- 觀點1： 俗話說的好，一年之計在于春，春季是一年四季中的首個季節，也是我們養生的重要季節，那么春季養生有哪些食譜可以參考呢?下面就由我給大家介紹一下春季養生的菜譜及做法，大家一起去了解一下吧。
1、紅棗：
春天絕對不能忽略了脾胃的健康，這個季節歲適合健脾養胃，正所謂春日宜省酸增甘，以養脾氣，大家在春天應該少吃酸的食物，而應該多吃甜的食物，因為酸的食物容易影響脾胃的健康，而適量食用甜味的食物可以為身體提供足夠的熱量，能量，而且還可以養脾，比如紅棗就是春天最佳養脾食物。
2、葡萄干：
葡萄干是用葡萄曬制而成，擁有非常好的補氣養血補血的`功效，因此特別適宜患有貧血，身體虛弱容易頭暈目眩的人吃，葡萄干里面含有豐富的鐵元素，十分適宜女性造血，但是因為糖分高，因此有肥胖的人，以及糖尿病患者，和容易腹瀉的人就不建議吃太多。
3、桂圓：
桂圓可以補肝血，還可以安神醒腦，促進血液循環，可以很好的治療春季睡眠不好，沒有精神，春天適量吃龍巖可以補氣養血，健脾養胃，如果容易失眠多夢，以及容易頭暈的朋友可以適量多吃一些，但是如果容易口干舌燥，容易上火的熱性體質的人就不建議多吃了。
4、韭菜：
春天是一個陰晴不定的季節，這個季節氣溫也是冷暖相差很大，人們應該更注重保養陽氣，而韭菜絕對是最容易保養陽氣的食物，里面含有豐富的揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素，不僅可以健脾養胃，還可以補腎壯陽，提神醒腦，而春韭絕對是韭菜里面的NO.1，不僅擁有鮮美的口感，而且清香馥郁，韭菜的做法很多，可以直接清炒，也可以用韭菜炒肉、炒雞蛋、炒蝦仁等，還可以剁成餡料包餃子吃。
5、韭菜炒蝦仁的做法：
1）準備好韭菜1把、蝦仁20個、鹽少許、雞精適量、姜適量、料酒適量，然后將韭菜摘洗干凈后控干水，然后切成段
2）再將生姜洗干凈后切成絲，蝦仁去殼去蝦線之后放入碗里，倒入料酒，放入少許鹽，再拌勻腌制十分鐘
3）把鍋燒熱之后倒入油，大火加熱放入姜絲翻炒出香味，倒入蝦仁大火快速翻炒，然后倒入少許料酒
4）當蝦仁卷曲之后就可以放入韭菜大火快速翻炒，放入少許鹽和雞精，翻炒至韭菜變軟要出水就可以熄火盛出。
貼心提示：
想要蝦仁更入味就要提前腌制。翻炒韭菜的時候一定要快速翻炒，因為韭菜特別容易出水。
6、紅棗桂圓湯的做法：
1、準備好紅棗100g、桂圓100g、冰糖50g，然后將桂圓殼去掉，紅棗清洗干凈，再將紅棗倒入高壓鍋里面
2、倒入清水，放入冰糖，蓋好鍋蓋大火煮開后中火繼續煮，大概煮20分鐘左右就完成了。
貼心提示：
雖然桂圓具有補氣養血養心，健脾開胃，治療失眠多夢的功效，尤其是對神經心悸有不錯的治愈功效，春天喝一碗就能令人容光煥發，更有精神，但是絕對不可以貪吃多吃，以免上火有炎癥，懷孕的準媽媽也不建議多吃。 - 擴展閱讀1：新鮮玉米怎么做玉米汁
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- 擴展閱讀2：新鮮玉米汁怎么打
- 新鮮玉米打玉米汁步驟如下：第1步、新鮮玉米棒兩根。第2步、把玉米剝出來洗干凈，多洗幾次把浮起來碎去掉。第3步、放入破壁機加入冰糖，因為破壁機有加熱功能，所以沒必要煮熟，玉米含有很多玉米淀粉第一次加熱已經凝固了，生玉米打出來的汁很濃稠。第4步、加入1400ml水。第5步、按“五谷漿”鍵，...
- 擴展閱讀3：生的玉米怎么做玉米汁
- 步驟1.東北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剝下玉米粒待用。步驟2.準備帶粉碎功能的攪拌機一臺,低密度過濾網一把,高密度過濾網一把,鐵勺一把,微波爐一臺。步驟3.將剝好的熟玉米粒放進攪拌機里,加水,水和玉米粒的比例為2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超過攪拌機的1/2,否則在攪拌過程中...
- 擴展閱讀4：燉肉時放什么可以防止溢鍋關于燉肉時放什么可以防止溢鍋
- 1. 在燉肉過程中，當湯汁開始翻滾時，可以滴入幾滴芝麻香油或食用油。油脂的加入有助于讓泡沫均勻分散，從而減少溢鍋的可能性。2. 另一個防止燉肉溢鍋的方法是在鍋中放入一根筷子或勺子。這有助于形成沸騰的核心，使湯汁沸騰時更為平穩，減少突然溢出的風險。
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