- 觀點1： 哪道精選菜譜分享，簡單易做，經(jīng)濟實惠，好吃不失面子呢？雞肉蒸土豆食物：雞翅1個、馬鈴薯1個、姜1塊、大蔥兩根、米酒、鹽、生抽、白胡椒粉、芡粉、耗油和生抽。作法：雞翅清洗剁碎一小塊，清水泡浸去鮮血清洗，瀝干水分。用少量米酒，鹽適量，姜片，生抽，后放點白胡椒粉翻拌，腌漬半個小時，讓雞肉充足進味。
馬鈴薯1個，去皮切成薄片，切完以后，裝進盆底。將腌制好的雞肉塊擺在土豆塊上。鍋添加適量清水放入蒸格，將菜盤放進去，蓋上蓋子，水燒中火蒸15min，關(guān)火后燜2min取下。將菜盤里的水倒進鍋中，勾入適當(dāng)芡粉，添加耗油和生抽翻拌，料汁變粘稠，淋在雞肉上，上灑蔥段就可以。
蒜苗炒臘肉食物：蒜黃4根、香腸臘肉1塊、紅綠朝天椒各3根、姜一塊、蒜2粒、1勺生抽。作法：香腸臘肉用清水沖干凈，揭鍋先蒸半小時煮熟。煮熟的香腸臘肉稍晾涼后，拿刀切成片擺盤預(yù)留，蒸好的香腸臘肉半透明的情況。
紅綠椒清洗切割成段兒，蒜去皮切成末，姜也切割成生姜沫，蒜黃蒜白和樹葉分離斜刀切割成段兒。鍋中放入少量油，燒沸7分熟，放入香腸臘肉片爆鍋冒油盛出來。炒冒油留鍋中，放入辣椒段，蔥姜末炒出香味，先放入蒜白煸炒變松。然后把蒜葉放入鍋中，再次煸炒葉片掉色，最終放入香腸臘肉片，不用加鹽，淋入1勺生抽，煸炒30秒就可以吃了。
香辣魚塊食物：鯉魚1條、圓蔥1個、綠線椒2根、尖椒一根、蒜6粒、姜1塊、木薯淀粉適當(dāng)、麻辣料汁適當(dāng)。作法鯉魚清洗，在魚頭和魚身2cm處切一刀，見到白點，輕輕地抽出來釣魚線，切去剁椒魚頭和魚身不必，把魚身也剁碎段兒。
將小段斜著割開，把油炸小魚數(shù)次清理干凈之后瀝干水分。放入盆里，添加1勺鹽，米酒1勺，拿筷子攪拌，腌漬15min，添加適量木薯淀粉擦抹勻稱。
鍋中入油熱，添加油炸小魚炸至金黃淡黃后撈起來控油補水。圓蔥切片，姜，蒜，紅綠椒切粒，石鍋滾油，進行爆香圓蔥，蒜姜和一半的紅綠辣椒碎。放入炸好的油炸小魚，添加一汁炒雞絲麻辣汁，加上少量清水，燒煮10分鐘左右熄火，上灑剩下來的紅綠椒碎就可以。
燉豬蹄食物：豬蹄2個、蔥1根、姜一塊、鹽1勺，生抽、蒜4粒、老冰糖6粒、桂丁1段、八角2個、良姜3片、辣椒干3根、1勺米酒，2勺生抽，2勺醬油，1勺白米醋。
作法：豬蹄清洗去雜毛，放到砧板上，拿刀從豬豬蹄2個腳趾中間，沿著骨縫用勁割開，再剁塊狀，再清洗一下。鍋里加適量清水，放入豬蹄塊，加好多個姜3片，冬茹好多個，1勺米酒，水燒開后撈起來白沫子，綽水5min，撈起來之后再清理，淋干水分。
鍋里加少許油，油燒后，放入老冰糖文火炒成炒糖色，添加豬蹄煸炒著色，能夠再放入1勺生抽和小勺老抽王調(diào)料色調(diào)。炒好的豬蹄倒進壓力鍋，添加開水未過豬蹄，放入備好八角，桂丁，良姜，辣椒干，生姜片，冬茹，大蒜，再倒入1勺生抽，1勺老抽王，淋入1勺白米醋。燒沸轉(zhuǎn)文火，燉40min，消汽后開啟蓋子，加1勺鹽開走紅收干料汁就可以，（料汁無須收取太干燥，料汁撈飯非常不錯）。 - 觀點2： 可樂雞翅，紅燒排骨，宮保雞丁，開洋冬瓜，魚香肉絲，西紅柿炒雞蛋，這些菜譜都非常簡單，而且經(jīng)濟實惠。
- 觀點3： 可以選擇土豆燉牛肉。這樣做出來的菜是非常美味的，也非常的下飯，可以將牛肉準(zhǔn)備好，然后在水中煮幾分鐘，然后清洗干凈要加入一些料酒，慢慢的燉煮就可以了。
- 觀點4： 這樣的菜有魚香肉絲，麻辣小龍蝦，火爆魷魚，麻辣香鍋，毛血旺，大盤雞等。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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