- 觀點1： 材料：
面粉 150g
雞蛋 2個
鹽 適量
水 適量(約300ml)
油 20g
荵花 適量
做法：
把雞蛋,鹽,油,水加在一起打至鹽溶化,慢慢加面粉攪和,面粉有疙瘩就用小勺壓,最后加荵花攪和至完全沒有面疙瘩.醒幾分鐘。
開中火,用平底不粘鍋,倒一點油,把面糊從中間倒下去,倒下去的面糊不規則向四周散開,證明面糊太稠了,在面糊里再加水。
調稀后的面糊一倒下去就很均勻的向四周散開,搖晃鍋面糊也很快流動。
看面糊表面變顏色及搖晃鍋時面糊已經不動了,就可以翻面煎了,(最好用拋的方式翻面,一來不燙手,二來練手勁)。
翻面后可以蓋鍋,不蓋也可以。 - 觀點2： 教你雞蛋餅簡單又好吃的做法
- 觀點3： 雞蛋餅怎么做？碗中打入兩個雞蛋，一勺面粉火腿腸蔥，鹽雞精，三勺水攪拌均圓三勺水攪拌均勻 ，油鍋攤平，雙面煎熟出鍋。
- 觀點4： 雞蛋餅怎么做？
- 觀點5：
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