- 觀點1： 呼和浩特的特色 美食 非常多，烤全羊、烤羊腿、涮羊肉、奶制品等等這些外地朋友也非常了解。最讓我難忘的兩種 美食 就是呼和浩特的辣焙子和羊雜碎。
辣焙子是呼和浩特當地的特色小吃，本地人特別愛吃，也特別辣。當然不能挑戰辣的可以微辣。而呼和浩特的小白房辣焙子(滿小辣焙子)這個是傳說中的的小吃店。很多人說小白房辣焙子應該都知道，有些年頭了。店面雖然不起眼，但是絕對熱辣夠味，去的人每天也特別多，味道一直都沒有變，這家主要是以經營麻辣燙、辣焙子、烤腸為主。好多呼和浩特本地的市民都是吃小白房辣焙子長大的。辣焙子應該可以勾起很多人的回憶吧？我可以跟大家分享一下地址，在西落鳳街陽光市場內。
羊雜碎，說起呼和浩特的 美食 ，那一定不能錯過的就是羊雜碎了，這可是一道正宗的 美食 。每天一早，一碗羊雜碎加一個焙子，那是相當講究的早點了。羊雜碎呢，看似簡單易做，但實際做起來很難，除了調味以外，原料非常講究，而且一定要用新鮮的羊內臟來做，用冷凍的口感那是差太多了。羊雜碎肥而不膩，吃了可補五臟，提神氣，開脾暖胃，健筋骨，延年益壽。冬天吃暖心暖胃，夏天吃痛快淋漓。呼和浩特的知名羊雜碎在光明路的烏蘭花羊雜碎、勝利路的道北羊雜碎、文化宮街二附院北門的二牛羊雜碎、光華街的貝爾羊雜碎。
已經整理出來的目的地 美食 攻略： 長沙、南京、沈陽、呼和浩特
（回復：長沙、南京等城市名即可得知）
持續更新的城市： 天津
（回復：天津即可得知）
呼和浩特讓你最難忘的 美食 當然是非燒賣莫屬了！早上七點多來到燒賣館看吧已經有一些睡不著的老人家坐著喝茶了。一壺磚茶沏好了，水里先放點鹽，吃燒賣還不著急先慢慢的喝著茶，跟鄰桌的吃伴們閑聊著，喝幾壺茶再告訴老板能蒸了，十分鐘左右燒賣好了，醋醬油辣椒調好了開吃。
呼和浩特還有最好吃的是燒賣夾焙子。
燒麥、羊雜碎、燜面、燴菜、手把肉、醬牛肉、焙子、熏雞、對夾、釀皮、剔魚子、饸烙面、油炸糕、莜面...
以前在印度的時候，時常想念的就是這些 美食 。人得不到的時候，才更加渴望。為了慰藉我的呼市胃，我自己琢磨，做出了豆腐。經過多次失敗，終于烙出了焙子。還自己烤了棗糕，學會了烙餡餅。在印度的那兩年，廚藝進步神速，都是被生活逼的。
如今在國內，想吃啥就能吃到啥，感覺真的是幸福啊！
說起呼和浩特的 美食 真的是太多了。烤全羊，烤羊腿，稍麥，羊雜碎數不勝數。我在呼市生活了40多年，這里民風淳樸，人民生活安逸。高架橋四通八達，地鐵一號二號線相繼開通運營。城市面貌發生了具大的變化。曾經的堵城變得暢通無阻。
我最愛吃的 美食 當屬烤羊排，外焦里嫩，咬一口香氣四溢。入口綿軟。回味無窮。如果你第一次來呼和浩特不要錯過品嘗我市的 美食 。烤羊排噢！
說起內蒙古呼和浩特的 美食 有很多，但許多人不知道，呼和浩特的很多 美食 與山西人的飲食有很大關系。老一輩人從山西走西口來到呼和浩特，也帶來了山西的飲食文化。有機會去山西吃吃當地的家常便飯，讓你一下就回到童年媽媽的味道，喚醒你大腦深處的記憶。……唉
只有焙子和稍麥
白焙子才是呼市第一 美食 ！
燒麥一兩，一碗兒羊雜，一個焙子，絕了
呼和浩特最讓我難忘的 美食 烤全羊，燒麥和莜面。
- 擴展閱讀1：做法，紅燒小燉肉怎么做好吃，紅燒小燉肉的家常做法
- 實用油 做法 1。蘿卜。蘑菇。肉都洗凈切片備用。2。鍋中倒油加熱后，把肉放入煸炒至白色。倒入蘿卜片和部分蔥花，繼續煸炒幾分鐘至水分出來。3。調入料酒。醬油。鹽。糖。倒入蘑菇片加水，蓋上鍋蓋用中火燜10分鐘，打開鍋蓋后，改成大火，將汁收到略干。加如雞精調味。最后撒上蔥花即可出鍋。
- 擴展閱讀2：滿口留香的小燉肉怎么做？
- 焯水是去除肉腥味的關鍵步驟，不可省略。炒糖色時要注意火候，避免糖色炒糊，否則會有苦味。燉煮過程中要保持小火，使肉質更加酥爛，而且味道更加入味。收汁時要不斷翻動，防止糊鍋，同時使肉塊更加光亮可口。按照以上步驟，你就可以做出一道色澤紅亮、肉質酥爛、滿口留香的小燉肉了。這道菜不僅適合家庭...
- 擴展閱讀3：有哪些自制豆角小燉肉的教程可以分享？
- 燉煮：加入足夠的水，水量要沒過肉塊。大火煮開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟（約30分鐘）。處理豆角：豆角洗凈后可以用開水焯一下，去除豆角的生澀味。加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，繼續與五花肉一起燉煮。調味收汁：待豆角燉至斷生，肉塊燉至酥爛時，加入適量的鹽調味，如果湯汁過多，可以...
- 擴展閱讀4：云南瑞麗特產：瑞麗翡翠
- 瑞麗翡翠交易歷史悠久，最早可追溯到傣族勐卯古國。翻開《瑞麗市志》，記載于傣文貝葉經里的瑞麗，是勐卯果占壁王國、滇越乘象國、麓川王國的國都，是傣族文化的發祥地。勐卯自古就有珠寶交易。地名姐相（傣語）譯成漢語是“寶石街”，是古代進行翡翠珠寶交易的場所。瑞麗翡翠的產品特點有哪些？云南省德宏...
- 擴展閱讀5：小燉肉燴豆角土豆怎么做小燉肉燴豆角土豆的做法
- 1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生姜6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。2、將土豆去皮后和豆角一起洗凈，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下凈后切塊；小蔥斜刀切片、姜片切成細絲備用。3、打開燃氣灶調到大火，鍋熱后加入80毫升大...
- 擴展閱讀6：燉肉的做法，家常小燉肉的做法，怎么做燉肉好吃
- 為什么燉好的肉，吃起來會有肉腥味，口感還很柴？今天把燉肉的方法分享給大家，一起來學學吧。
- 擴展閱讀7：如何在家里做小燉肉
- 做法：1、首先給肉上料，將肘肉洗凈，切小塊，封入保鮮袋，用菜刀背像切菜打幾下。放入盆中，加入適量鹽，雞精（如有老人就算了，這種燉肉本身就鮮），花椒粉，醬油，少許水，用手抓勻，腌制半個鐘頭后，加入一個蛋，抓勻后，繼續腌一會兒，加入適量淀粉，然后加一點植物油，抓勻。2、菜切滾刀...
- 擴展閱讀8：怎么做小燉肉
- 怎么燉肉？
- 擴展閱讀9：有哪些方法能使豆角小燉肉更好吃？
- 除了上述的烹飪技巧，還有一些小竅門可以讓豆角小燉肉更加美味：使用砂鍋或厚底鍋燉煮，可以使熱量分布均勻，食材更容易燉透。在燉煮過程中，可以適當翻動食材，防止糊鍋，但動作要輕，以免破壞食材的形狀。如果喜歡吃辣，可以在炒肉時加入一些干辣椒或者辣椒醬，增加菜品的辣味。燉煮時加入一些其他蔬菜，如...
- 擴展閱讀10：豆角小燉肉
- 1、五花肉洗凈,切小塊,開水下鍋,變色取出。2、鍋留底油,白糖適量,糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色,加入自己喜歡的調味料翻炒入味,加入開水,小火燒20分鐘。3、土豆切塊,和粉條一起加入鍋內,10分鐘左右。4、10分鐘之后再加入豆角和黑木耳,繼續燒至水份幾乎沒有了,淋油,撒點蒜末,出鍋。小訣竅1、加入開水...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！