- 觀點1： 今天要給大家介紹的是一道最簡單的飯菜——懶人飯。
1． 把1個 洗干凈的土豆切成1厘米見方的丁。
2． 把洗干凈的臘肉切成同上大小的肉丁。
3． 把上面兩樣東西和淘干凈的米一起放入電飯煲中，加入適量鹽，摻水（手掌平放在米上，水完全淹過手掌即可）后打開電源，蒸熟后就可以吃了。
在材料的選擇上，肉類還可以用臘腸，最好是咸辣的， 蔬菜可以用四季豆或者豌豆。嘻嘻都是我愛吃的。
簡單菜譜若干- -
炒年糕 23:38 28/07/2004
材料 : 年糕
肉絲、蝦、黃芽白/菜
做法 :
1. 用清水沖洗年糕切片"傾"水。
2. 奄豬肉:用豆粉，生抽，胡椒粉各適量。
3. 奄蝦:用豆粉，鹽，胡椒各適量。
4. 油滾后落年糕用中至細火炒直至年糕軟身"癡"埋撈起。
5. 用姜蔥起鍋爆豬肉，差不多熟時放蝦一齊煮至熟撈起。
6. 炒菜至熟撈起。
7. 再放已炒年糕入鍋，面放�炒兩野年糕便會自動分開，關蓋焗5分鐘便OK。
炆冬菇 23:38 28/07/2004
材料 : 冬菇
做法 :
1. 洗凈冬菇浸至軟身備用。
2. 倒冬菇落鍋加水同史云生清雞湯直至蓋過冬菇面。
3. 加入生油及糖少許用中至大火蚊，滾了后用細火炆至無乜水加�油便可。
雞/雞翼 23:37 28/07/2004
材料 : 雞 / 雞翼
蒜頭
做法 :
1. 將一碗食飯碗的蒜頭去皮備用。
2. 用豆粉，生老抽少許，胡椒粉奄雞20分鐘。
3. 用中至細火倒入生油至沙煲中，油差不多滾時放蒜頭爆至金黃色，倒入雞用筷子攪勻，關蓋煮約10分鐘揭蓋再攪勻，再煮10分鐘后放些蔥條在面即可。
糖醋排骨 23:36 28/07/2004
材料 : 排骨約12元
菠蘿、青椒及紅椒各適量
做法 :
1. 首先調味排骨，多豆粉、鹽、胡椒粉及半只雞蛋撈勻備用。
2. 差不到炸排骨時落多2-3湯匙豆粉直至排骨無乜水份及乾身就炸。
3. 油滾后用中火炸排骨直至金黃色撈起，將油倒起。
4. 爆蒜蓉、紅椒及青椒，用細火炒一會撈起。
5. 糖醋汁 : 1.5茶匙豆粉放進食飯碗，3茶匙糖，3茶匙鎮江醋，1茶匙豉油，再加水直至等於大半碗食飯碗份量。
6. 將糖醋汁倒入鍋煮，覺得差不多OK就倒紅椒、青椒及排骨炒兩野即可。
蘿白牛腩 23:35 28/07/2004
材料 : 牛坑腩一斤半
蘿白一斤半
做法 :
1. 煲滾熱水將牛腩出水撈出。
2. 煲一煲水，水的份量大約蓋過牛腩面，加入(黑胡椒碎半茶匙)最好用袋仔裝起，一舊姜不用去皮，滾了后倒入牛腩，冰糖一塊。
3. 一小時后加入史云生清雞湯半公升再炆一小時撈起切件。
4. 倒入已切件的蘿白炆20分鐘，再倒牛腩落煲，加少許鹽便OK - 觀點2： 制作小炒菜的時候，因為小炒菜的吃法是非常多的，所以我們可以根據自己的口味進行烹飪，芹菜炒雞雜是不錯的，需要我們準備好雞雜五百多克，香芹兩三根，泡椒和泡姜適量，生抽和料酒也需要我們準備好，大蒜和醋也要準備好，首先我們要把雞雜，。用生抽腌制一小會兒，之后我們就可以把芹菜中的老葉全部拆掉，清洗干凈之后需要切成大概三四厘米長的小段。之后我們把泡椒也需要切成段，泡姜和大蒜需要分別切成片之后備用。給鍋中倒入食用油之后，等到油燒紅的時候，我們可以把炮姜和大蒜一起下鍋，炒出香味的時候，需要繼續把雞雜斷火，之后我們加入配料和芹菜，然后開大火炒，繼續加入糖和鹽，炒一會就可以出鍋吃了。荷葉肉
制作原料： 硬肋肉(帶皮)250克。 荷葉若干、炒香的大米100克。蔥姜絲15克、醬油5克、味精0.5克、紹酒15克、桂皮1克、八角1.5克、花椒1克、甜面醬75克。
荷葉肉的做法：
荷葉肉
1、將豬肉皮面用火烤焦，放入熱水內浸泡，刮去焦皮洗凈，切成長5.5厘米、寬3厘米、厚0.6厘米的片，放入盛器內，加甜面醬、醬油、紹酒。蔥、姜絲調勻備用。
2、將大米、桂皮、八角、花椒放入炒鍋內，用微火炒黃，晾涼后再壓成碎粒，放入碗內沖入少量沸水待用，荷葉截去莖桿，裁為8.5厘米的圓片，放入沸水內氽過，取出晾涼。
3、再將肉片同碎米粒拌勻，每塊肉均用一片荷葉包好，排列在碗內入籠蒸熟，取出擺入盤內即成。 - 觀點3： 朝鮮族風味小吃之一。用紫菜、米飯、魷魚、蘇葉等蒸制而成，具有軟糯不膩，形狀美觀的特點。
用料：紫菜 米飯 魷魚 雞蛋餅 胡蘿卜 菠菜 蝦仁 蘇葉 洋蔥 精鹽 味精 白糖 芝麻油 芝麻面 醬油
制法：米飯加入精鹽、芝麻油 、芝麻面拌勻；魷魚、蝦仁焯水；胡蘿卜、蘇葉、洋蔥切細條，用精鹽、味精調好口味；菠菜用精鹽水燙后擠干水分，加芝麻油 、芝麻面拌勻。將一張紫菜放在案板上，均勻地鋪上一層米飯，上面加上一張雞蛋餅，在一端整齊地碼好上述輔料，卷成筒狀，上屜蒸熟，稍涼切片碼入盤內即成。 - 觀點4：
這里有視頻的,可以告訴你很多的菜怎么做,簡單還快速 - 觀點5： 你要多燒才行啊
- 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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