久久久久免费,亚洲欧美小说色综合小说一区,自拍偷拍亚洲欧美,一区二区欧美日韩

美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

有關蝦仁的菜譜大全

我來答
觀點1:   蝦仁,一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗凈蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。下面我為大家分享蝦仁的菜譜的做法。
  蝦仁的菜譜:清炒蝦仁   材料
  蝦仁,雞蛋,姜,蔥,黃瓜,
  調料:蔥姜蒜,水淀粉,鹽,胡椒粉,紹酒
  做法
  1、蝦仁洗凈用牙簽挑去蝦線。
  2、雞蛋打開不大散,蛋黃蛋清
  3、將挑去蝦線的蝦仁洗凈吸凈水放在盤中
  4、將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、干淀粉及蛋清。
  5、將淀粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿,放冰箱稍微冷凍。
  6、黃瓜洗凈一切為二。
  7、剔去中間愛出水的黃瓜籽。
  8、蔥切末,姜切末,黃瓜剛剛好切成羅鍋的蝦仁狀
  9、鹽、胡椒粉、料酒、水淀粉、蔥花提前調成碗芡。
  10、燒熱鍋內放油。
  11、3、4成油溫放入漿好的蝦仁迅速滑散。
  12、顏色變紅迅速撈出待用。
  13迅速撈出放盤子里是為了保證蝦仁的爽脆
  14、鍋中留底油少許。
  15、鍋內放油煸香蔥姜末放入黃瓜丁。
  16、略炒迅速放入滑好的蝦仁。
  17、迅速倒入碗芡翻炒。
  18、略炒湯汁緊收即可出鍋裝盤。
  蝦仁的菜譜:西蘭花炒蝦仁   材料
  西蘭花半顆,蝦仁20個,蒜頭,生粉,白酒,鹽
  做法
  1、大蒜切末;西蘭花改刀成小顆,洗凈備用;
  2、化凍洗凈后的蝦仁加入白酒幾滴、鹽、少許生粉拌勻腌制十分鐘,使蝦仁更滑嫩;
  3、西蘭花和蝦仁一起放入鍋中焯水,撈出瀝干;
  4、鍋中油七成熱,下入蒜末爆香,再加入西蘭花和蝦仁翻炒一會,調入鹽;
  5、最后淀粉用少許水調開成生粉水,轉大火,將調好的生粉水倒入鍋中,勾薄芡。
  小訣竅
  如果沒有凍蝦,可將鮮蝦冰凍冷藏后更容易將蝦殼去除。
  蝦仁的菜譜:蝦仁炒蛋   材料
  主料:蝦仁150克,雞蛋250克
  輔料:韭黃80克
  調料:鹽2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克
  做法
  1、蝦仁炒熟盛罩籬內;
擴展閱讀1:麻花燉肉怎么做
準備原料:豬里脊肉適量,麻花適量,青椒少許,生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料,花生油等。麻花燉肉做法:1、將豬的里脊肉洗凈切好,在開水中氽過后洗去血沫,再入鹵水中煮熟,另行投入香料;2、將麻花掰成小短,青椒洗凈,切成丁,生姜切塊;3、另起炒鍋放花生油,油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
擴展閱讀2:燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經典美食
1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經典的美食之一,它的制作方法非常簡單。首先,將羊肉切成均勻的小塊,然后用調料腌制一段時間,最后用竹簽串起來,放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美,口感十分嫩滑,是燒烤愛好者必點的美食。2.牛肉串 除了羊肉串,牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
擴展閱讀3:烤肉店必備菜品
烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚,去骨后在表層切上幾刀,加入特制的調料腌制后烤制。外表呈現金黃色,內部香嫩多汁,鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬,別有一番風味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品,具有獨特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中,加入肉類和蔬菜等食...
擴展閱讀4:燒烤有哪些美味的菜品值得推薦?
烤羊肉串:羊肉串是燒烤攤上的常客,將羊肉切成塊狀,穿在鐵簽上,撒上孜然、辣椒粉、鹽等調料,烤至外焦里嫩,香氣四溢。牛排:選用優質的牛肉,如肋眼、西冷或者菲力,涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油,根據個人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉,烤至自己喜歡的熟度??爵~:海魚或者淡水魚都適合燒烤...
擴展閱讀5:你知道山藥燜羊肉,農家小炒肉,香芹炒香干怎樣做更好吃呢?
農家小炒肉食物:生豬肉;青椒;蔥;蒜作法豬后腿肉,削皮,連肥帶瘦切成片,以芡粉碼好青椒,去蒂去籽,拍松,切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油,下小肉,炒散掉色,撈起來備用下蔥姜蒜炒出香味,下青椒,翻炒兩下,下小肉,烹入少量老抽王、適當生抽醬油,放鹽,翻炒勻稱,料汁縮緊就可以?;?..
擴展閱讀6:中國名菜有哪幾大菜系
中國名菜有魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等八大菜系。1 魯菜:即山東菜系,由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產生有重要的影響,因此魯菜為八大菜系之首。2.川...
擴展閱讀7:中國四大菜系排名
其排名為魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜。1、魯菜起源于山東齊魯風味,是中國四大菜系之一。魯菜歷史悠久、技法豐富,風格大方高貴,注重健康。經典菜品有一品豆腐、蔥燒海參等。2、川菜是中國四大菜系之一,起源于四川地區,以麻辣為...
擴展閱讀8:怎么做出簡單好吃的家常菜?
1,清蒸魚 很多人做出來的魚肉有腥味,一旦有腥味就談不上好吃了,做這類菜其實最重要的是魚肉的腌制方法 ,可以用鹽、胡椒粉、蔥姜水均勻的涂抹在魚身上,肚子也不要放過,腌制半小時左右即可,這樣腌制出來的魚肉不腥...
擴展閱讀9:重慶康居西城石惠家常菜怎么樣好吃嗎
好吃。根據查詢大眾點評網顯示。1、重慶康居西城石惠家常菜口感非常好、菜色香味俱佳。2、菜譜齊全,基本涵蓋所有家常菜,可以做到色香味俱全。
擴展閱讀10:興欣美食餐廳沉淀50個脆皮燒烤令人驚艷
一家在太平洋廣場停車場旁邊,叫Lane Noodle。它比普通的面條要粗。我我想推薦他的掛面,味道很好。有一個三三火鍋在大都會對面的巷子里,東西轉彎。味道好極了!解放碑s牛山火鍋。在渝中區太平門,有一家叫石鼎居的小餐館,沿著這條路大約...
主站蜘蛛池模板: 松江区| 江华| 卓资县| 大同县| 丰顺县| 岳阳市| 兴仁县| 湘西| 方正县| 右玉县| 吐鲁番市| 射洪县| 万宁市| 偃师市| 仁怀市| 广昌县| 房产| 昆山市| 磴口县| 元氏县| 泗水县| 灌云县| 天等县| 新晃| 嵊州市| 通榆县| 平乡县| 杭锦旗| 义马市| 府谷县| 定西市| 方正县| 沙田区| 佛教| 东兰县| 广南县| 花莲县| 讷河市| 黎川县| 卢龙县| 岳阳市|