- 觀點1: 近幾年去陽朔旅游的人越來越多了,那么去陽朔旅游可要先了解一下陽朔的特產,下面是我幫大家整理的關于陽朔有哪些特產的內容,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
陽朔有哪些特產 1 1、陽朔釀菜
陽朔的釀菜,特點鮮明,品種很多。釀菜既是陽朔人的傳統,又折射出陽朔人的飲食愛好。特別是在陽朔農村的許多大小宴席上,幾乎是無釀不成席。什么都敢釀,釀什么都成,的確,陽朔人對釀菜情有獨鐘。而且,陽朔釀菜正隨著旅游的'發展而聲名遠揚。
2、陽朔甲天下油茶
陽朔甲天下油茶位于陽光100門面,由于其味道鮮美,是陽朔名吃之一。一般我們休閑就會泡上一杯上好的龍井,或者一杯清甜的碧螺春,細細品位。但在陽朔除了這樣泡茶外,還有獨特泡茶之處,那就是—“油茶”了。 所謂油茶,那就是用油煮的茶,比用開水泡的茶更加可口。
3、陽朔糍粑
陽朔糍粑制作工藝精細。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米飯全融,像棉團狀,然后再取出糯漿做成圓團,放入蒸籠蒸熟而成。水糍粑多放內餡,如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等,質地細膩柔韌、潔白晶美,如趁出籠時熱氣騰騰,再裹上點白糖或熟豆粉,更是色美味鮮,口感細滑沁甜。為陽朔名小吃之一
4、斑魚火鍋
陽朔備受食客喜愛的特色菜之一。斑魚火鍋主要用斑魚的頭、尾、骨腩做成魚湯,湯成奶白色、鮮味撲鼻。斑魚魚片切得非常薄可見花紋,食時在熱湯里燙熟(約3秒時間),不需點姜蔥或者辣椒,直接放在嘴里魚片,美味絕倫。
5、陽朔油茶
油茶一般配以各種佐食小吃,多半是炒黃豆、炒花生米、爆玉米等,色、香、味俱全。陽朔一帶苗族、瑤族、侗族均有打油茶的習慣,俗稱“一杯苦,兩杯甲,三杯四杯好油茶”。
陽朔有哪些特產 2 沙田柚
每年過年的時候,沙田柚都是陽朔人家每家每戶必被的水果,沙田柚肉大片,甜。將外青色的皮削,里面的白色衣,用來包肉,開湯燙起來吃,味道鮮美,一水果兩種吃法,任性!
金桔
金桔被稱為果中之王,其皮脆肉甜,更有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動脈硬化等特殊功效,不僅受陽朔人們的喜愛,更受世界各地人的熱捧。
柿餅
柿餅用柿子人工干燥城的餅狀食品,又稱干柿、柿干,可用作點心餡。色灰白,斷面呈金黃半透明膠質狀、柔軟、甜美,性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴。
馬蹄
桂林馬蹄顆粒大、皮薄、肉厚、色鮮、味甜、清脆、渣少, 較大的每個重35克左右。桂林馬蹄早已馳名中外, 是桂林傳統出口產品, 遠銷港澳地區和東南亞各國。通常當水果生食或煮食, 也可制成馬蹄粉、糖水馬蹄、馬蹄糖、馬蹄酒、馬蹄粉絲、馬蹄飴糖等。桂林出產的馬蹄糖清香、松脆、透明、味甜, 并有生馬蹄原味。
陽朔粑粑
陽朔粑粑種類有數十種,主要的原料是本地產的糯米、高粱、花穗、芝麻、板栗、黃糖。制作上分兩大類:一類用糯米直接做或粽粑類,如船上粑,一類把糯米打成粉再做的。陽朔粑粑在制作上又分為水蒸、油炸、湯煮三種,如花生黃糖就可制作水蒸葉子粑、油炸的印子粑、糖水煮的湯元粑三種,現在陽朔粑粑已經成為深受中外游人歡迎的小吃。
興坪松花糖
松花糖是廣西陽朔歷史悠久的傳統名點之一,距今已有200多年的生產歷史,為純天然手工制作,無添加劑,無色素,是陽朔當地群眾喜聞樂見的傳統名小吃。相傳,它始于清代康熙十年。特點:色澤棕黃色,富有光澤;品質松酥,密實不掉籽,籽粒不含油,清甜香脆,入口化渣。
陽朔臘腸
風腸這個在陽朔幾乎每家必備的過年美食,臘肉加上蒜苗一炒超香,超美味。臘腸放到飯里一蒸飯夾著香腸的味道,想著就流口水了。
陽朔酒類
酒在陽朔年夜飯的時候必須得有的,陽朔酒種類很多,如:自釀的楊梅酒、金桔酒、自制稱土茅臺、桂林高度三花兌紅牛喝、用陽朔米二加黃糖、枸杞煮起來喝……最常見的還是漓泉啤酒。 - 擴展閱讀1:學燒烤去哪里學最好?
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