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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

哪幾道家常美食,低脂健康便當,營養均衡吃得放心,上班族最適合呢?

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觀點1: 清蒸金針蘑食物:金針蘑300g、油適當、鹽適量、生抽醬油適當、白糖適當、辣椒干適當作法:1、金針蘑把后側須根切除。2、掰成小花在水里面清洗。3、鍋里燒水把金針蘑倒進焯2min。4、焯燙好一點的金針蘑撈起來用涼白開清洗二遍。5、放置入菜盤內。6、拿一個碗里邊添加適量鹽。7、添加少量白糖。8、滴進適當生抽醬油。9、碗里的調味品拌勻后淋入金針蘑內。10、辣椒干斷開,撒金針蘑上邊。

香菇炒蝦仁食物:平菇,鮮蝦,油,鹽,生抽醬油,米酒,姜片,小香蔥。作法:1、新鮮香菇、鮮蝦、小香蔥等食材,鮮蝦清洗加鹽、油、米酒腌漬30min,蝦必須去蝦頭、蝦線,平菇清洗切成片。

素炒南瓜尖食物:南瓜尖400g,青椒25g,蒜頭4粒,鹽2.5g,水淀粉10g,冷水少量。作法:1、南瓜尖用食鹽水泡浸15分鐘清洗。2、將南瓜尖瀝干水分份。3、炒菜鍋加點油,下蒜泥、青椒爆鍋。

川汁燒蝦球食物:中等水平大小的小新鮮蝦500克、郫縣豆瓣醬(切碎)1一茶匙、番茄沙司1一茶匙、生抽1小勺、生姜沫5克、蒜泥5克、蔥段5克、米酒15ml(1一茶匙)、白胡椒少量、木薯淀粉1小勺、芡粉1小勺、糖1/2小勺、油適當作法:1.鮮蝦去頭、剝殼,只留尾巴一部分,用尖刀或是木簽將蝦腸挑除,拿刀從蝦背割開2/3,取下蝦線,在距離頭頂部0.5cm處開一個口,將龍蝦尾穿以往,制成蝦球,用材酒和白胡椒及木薯淀粉腌10min2.菜鍋熱,倒進足夠多油(能末過蝦球),燒沸6分熟,放進蝦球,炸至金黃蝦球掉色即撈起來,控干油備用3.鍋中留3一茶匙油,放進切碎的郫縣豆瓣醬和姜、蔥、蒜泥炒出香味,炒成辣椒油,添加番茄沙司、生抽、糖同炒4.放進炸好的蝦球,讓蝦球均勻的裹料汁,倒進1小勺芡粉炒勻就可以,盛出來擺盤。
觀點2: 西蘭花炒雞胸肉,蠔油生菜,清蒸武昌魚,照燒雞腿這幾道美食都是非常營養的,脂肪含量非常的低。
觀點3: 涼拌西紅柿,素什錦等家常美食,低脂健康便當,營養均衡吃得放心,上班族最適合。
觀點4: 比如有炒番茄,還有炒餅餅,以及炒鹵面,還有炒白菜絲以及炒粉條,還有青椒炒胡蘿卜。
擴展閱讀1:酒釀蒸蛋的功效與作用,酒釀蒸蛋的功效與作用禁忌
本文目錄一覽:1、酒釀蒸蛋上火嗎2、米酒蒸蛋吃補身體嗎3、黃酒蒸蛋吃了對身體有什么好處4、吃酒釀蒸蛋有什么好處5、酒糟蒸蛋的功效與作用酒釀蒸蛋上火嗎酒釀蛋是運用米酒和生雞蛋制做的特色美食,它的味兒甜滋滋含有一些酒氣,可是卻擁有很多的益處。酒釀蛋較為顯著的作用便是提高人體的免疫能力、推動...
擴展閱讀2:白豆干炒肉怎么做好吃
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擴展閱讀3:如何把豆干炒肉做的色香味俱全?
豆干炒肉是一道簡單美味的家常菜,要想做得色香味俱全,需要注意以下幾個步驟:準備材料:新鮮的豬肉(可以選擇瘦肉或者五花肉,根據個人口味),豆干(豆腐干),蒜末,蔥花,生姜末,辣椒(可選),醬油,料酒,糖,鹽,胡椒粉,食用油等。處理材料:將豬肉切成薄片或絲,用適量的醬油,料酒,胡椒粉...
擴展閱讀4:如何在家烹飪豆干炒肉簡單又下飯?
腌制肉片:將切好的肉片放入碗中,加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖、少許胡椒粉,攪拌均勻后腌制10-15分鐘。處理豆干:豆干用清水沖洗干凈,瀝干水分。如果喜歡口感更緊實一些,可以先用開水燙一下,然后撈出瀝干。炒制肉片:鍋中加入適量食用油,油熱后放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片變色,出現...
擴展閱讀5:白豆干炒肉怎么做好吃又簡單 白豆干炒肉如何做好吃又簡單
1、原料:豆干、豬肉、洋蔥、胡蘿卜、青椒、食用油、小石窖炒雞醬。2、準備食材。3、將食材洗凈切好備用。4、起鍋燒油,油熱放入洋蔥翻炒出香味。5、放入肉片翻炒至變色。6、放入小石窖炒雞醬翻炒均勻。7、倒入豆干翻炒。8、最后加入配菜翻炒均勻。9、這樣就做好了。
擴展閱讀6:永清縣有非油炸的臭豆腐賣嗎
沒有。永清縣沒有非油炸的臭豆腐賣。臭豆腐,中國傳統特色小吃,是一種油炸食品。在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人欲罷不能。制作材料...
擴展閱讀7:怎么制作臭豆腐呢?
2制作過程:將黃豆用水泡發,先通過一些過程制成為豆腐腦,做法可以學習豆腐做法。將豆腐腦舀入木盒內,蓋上木板,上面壓上重物,將豆腐腦中水分擠出,做成白花花的豆腐。做豆腐時要嚴格按照做豆腐的步驟進行,這里不詳細介紹。3)油炸臭豆腐將青礬放入桶內,春、秋季約需3~5個小時,夏季約浸泡6h左右,...
擴展閱讀8:做臭豆腐的方法怎么做
1制豆腐 將黃豆用水泡發,制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內,蓋上木板,壓上重石塊,壓去水分,即成豆腐。2油炸臭豆腐將青礬放入桶內,春、秋季約需3~5個小時,夏季約浸泡6h左右,冬季約需2天,泡好后取出,用冷開水略洗,瀝干水分,再將茶油全部倒入鍋內燒紅,放入豆腐用小火炸約5分鐘,一待...
擴展閱讀9:臭豆腐家常做法
1、準備一個干凈而且能夠密封的盒子,將臭豆腐乳放進去,用筷子弄碎,同時將涼開水倒入盒子里,再加上一勺白酒攪拌均勻。2、將準備好的豆腐切成大小合適的方塊。3、接著將切成小塊的豆腐放入調好的料汁里,讓豆腐徹底浸入在臭豆腐乳水里面,并蓋上蓋子密封起來,放入冰箱冷藏24個小時。4、起鍋燒油,...
擴展閱讀10:怎么制作臭豆腐?
做法如下:1、首先我們來調制醬汁,取三塊臭豆腐放入碗中,加入溫水按壓化開,要是喜歡臭味大一點的可以多放幾塊。2、在準備一個碗,碗中放入食鹽,蔥花,白芝麻,小米辣,燒烤料,一勺熱油,攪拌均勻后在把剛和好的臭豆腐汁倒進去,再次的攪拌均勻。3、豆腐切成塊,鍋中燒油,等油溫七成熱的時候...
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