- 觀點1: 說起壽司,我們第一時間想到的是日本料理,但實際上韓國也有壽司,名為紫菜包飯。雖與日式的卷壽司稍有不同,不過基本的做法都是差不多的。韓國的紫菜包飯,作為一種小吃,既能充饑,壽司大家想到的一定是日本料理,去日本料理必點的一定是壽司,壽司的食材其實是可以根據(jù)自己喜好來做,我喜歡吃鰻魚和三文魚,所以我一定會放鰻魚和三文魚在里面,跟大家分享我的手卷壽司作法
隨著時間的推移,壽司以其簡單自然的美味,逐漸在世界各地風(fēng)靡,受到越來越多人的喜愛。吃法更是簡單粗暴,一口吃下,唇齒留香,讓人欲罷不能。下面介紹一下在家制作壽司的步驟。海苔,米飯,壽司醋,醬油,芥末,魚(三文魚,金槍魚為主),蝦,肉松,魚籽,各種腌制的蘿卜條,黃瓜條等。特點是造型精致多樣,顏色搭配鮮艷,營養(yǎng)搭配均衡,制作方法簡單,
壽司其實做起來很容易的,尤其你還買了工具套裝做起來就更容易了,一般來說只要煮好飯,配好壽司醋,然后再準(zhǔn)備一些做壽司常用的食材,內(nèi)夾餡的如:蘿卜條、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋絲,外包的如第一步 把米飯煮上(用普通的米就可以,但是要少放點水,煮的硬一點) 在煮飯的過程中把胡蘿卜、黃瓜、青椒切成條(本來還有香腸或者煎個雞蛋餅,呵呵,由于本人很懶所以就省了)
想想也是的,日企至少是源自正宗,而且每天都是新鮮供應(yīng),超市會在每天上午制作好開賣,壹周君一般中午下班過去買的。這個時候壽司新鮮度剛剛好,每盤里面配一包日式醬油一包芥末醬,我們在家里制作的時候,尤其是新手,可以選擇一些常見易搭配的食材,灰下面的做法就很適合你哦。 - 觀點2: 準(zhǔn)備好米飯紫菜和各種配料,把紫菜鋪平在上面,放入米飯,然后加入各種配料卷起來就可以了。
- 觀點3: 首先是需要把米飯蒸熟以后晾涼,然后放壽司醋攪拌均勻以后,再加自己喜歡吃的配料,例如胡蘿卜火腿,黃瓜切成條狀備用,然后用卷簾鋪平在里面放入紫菜,放入米飯,放入自己喜歡吃的配料,然后進行翻卷,切成自己喜歡吃的形狀就可以了。
- 觀點4: 首先準(zhǔn)備放涼的米飯加入壽司醋攪拌均勻,然后準(zhǔn)備一片海苔葉,把米飯鋪在上面,然后上面撒上肉松,然后把切好的蘿卜條黃瓜條還有火腿條鋪上去,然后擠上沙拉醬或者是番茄醬,什么醬料都行,然后把它卷起來,然后用手握緊切開就好了。
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