- 觀點1： 隨著高血壓人群逐年增多，我們在日常飲食中，必須要時刻注意，下面是我整理的一些 方法 ，希望對大家有所幫助!
病人 菜譜 做法大全具體如下：
酸辣蕨根粉的做法：
必備主料：蕨根粉60g、小米椒1個、熟花生米2g
輔料：辣椒油3g、鹽適量、胡椒粉2g、白糖粉1g、香菜2g、大蒜2g、醋6g
做法步驟：
1、先把蕨根粉用開水煮軟，后撈起，用涼水過涼，撈起瀝干水分。
2、把香菜洗凈切末;小米椒洗凈切圈;大蒜用搗蒜器搗成泥。
3、接著把蒜泥、鹽、白糖和粉醋一起裝在小碗里，攪拌均勻。
4、把蕨根粉裝在大碗里，把調味汁倒入拌均勻，再加胡椒粉、辣椒油拌勻，最后撒上熟花生米和香菜末即可。
小貼士：加大蒜可以提味。
功效：蕨根粉有清熱解毒、降低血壓、治療冠心病等功能。另外對于咽喉疼痛、牙周炎、清火以及瀉痢也有很好的食療效果。
芹菜豬肉夾餅的做法：
必備主料：豬肉100g、芹菜200g、青紅辣椒50g、夾餅300g
輔料：油適量、鹽適量、味極鮮2g、啤酒2g、淀粉少許、香油2g、姜1g、西紅柿醬2g、雞精1g
做法步驟：
1、先把毛芹菜洗凈去掉葉子，切小丁;瘦肉切小丁，用淀粉、啤酒、香油和味極鮮腌制10分鐘。
2、姜切末;青紅辣椒洗凈切丁;夾餅蒸熱。
3、熱鍋涼油，加姜末和瘦肉丁翻炒均勻，后加芹菜丁和辣椒丁翻炒。
4、最后再加鹽、雞精以及西紅柿醬翻炒勻出鍋即可。
小貼士：不可久炒。
功效：芹菜具有平肝清熱、祛風利濕、清腸利便和降低血壓等功效，特別適合高血壓、高血糖、缺鐵性貧血和經期婦女食用。
花菇炒肉的做法：
必備主料：新鮮花菇200g、瘦肉150g、青辣椒兩個
輔料：植物油13茶勺、鹽1茶勺、生抽2茶勺、姜2g、雞精2g、淀粉1茶勺、香油2茶勺、啤酒1茶勺
做法步驟：
1、先將新鮮花菇用淡鹽水浸泡、洗凈、切絲;青辣椒洗凈切段：姜切末。
2、然后用淀粉、啤酒、生抽拌均勻后，再加香油拌均勻。
3、熱鍋涼油，待油熱7成后，就下入肉絲翻炒均勻，等到變色時撈起。
4、再次熱鍋涼油，至油熱8成后下入姜末和青辣椒翻炒出香味，再加花菇翻炒出香味，同時加鹽、肉絲和生抽翻炒均勻。
5、最后加雞精翻炒均勻即可。
小貼士：肉絲加啤酒可以去腥味，保持菜色鮮嫩。
功效：花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之稱，具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇和預防肝硬變等功效。
蝦仁蘑菇湯的做法：
必備主料：蘑菇150g、蝦仁50g、雞蛋2個
輔料：油少許、鹽少許、香菜適量、蒜末少許、醬油少許、水適量
做法步驟：
1、將蘑菇放入水中洗凈，然后切成丁;蝦仁備好。
2、鍋中油熱后，加入蒜末煸香，將蘑菇倒入，炒勻。
3、接著將蝦仁倒入，炒至蝦仁變紅，便加入少許醬油，加適量水煮開。
4、然后倒入打散的蛋液，加一勺鹽拌勻，灑入香菜盛出即可。
小貼士：平菇要挑選比較干燥的。
功效：平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體，能提高機體的免疫力，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，常吃平菇還能降低血壓和血液中的膽固醇。
芹菜炒肉末的做法：
必備主料：芹菜300g、肉末100g
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、老抽適量
做法步驟：
1、將芹菜洗凈，切碎備用;五花肉剁成肉末，備用。
2、鍋內加入適量的花生油，將肉末倒至鍋內翻炒。
3、將肉末炒散后，加入適量的鹽和老抽，然后再加入芹菜繼續翻炒至熟。
4、最后加入適量味精，關火出鍋裝盤即可。
小貼士：可以加入適量的辣椒提味。
功效：芹菜是高纖維食材，有平肝清熱、解毒宣肺、健胃利血、降低血壓和健腦鎮靜的作用。 - 擴展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
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- 擴展閱讀2：面粉蔥花雞蛋餅怎么做？
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- 擴展閱讀3：廣東雞蛋餅的做法
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- 擴展閱讀4：涼粉是哪里的特產呢黑涼粉和白涼粉哪個好吃
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- 擴展閱讀5：排骨燉肉的家常做法
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- 擴展閱讀6：做餡或燉肉用哪部分肉好吃？
- 前腿肉。前腿肉是一塊三七分肥瘦的豬肉，這個部位的豬肉，是最適合用來調肉餡的。相比較于其他部位的豬肉時，三七肥瘦的豬肉，能讓做出來的肉餡口感更鮮嫩，且不老、不柴。梅花肉。梅花肉是豬脖子上方的一塊肉，一頭豬大概只有5斤左右，尤其其肉質細嫩，而且瘦肉中夾雜著雪花斑點般的肥肉，所以非常...
- 擴展閱讀7：如何做清燉羊肉湯鮮香又營養？
- 焯水是去除羊肉腥味的關鍵步驟，不可省略。燉煮時使用文火慢燉，可以使羊肉更加軟爛，湯汁也更加濃郁。燉煮過程中盡量不要頻繁開蓋，以免湯汁流失和溫度變化影響肉質。調味品的添加應在燉煮完成前進行，以免長時間的煮制影響口感和營養。以上就是制作清燉羊肉湯的詳細步驟和小技巧，按照這些步驟操作，你...
- 擴展閱讀8：怎么煮八寶粥粘稠
- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經過長時間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米，然后開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據個人喜好調整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
- 擴展閱讀10：怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候...
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