- 觀點1： 來廣西梧州必吃的6種小吃，每種都口感豐富，看看你都吃過幾種？
油鹽醬醋，調出萬千滋味！大家好，我是尋食小哥：來廣西梧州必吃的6種小吃，每種都口感豐富，看看你都吃過幾種？
梧州，廣西壯族自治區地級市，位于廣西壯族自治區東部，東鄰廣東肇慶，東南與廣東云浮的羅定接壤，南接玉林容縣，西連貴港平南縣，北通賀州昭平縣、東北與賀州八步區接壤，西北與來賓金秀瑤族自治縣毗鄰，一直都有廣西壯族自治區東大門的美譽。同時，梧州又屬亞熱帶季風氣候區，一直具有日照充足，氣候溫暖，雨量充沛等特點，其境內森林覆蓋面積特別廣，水資源和各種動植物資源也十分豐富。當然，梧州不僅氣候環境適宜，境內各種特色小吃也很多，今天就給大家推薦來廣西梧州必吃的6種小吃，每種都口感豐富，看看你都吃過幾種？
1.梧州紙包雞
梧州紙包雞，是梧州地區非常有名的一種特色小吃。當地紙包雞的制作工藝非常考究，主要以本土農家散養三黃雞為原料，制作時配以老抽醬油、姜汁、八角、茴香、陳皮、草果、紅谷米、古月粉等調味料及蔥白粒腌制，然后再以少量白酒，以玉扣紙逐件包裹，最后再以花生油入鍋浸炸而成。成品出來后雞肉鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香，一直都深受當地民眾和外地游客的青睞。
2.岑溪豆腐釀
岑溪豆腐釀，又稱煎豆腐，是梧州境內岑溪縣的一種地道小吃。在當地做豆腐釀的工藝特別講究，主要以豆腐和五花肉為原料，制作時先要準備好肉餡，肉餡可根據個人愛好添加韭菜、胡蘿卜或蘑菇等等。然后把豆腐橫切成許多半厘米左右的薄片，兩片豆腐中間夾著餡，之后把豆腐釀放進鍋里煎熟，等豆腐釀熟透后，上面放些蔥花和香菜就可以了。成菜后具有外酥里嫩，鮮香味美等特點，一直是岑溪家家戶戶招待客人不可少的一道特色美味。據傳，豆腐創始于漢初的淮南，因美味而傳遍江南一帶。當豆腐傳入岑溪后，當地勤勞智慧的民眾不斷將之深加工，并發揚光大。
3.神仙缽
神仙缽，又叫打邊爐，是梧州最常見的一種特色小吃。當地神仙缽與其它地方的打火鍋相似，都是將燉缽放在爐上，當湯水煮開后，再放入魚肉、牛肉、蝦、魷魚和雞鴨肉等菜料燙熟即可。雖然做法都一樣，但是梧州神仙缽與其它地方打火鍋吃法卻有不同，當地神仙缽不是將整碟肉菜倒進燉缽去燙，而是將肉菜一件一件地放到燉缽里燙，邊燙邊吃，吃了一件接連再燙一件，悠閑自得，吃起來飄飄欲仙，如神仙般的感覺。
4.滑肉腸粉
滑肉腸粉，又稱豬腸粉，是梧州大街小巷最常見的一種小吃。當地腸粉制作工藝非常簡單，主要以大米粉為原料，制作時將大米粉用清水調制成粉漿待用，在將玉米淀粉與生粉混合后用少量水調制稀糊狀。然后用沸水將其燙制成粉糊，冷卻后與大米粉漿混合加入精鹽、生油調拌均勻。用濕白布鋪在籠屜當中，將腸粉漿滔到白布上攤開，旺火蒸幾分鐘后卷粉就做好了。之后將豬肉去皮洗凈切成方塊，用清水浸泡后瀝干盛于碗內，同時加鹽、味精雞蛋清拌勻上漿。炒鍋置旺火上，下油燒熱后將肉塊散開下鍋，炸至金黃色時滑肉就做好了。最后用一張卷粉卷上滑肉，卷成一條后再切成小段，上蒸籠蒸熟，出籠后澆是生油，糟辣醬和海鮮醬即成。食用時口感爽滑鮮嫩，肉餡香嫩可口，是當地一種老少皆宜的一種美食。
5.岑溪米粉
岑溪米粉，是梧州岑溪市縣最接地氣的一種小吃。當地米粉的制作工藝非常講究，主要以上好大米為原料，要經粗磨，細磨，精磨才能蒸粉。制作成的米粉還要有上乘的佐料，佐料必是豬骨熬制加上香料一起制作鹵汁，食用時和米粉一拌，使你吃起來流連忘返，回味無窮。據傳，春秋戰國時期，岑溪大竹村的老百姓在龍母放歸養大的五條小龍回大海時，用上好的大米，精心加工成雪白的米粉，沿河投進江里，讓小龍品嘗民間美食，此后歷代沿襲，形成風俗。每年進入農歷五月的第一天，家家戶戶都要做米粉、吃米粉。
6.梧州龜苓膏
梧州龜苓膏，是梧州境內非常有名的一種特產小吃。主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。成品具有清熱祛濕、滋陰補腎和養顏提神等功效，因而備受當地民眾和外地游客的喜愛。據傳，三國時，諸葛亮南征駐軍于蒼梧郡，當時蜀軍將士多為北方人，初到南方水土不服，大多數將士上吐下瀉，嚴重影響戰斗力。諸葛亮很著急，急忙找來當地人問個究竟。當地人說，梧州氣候濕熱、多瘴氣，于是便獻上妙方，以當地特產烏龜和土茯苓熬湯飲用。諸葛亮令軍士一試，果然功效如神，大部分將士痊愈。之后，梧州龜苓膏就一直當作貢品專供皇帝食用。 - 觀點2： 梧州紙包雞
梧州紙包雞，是梧州地區非常有名的一種特色小吃。當地紙包雞的制作工藝非常考究，主要以本土農家散養三黃雞為原料，制作時配以老抽醬油、姜汁、八角、茴香、陳皮、草果、紅谷米、古月粉等調味料及蔥白粒腌制，然后再以少量白酒，以玉扣紙逐件包裹，最后再以花生油入鍋浸炸而成。成品出來后雞肉鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香，一直都深受當地民眾和外地游客的青睞。

2.岑溪豆腐釀
岑溪豆腐釀，又稱煎豆腐，是梧州境內岑溪縣的一種地道小吃。在當地做豆腐釀的工藝特別講究，主要以豆腐和五花肉為原料，制作時先要準備好肉餡，肉餡可根據個人愛好添加韭菜、胡蘿卜或蘑菇等等。然后把豆腐橫切成許多半厘米左右的薄片，兩片豆腐中間夾著餡，之后把豆腐釀放進鍋里煎熟，等豆腐釀熟透后，上面放些蔥花和香菜就可以了。成菜后具有外酥里嫩，鮮香味美等特點，一直是岑溪家家戶戶招待客人不可少的一道特色美味。據傳，豆腐創始于漢初的淮南，因美味而傳遍江南一帶。當豆腐傳入岑溪后，當地勤勞智慧的民眾不斷將之深加工，并發揚光大。

3.神仙缽
神仙缽，又叫打邊爐，是梧州最常見的一種特色小吃。當地神仙缽與其它地方的打火鍋相似，都是將燉缽放在爐上，當湯水煮開后，再放入魚肉、牛肉、蝦、魷魚和雞鴨肉等菜料燙熟即可。雖然做法都一樣，但是梧州神仙缽與其它地方打火鍋吃法卻有不同，當地神仙缽不是將整碟肉菜倒進燉缽去燙，而是將肉菜一件一件地放到燉缽里燙，邊燙邊吃，吃了一件接連再燙一件，悠閑自得，吃起來飄飄欲仙，如神仙般的感覺。
 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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