- 觀點1： 北方的朋友相對于南方的朋友更喜歡吃面食，在不同的地區(qū)，制作面條的方法也是不一樣的，而在東北最常見的就是玉米面了，它含有的營養(yǎng)較多，而且烹飪起來比較方便，那么東北玉米面條湯面的做法有哪些呢?我們來看看吧。
東北玉米面條湯面的做法 材料：玉米面、肉丸、魚餅、肉餅、青菜、香菇
步驟：
1. 玉米面泡洗一下
2. 玉米面泡洗一下
3. 茹和青菜洗凈
4. 水燒開，倒入雜肉丸煮熟。
5. 下入玉米面煮兩三分鐘
6. 加點油，再放入菇和青菜。
7. 煮開后，調(diào)入適量鹽即可。
玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外。所以經(jīng)常吃玉米面的話，對我們排除體內(nèi)的毒素是非常有好處的，能讓我們的身體免受一些有毒物質(zhì)的侵害，從而減少疾病的發(fā)生。
玉米面含有豐富的營養(yǎng)素。玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。經(jīng)過專家的發(fā)現(xiàn)，玉米當(dāng)中有著很多的微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)，比如卵磷脂、維生素E等等，對于我們來說，能夠很好的降低血壓，預(yù)防一些疾病，非常適合我們一些糖尿病人進(jìn)行食用。
另外很多人可能不知道，玉米面當(dāng)中有許多的纖維素，這種物質(zhì)能夠幫助我們的腸胃進(jìn)行消化工作。讓食物在腸胃內(nèi)停留的時間變得更短，這樣的話，能夠有效的減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。玉米面是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或細(xì)粉，幾乎含有玉米面的全部營養(yǎng)成分。
玉米面條怎么做好吃 1. 將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。
2. 玉米面條泡開后，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。
3. 將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。
4. 黃瓜去皮切絲。
5. 放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻
6. 玉米面條煮好后，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可。
玉米面是玉米磨成的面，用玉米粉經(jīng)高溫高壓工藝制成的面條玉米面含有豐富的營養(yǎng)素，玉米面沒有等級之分，只有粗細(xì)之別。按顏色區(qū)分有黃玉米面和白玉米面各種，它的食品很多，在原來以粗糧為主的年代，這是人們的主食，如今仍是人們改善口味的食品之一，營養(yǎng)極為豐富。具有調(diào)中開胃，利水通淋，對于防癌，降膽固醇，健腦有一定功效。益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。 - 擴(kuò)展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
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- 擴(kuò)展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據(jù)個人喜好調(diào)整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
- 擴(kuò)展閱讀10：怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進(jìn)去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結(jié)塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進(jìn)去的時候...
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