- 觀點(diǎn)1： 粉絲是一種歷史悠久的食品。常見的粉絲一般都是用綠豆或者紅薯制成，也有少部分粉絲是玉米淀粉制成。因?yàn)榉劢z中的淀粉含量比較高，所以粉絲不易煮爛，口感絲滑。在粉絲中加入一些新鮮的蔬菜，更是可以做出清甜美味的靚湯。那么，蔬菜粉絲湯的做法竅門有哪些呢?
蔬菜粉絲湯的做法竅門 做法一
1. 熱水浸泡粉絲兩三分鐘，撈起。
2. 小青菜洗凈，切成條狀。
3. 鍋中倒入少許油，燒熱之后加入少許蒜泥，炒香。
4. 加入兩碗水，待水煮沸加入浸泡過(guò)的粉絲。
5. 粉絲煮過(guò)兩三分鐘之后，加入白菜，蓋上鍋蓋開大火，煮三到四分鐘再加入少許鹽。
6. 起鍋，如果喜歡吃辣可以提前放一小點(diǎn)辣椒。
做法二
1、所需食材：菠菜5棵、粉絲一小把、新鮮蘑菇約150克、菌菇湯約1升、鹽。
2、鍋里倒入菌菇底湯，加入新鮮蘑菇煮沸，2分鐘后再加入洗凈泡過(guò)的粉絲。
3、菠菜摘洗干凈，入沸水焯一下，最后加入湯鍋中，撒上適量的鹽調(diào)味，混合均勻，溫食。
做法三
1. 準(zhǔn)備好一份清洗干凈的生菜備用。
2. 準(zhǔn)備好1-2個(gè)雞蛋。
3. 鍋中加入少許的食鹽和適量的水，并將水煮開備用。
4. 水開之后，將粉絲、雞蛋加入鍋中。
5. 等粉絲煮好之后，再將青菜加入鍋中，并且加入一勺花生油和蠔油，將其攪拌均勻之后，即可出鍋。
小白菜粉絲湯是浙江傳統(tǒng)式的漢人特色美食，歸屬于浙特色菜。青菜味甘、平寒，有清熱解毒利濕、健脾養(yǎng)胃、祛毒的作用;如用大骨湯更能提味。將青菜擇去黃葉，清洗，切條;粉絲裁成10公分長(zhǎng)的段，用溫小水泡軟。
嬰兒拉肚米粉能不能吃 嬰兒生病后，整個(gè)消化功能就會(huì)受到影響，使得運(yùn)作功能會(huì)有所下降，造成食欲也必然下降，所以對(duì)于已經(jīng)添加輔食的嬰兒，為了避免加重胃腸的負(fù)擔(dān)，就需要調(diào)節(jié)一下，改吃些流質(zhì)的食物，讓嬰兒容易消化吸收，而米粉沖泡后就是屬于流質(zhì)的輔食，因此當(dāng)嬰兒出現(xiàn)拉肚子時(shí)，媽媽就可以給嬰兒吃米粉吃。
媽媽給嬰兒沖泡米粉時(shí)，要注意米粉是不能用沸水沖泡的，這樣會(huì)導(dǎo)致米粉里面的維生素完全被破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都沒(méi)有了，最好是用溫水沖泡就可以了，嬰兒拉肚子吃的米粉媽媽可以稍微加多一些水，沖泡的稀釋一些，此外還要注意米粉不要和奶粉一起混合沖泡，這樣會(huì)使嬰兒胃腸負(fù)擔(dān)加重，影響嬰兒對(duì)米粉營(yíng)養(yǎng)正常吸收。
當(dāng)寶寶出現(xiàn)腸炎的時(shí)候，家長(zhǎng)應(yīng)該給寶寶多喝一些水促進(jìn)毒素的排出，這樣才能夠有助于寶寶腸炎的康復(fù)。除此之外也不要給寶寶吃太多的輔食，因?yàn)橄饋?lái)還是有一定的困難的，對(duì)于寶寶的康復(fù)也有不利影響。平時(shí)給寶寶少吃一些不好消化的食物就可以了，等到康復(fù)之后再慢慢恢復(fù)正常飲食。 - 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過(guò)厚度來(lái)增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時(shí)加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來(lái)搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來(lái)調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長(zhǎng)條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長(zhǎng)條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒(méi)在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡(jiǎn)單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹](méi)過(guò)面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過(guò)的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！