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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

你有沒有因為一道美食而留戀一座城市的經歷?

我來答
觀點1: 吃過一次湖南的糖油粑粑,感覺是最美味的美食。后來不吃的話,有的時候會想念。糖油粑粑要好呷,需要把糖、油、米這三樣玩轉,玩平衡。糯米本身就是極有軟爛磁性,同時吸油又吸味,火候把握不好,重油過火,就會有煙火氣息,讓軟糯的糯米失去了清新。炸粑粑的時候必須眼疾手快,一邊放入粑粑,一邊去撈油渣,否則粑粑就失去了金黃色,而沾染上難看的黑色點點。老板一邊翻動鍋內的粑粑,一邊又忙著搓圓按扁粑粑,進入油鍋的一瞬間,很多小氣泡泛起,然后白色的粑粑像小氣球一樣鼓足氣,浮在油面上,染上漂亮的金黃色。剛出鍋的粑粑,酥脆軟糯,特別是外層的油糖,香甜可口,只見清甜不見油膩。

觀點2: 我自己本來就是一個十分喜愛吃火鍋的人,但是卻從來沒有機會一嘗正宗的重慶火鍋。在我上大學的時候一直想要去重慶吃火鍋,但卻因為各種原因未能成行。后來趁著大學畢業后的空檔期,專程來到重慶,為的就是親口品嘗一下重慶的火鍋。我還記得當我第一口吃熱氣騰騰的牛丸時,那種麻辣鮮香的味道實在是難以忘懷。因此在這里我極力推薦大家,有機會一定要到重慶去,親口品嘗感受一下重慶火鍋。我當時去的時候,就是愛上這個火鍋,然后一直在那停留好幾天,直到吃過癮,才離開。

觀點3: 有一次在云南出差的時候,朋友推薦的,吃到了這款鮮花火腿披薩,用應該也算是中西結合,很有云南特色了。然后味道很好吃,然后還有花香味,讓人欲罷不能啊。走的時候,因為太留戀這個美食的味道,還特意打包了好多分,為的就是滿足自己德味蕾。離開昆明的時候會想念這個味道。

觀點4: 當然有了,至今到現在為止,一想起上師范時,每周六和周日都會去那條不起眼的街道和宿舍的舍友們一去去吃涼皮。哈哈!說起來是不是很可笑呢?但是真的讓人難以忘懷,畢業都好幾年了,有一次,還特意坐車去那條街買了幾份,帶回我的老家,讓媽媽、爸爸一起和我分享上學時令我難忘記憶。到現在還想吃呢!嘻嘻。

觀點5: 去過一次山東,吃過一道著名的麻婆豆腐。圓圓的盤子托出方方正正的小豆腐塊,間隙里充盈紅油,湯汁被勾芡不濃不淡,最面上撒著些許蔥花,看起來很有胃口。剛上桌那香味撲鼻而來,香香甜甜的,還沒上飯,就開始吞口水的那種香味。吃起來非常嫩,也很是入味,但每種味道都相互配合,沒有誰會格外突出,搶盡風頭,又感覺少了任何一種調料的任何分量都不足以成就這樣的美味。雖是紅油卻沒有一點膩人的感覺,仔細品還有一絲甜味,就那樣一盤足以下幾碗飯。

觀點6: 出差在昆明的時候,賓館樓下就有一家貴州米線店,早起先吃上一碗羊肉米線,也是很提精神的。尤其是對于愛吃米線的我來說,這里簡直是天堂啊,各色米線,不同的做法,在這里米線就是主食。吃的時候,真的就是享受。每天早上米線,中午母線,晚上,也是米線。然后我還是那么愛吃。為了吃到過癮,本來周五走的,然后又往后延期,為的就是能多吃上米線。

觀點7: 之前吃了一次青州的火鍋,后來一直念念不忘。最近努力賺了點錢,馬上就要去青州啦,上次去和她一起吃了一個火鍋特別好吃,這次也很想再去吃一遍,那真的是我第一次吃火鍋,所以印象比較深刻,而且比較重要的是,吃完身上沒有太多的味道,可能是因為鍋底用料比較正吧,小料也特別好吃,第一次就愛上了麻醬,還有沒有人和我一樣哇!

觀點8: 有啊,當時因為想吃火鍋,流連忘返了好久。因為愛上無法自拔。認識了四川人,聽說了重慶的火鍋,再加上大街小巷突然多了很多重慶小面。找個時間就去了重慶,早起去吃一頓真正地重慶人的小面,晚上去吃火鍋,還一定要吃跟當地人一個辣度的,結果差點吃壞了肚子。重慶這個城市其實也挺值得游玩的。

觀點9: 回憶起來,第一次算的上真正的為美食而去的旅行應該就是去蘇州,當時還沒有到蘇州打工,那時的自己也沒有想到幾年之后自己會到蘇州定居。蘇州的同學每天在我耳朵邊念叨蘇州的小餛飩、蘇州的面條、蘇州的豆腐干、蘇州的糕點,后來又來了比臉還大的雞排,那時候的雞排店還沒有像現在這么普遍,蘇州的小吃與糕點沒有打動我,比臉還大的雞排就把我吸引過去了,順便在蘇州逛了逛。現在想想那個雞排除了比臉大,其實并沒有什么特別之處,這算是人生中第一場為美食而進行的旅行。
觀點10: 中山威尼斯西餐廳,瑤柱蛋白炒飯。一清二白美得象畫的炒飯,瑤柱的鮮美味炒飯增加蕾絲海洋的氣息,蔬菜的加入豐富了營養亦豐富了口感最主要的就是在炒飯里面加入了魚卵,咀嚼炒飯的時候,魚卵爆出來的那種感覺特別的爽快!

觀點11: 成都
擴展閱讀1:老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
1.老豆角摘去兩頭,撕掉筋。2.洗凈,切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內油熱,爆香花椒,然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒,盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉,翻炒均勻。9.將老豆角放進去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了,加蔥絲。13.加鹽。14....
擴展閱讀2:在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉?
鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜,它的做法簡單,口味鮮美,營養豐富。下面是一份詳細的鮮豆角燉肉的做法:【材料準備】豬肉(五花肉或瘦肉均可):500克 鮮豆角:500克 姜:幾片 蒜:幾瓣 干辣椒:適量(根據個人口味)醬油:適量 料酒:適量 糖:少許 鹽:適量 雞精或味精:少許 植物油:適量 ...
擴展閱讀3:豆角燉肉怎么做好吃?
加入豆角:將處理好的豆角加入鍋中,與肉塊一起燉煮。調味:根據個人口味加入適量的鹽,繼續燉煮。收汁:待肉塊和豆角都燉熟后,開大火收汁,直至湯汁濃稠,肉質酥爛,豆角入味。出鍋:最后撒上蔥花,燉好的豆角燉肉即可出鍋。【小貼士】選擇新鮮的豆角和豬肉,新鮮食材燉出的菜肴更加美味。焯水可以...
擴展閱讀4:鮮豆角燉肉怎樣烹飪好吃又下飯?
加水燉煮:加入足夠的熱水(水量要沒過肉塊),加入八角、香葉等香料(可選),大火燒開后轉小火慢燉,燉至肉塊基本變軟。處理豆角:在肉快燉好的時候,將豆角段用開水焯水一下,去除豆角的生澀味,撈出瀝干水分。加入豆角:將焯好水的豆角加入燉肉的鍋中,加鹽調味,繼續小火燉煮。收汁:待豆角燉...
擴展閱讀5:太原有什么吃燒烤的好去處?
晉陽街:晉陽街是太原的一個著名美食街,這里有很多燒烤店,提供各種肉類和海鮮燒烤,以及特色的山西小吃。柳巷夜市:柳巷夜市是太原比較有名的夜市之一,這里的燒烤攤位眾多,品種豐富,從晚上一直熱鬧到深夜。大型購物中心附近的燒烤店:在太原的大型購物中心如萬達廣場、親賢百貨等附近,通常會有一些連鎖...
擴展閱讀6:土豆和豆角燉肉怎么做
1.土豆切塊,大蔥切絲;2.豆角洗凈,掰成段,下鍋干炒,加適量鹽;3.炒至豆角顏色變綠后盛出;4.鍋中倒油,中火加熱,下大料爆香;5.下五花肉片翻炒;6.下入蔥花爆香;7.下豆角翻炒;8.加適量甜面醬;9.翻炒均勻;10.加適量鹽,炒勻;11.加適量醬油,炒勻;12.加適量水,沒過豆角和...
擴展閱讀7:簡單又美味的食物土豆豆角燉肉的做法你知道幾種
土豆豆角燉肉的做法 1.豆角去筋洗凈,如果太長可以掰成兩段 2.土豆洗凈去皮,切成滾刀塊,塊大小適當即可 3.豬肉切成小塊 4.熱鍋少放油,灑一些五香粉,放入蔥段,待蔥香味出來后,放入切好的肉,再倒入適量醬油后進行翻炒至邊緣變微黃色 5.放入豆角、土豆,隨后放入鹽進行翻炒 6.放適量水,開...
擴展閱讀8:土豆燉豆角燉肉的做法土豆燉豆角燉肉怎么做
1、主料:土豆1個、四季豆200克、五花肉200克。2、輔料:食鹽適量、蒜3瓣、八角2個、花椒25粒、干辣椒2個、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個。3、土豆去皮切塊,豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切大塊。4、花椒、八角和草果放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,蔥切段。5、鍋中加...
擴展閱讀9:土豆豆角燉肉
土豆豆角燉肉:主料:五花肉400克、土豆1個、豆角一小把、蘿卜干適量。輔料:大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。步驟:1、帶皮豬五花肉切塊。2、我單獨又加了些豬皮,都是平時做菜剩下來的。3、冷水下鍋,煮開后撇去血沫。4、撈出備用,煮肉的湯備用。5、炒鍋...
擴展閱讀10:杭州夜市小吃街有哪些 夜宵燒烤好去處
魚街 位于南景路436號的千島湖魚街是比較有特色的夜市,以魚文化為主線,一條街吃遍千島湖美食 除了本地的特色美食,這里還有小龍蝦,色澤誘人、麻辣鮮香,再加上各式各樣的湖鮮燒烤,河蚌、湖魚,相映生輝 啤酒小鎮 芙蓉...
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