- 觀點(diǎn)1： 合川——因?yàn)樘移雒?
這種出名已經(jīng)到了什么地步呢？很多人以為桃片的品牌名字就是“合川桃片”，實(shí)際上并不是，合川桃片是有很多品牌的，有些品牌還是老字號(hào)了。想想也是，如果不是做個(gè)桃片的時(shí)間長(zhǎng)了，怎么會(huì)把一種點(diǎn)心做成了具有代表性的 美食 嘛。
江津——因?yàn)槔习赘伞⒚谆ㄌ嵌雒?
以前江津老白干是很有名的，現(xiàn)在江津的江小白，更是到處打廣告，估計(jì)全國(guó)應(yīng)該很多人知道江小白了吧。
另外，江津米花糖也很名，和合川桃片一樣，米花糖只是這個(gè)點(diǎn)心的名字，本身還有很多品牌，比如荷花、玫瑰都是比較老的品牌。
忠縣——因?yàn)槎垢槎雒? 城口——因?yàn)榕D肉而出名
城口的臘肉，現(xiàn)在在重慶是很出名的，當(dāng)然價(jià)格也是一路高漲。
梁平——因柚子而出名
梁平柚，在整個(gè)重慶都是很有名的，一到柚子成熟的季節(jié)，到處都在賣，以價(jià)格便宜，味道不錯(cuò)而著稱。
奉節(jié)——因橙子而出名，還被稱為中國(guó)橙都
單就 美食 來(lái)說(shuō)榮昌最好最多，榮昌豬天下聞名，特別是燒乳豬特別好吃，.榮昌的鹵鵝，鵝全席（三惠鵝府），涼粉，涼面，扯麥粑，九大碗等 美食 央視均作過(guò)多次報(bào)道，榮昌的盤龍羊肉湯，榮隆豬油泡粑，萬(wàn)靈翹殼魚，萬(wàn)靈母豬殼（魚，明清貢品），萬(wàn)靈蜂蜜（明清貢品），清江青波魚（貢品），河包粉條，古昌土豬肉，清流回族牛肉等等太多太好了！榮昌，舌尖上的榮昌[贊][贊]
所謂的特產(chǎn)，是千百年來(lái)人們?cè)凇疤囟▍^(qū)域”因生活發(fā)明的小吃、用品。在中國(guó)大地上，根本沒(méi)有什么“重慶特產(chǎn)”，而是在重慶地界上，所有的特產(chǎn)，都是四川特產(chǎn)。為什么這么說(shuō)呢？
四川特產(chǎn)——合川桃片
重慶自宋代，就歸屬四川管轄，巴人和蜀人共同生活在四川盆地中。由于古蜀文明比所謂的巴文明要發(fā)達(dá)的多，巴人的生活習(xí)慣逐步向蜀人靠攏，因此，四川盆地中的巴人漸漸的被蜀人同化。
重慶在中國(guó) 歷史 上的出現(xiàn)時(shí)間特別晚，直到1929年，在四川巴縣的地盤上，才由四川軍閥潘文華領(lǐng)銜成立四川省重慶市。
四川特產(chǎn)——秀山土雞
1997年，重慶脫離四川，帶走涪陵、黔江、萬(wàn)州地區(qū)，成立直轄市。也就是說(shuō)，1997年，重慶才做為一個(gè)獨(dú)立的行政區(qū)存在。
所以，在1997年以前，重慶根本沒(méi)有什么特產(chǎn)，有的只是四川特產(chǎn)。即使重慶直轄24年的今天，重慶人吃的、用的，都是勤勞的四川人發(fā)明的。
四川特產(chǎn)——大足冬菜
就拿合川桃片來(lái)說(shuō)，在1997年之前，世界上根本沒(méi)有“重慶合川特產(chǎn)桃片”之說(shuō)，只有“四川特產(chǎn)合川桃片”之說(shuō)。可笑的是，1997年以后，居然搖身一變，成了重慶特產(chǎn)。嗚呼哀哉！文化是有烙印的，不是想鏟除就能鏟除。
重慶特產(chǎn)最有名當(dāng)屬涪陵榨菜。
我是重慶人，最有資格回答這個(gè)問(wèn)題，下邊，我就回答四個(gè)區(qū)縣因特產(chǎn)而出名的，有時(shí)間在一一回答。
1：梁平袁驛豆干。袁驛豆干用竹條穿，穿好就擰著吃。制作工藝頗具特色，主要是豆干薄透明、硬難扯，筋斗有嚼頭。
2:北碚區(qū)的土沱麻餅。土沱麻餅已有80多年 歷史 ，底面呈此褐色，塊狀飽滿完整，皮薄餡大，風(fēng)味獨(dú)特。
3:涪陵油醪糟。油醪糟吃法多種多樣，可以加黑芝麻、柯杞、紅棗等，也可以煮小湯圓、荷包蛋。
4：黔江地牯牛。俗名地牯牛，大名晶珠，口感脆，易咀嚼，是休閑、辦公、餐桌上的好食品。
開縣的冰薄月餅；云陽(yáng)的王大漢桃片、鮮面條，全國(guó)有近7成重慶鮮面條店是云陽(yáng)人開的
。
忠縣豆腐乳，涪陵榨菜 - 擴(kuò)展閱讀1：廈門哪里可以露營(yíng)燒烤
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美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！