吃這個是對的，傳統(tǒng)嘛，沒有害，只是辣嘴，要到干凈的地方吃，對了喝辣湯提精神的，里面有姜，早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜 看到這句就知道甚么時候吃最好啦。但是建議孕婦以后還是不要吃了。
- 觀點(diǎn)7： 土生土長鄭州人，也叫鄭州土著，嘴很叼，我第一次喝方中山是前年，一是對胡辣湯本身沒多大興趣，個人更偏愛喝豆沫，二是早就耳聞方中山胡辣湯有大煙殼，比較抵觸，三就是住的地方到順河路不順路。直到前年路過，老婆非要喝，去喝了一次，扔了半碗。第二次是家里附近開了一家方中山，還是喝了半碗扔了半碗，又去喝了一次豆沫，嘗了一勺就扔那兒走人了，太不是味兒。從那以后再沒蹬過方中山的門！壓根就不是胡辣湯，除了辣，沒有香味！可以說真正鄭州長大的，喝過正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯的，不會覺得方中山的胡辣湯好喝。
- 觀點(diǎn)8： 北舞渡胡辣湯。北舞渡的燉肉糊辣湯肉爛湯鮮，香辣綿口，回味無窮，是30幾種中草藥加上燉肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制的。是胡辣湯中的極品。許昌胡辣湯。許昌胡辣湯用兩個字形容比較合適：稀、辣。湯稀的可以清楚的照見你的瞳仁，浮在湯上面的胡椒分顆粒清晰可辨。喝一口你會覺得喉嚨里象被塞了烙鐵，火燒火暴的灼痛。真可謂“稀的夸張，辣的離奇”。
- 觀點(diǎn)9： 鄭州原來是個小縣城，沒文化飲食基礎(chǔ)，鄭州人也沒有吃過啥好吃的，好騙，方中山胡辣湯在南陽最多值2.5毛錢！在逍遙鎮(zhèn)最多值1.5毛錢，里面就三樣，大大的面筋和一塊牛肉，15元的就是三樣面筋，地耳，牛肉，全淀粉和辣椒粉……真正的胡辣湯有很多東西，面筋，牛肉，木耳，花生，粉條，黃花菜。
- 觀點(diǎn)10： 吃了不餓
- 擴(kuò)展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據(jù)個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達(dá)芝士。調(diào)味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴(kuò)展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據(jù)喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預(yù)熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴(kuò)展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當(dāng)大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團(tuán)時，可以根據(jù)個人喜好調(diào)整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據(jù)個人口味進(jìn)行調(diào)整，如加入辣椒片...
- 擴(kuò)展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預(yù)熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當(dāng)大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經(jīng)過準(zhǔn)備面團(tuán)、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認(rèn)真操作，就能...
- 擴(kuò)展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法？
- 面團(tuán)搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團(tuán)搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準(zhǔn)備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內(nèi)臟（如果需要），切成適當(dāng)大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設(shè)底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團(tuán)放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴(kuò)展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法？
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- 擴(kuò)展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調(diào)料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準(zhǔn)備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質(zhì)。燉煮...
- 擴(kuò)展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點(diǎn)點(diǎn)火熬湯，當(dāng)天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴(kuò)展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調(diào)料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復(fù)漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴(kuò)展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點(diǎn)就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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